Marka la barbardhigo baradhada, dalagga sida rootiga sida karootada waa sheyga istaraatiijiga dhabta ah ee nagu leh. Ka dib oo dhan, iyada oo aan, ma kariyo maraq ama borsch, iyo xataa pilaf ma aha mid isku mid ah. Iyo qiyaas ahaan vitamin-yada qiimaha leh oo aan ku hadli karin. Sababtoo ah in ay bixiyaan ku filan khudraddan, waxaad u baahan tahay inaad ogaato sida loo kariyo dabacasaha dhulka.
Waxaa soo baxday in dalagga this rooti uu leeyahay doorashadiisa u gaarka ah, iyada oo aan la ixtiraamo taas oo aad ka heli doontaa ciriiri, dhadhanka iyo karootada adag sida ugu wanaagsan, iyo ugu xun ee aad halis u ah in aadan awoodin in ay ka goosan dhan. Aynu ka fekerno waxa muhiimka ah marka laga beerto dabacasaha dhulka hoostiisa, ka dibna inta lagu jiro daryeelka daryeelka dalagyada.
Dooro meel
Kuwa ugu xun ee xulashooyinka oo dhan waxay noqon karaan beeritaanka dabacasaha meel isla meeshii uu koray sannadkii hore. Sidoo kale waa wax aan loo baahnayn in horey loo yiraahdo dalagyada xididka leh ee roodhida ah waa dhir, fennel, qumman iyo dill, laakiin ka dib basasha, yaanyada, qajaarka iyo kaabajka, waxaad si ammaan ah u beeran kartaa sarihii karootada. Meesha hore, khudradda waa in la beeraa wax ka hor afar sano ka dib.
Tayada dhulka
Quruxda degdega ah waxay ku habboon tahay oo keliya isku dar ah ciidda dabacsan oo nafaqo leh, sababtoo ah dhulalka culus ee ah nafaqooyinka iyo oksijiinka way adag yihiin, taas oo macnaheedu yahay in karootada ay kori doonto qallalan iyo qadhaadh.
Haddii meesha loogu talagalay beerto mustaqbalka aysan u dhigmin midka ku haboon, ka dibna bacrimiya iyada oo humus ah, oo ku dar ash ama bacriminta potash kale. Tani waxay sidoo kale siin doonaa dalagyada xididka midab qurux badan, iyo sidoo kale dhadhan macaan oo gaar ah iyo juiciness.
Dayrta ama guga?
Geedka karootada ee dhulka u furan waa suurtagal xilliga dayrta ama guga. Si aad u fahamto goorta la beerayo, waxaad u baahan tahay inaad isweydiiso su'aasha - maxaa ujeedada loo isticmaali doono. Ka dib oo dhan, dalagyada xilliga jiilaalka ka hor ma laha nolol shelf iyo waxay ku haboon tahay in la cuno xilliga xagaaga. Laakiin dabacasaha, lagu beeray guga, on lid ku ah, waxay bixisaa gebi buuxa horeba ilaa xilli xiga.
Sida loo beero karootada si sax ah?
Abuurka root waa mid aad u yar, oo sidaas daraaddeed waa in lagu beeraa hal xariiq oo ku jira grooves, ilaa laba sentimitir qoto dheer. Goobta ka hor beerashada waa in si taxadar leh loo qodo oo si qoto dheer loo qodo, maxaa yeelay dabacasaha wanaagsan wuxuu ku koraa oo keliya dhul dabacsan. Inta u dhaxaysa grooves waa inay ka tagaan fogaan ah ugu yaraan 20 cm, iyo dhulka si fiican u shaabadeeyeen ah.
Haddii heerkulka hawadu ku filan yahay - laga bilaabo 15 ilaa 18 digrii, markaa caleemaha ayaa soo baxaya laba toddobaad kadib. Haddii wakhti dheeraad ah la dhaafo, caleemaha yar yarna lama deldelin, maaddada abuurku waxay ahayd mid tayadoodu liidato, dalaggu waa inuu noqdaa mid soo noqnoqda.
Intee jeer ayaa la kariyaa biyo?
Waa mid aad u muhiim ah bilowga hore ee koritaanka si loo helo biyaha si fiican. Tan macnaheedu waa in waraabinta waa inay noqotaa mid joogto ah, 2-3 jeer toddobaadkii, laakiin ma aha wax badan. Waxaa habboon in la isticmaalo biyo diirran oo ka soo baxa waraabin leh difaac.
Waqtiga oo dhan marka xididdadu si firfircoon u kobcaan miisaanka, waa in ay si fiican u waraabin,
Karootada ciriiri
Daryeelka ugu weyn ee dabacasaha dhulka u furan waa waraabinta joogtada ah iyo ugu yaraan laba khafiifinta. Marka ugu horeysa waxaa la sameeyaa marka dhirta ay kor u kacaan ugu yaraan 5 cm Markaa masaafada u dhaxaysa 3 cm, ka dib qiyaastii 3-4 toddobaad, khafiifintu waa soo noqnoqoneysaa, laakiin markaa masaafada waa in aysan ka yarayn 6-10 cm.