Khamriga mulled waa khamriga kulul ee khamriga ah oo badanaa la isticmaalo xilliga qaboobaha. Waxaa jira cuntooyin badan oo cabitaankan ah, laakiin waxaan kuu sheegi doonaa sida ugu badan. Waxaan kugula talinaynaa in aad sameysid asal ah oo qurux badan oo la kariyey oo la isku qurxiyo oo casaan ah iyo qorfe.
Orange wuxuu ku sifeeyay khamiir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- orange - 0.5 kiilo.
- biyo 60 ml;
- khudaarta cas ee qalalan - 380 ml;
- dhar - 5 pcs;
- Cardamom - 3 gogo ';
- qorfe - 2 qaybood;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- ginger qalalan - 0.5 tsp.
- Dhuunta - qanjirta.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo kariyo khamri cabiraya. Ku dar qorfe, dhuudh, kareemka, toon iyo suulin biyo. Roodhadhka waa la maydhaa, googooyaa oo lagu daraa dhir udgoon. Wax kasta waxaan u keeneynaa kasoobaxa oo isku kari 2 daqiiqo. Ka dibna ku dar kariimka khudradda ah, ku shub sonkorta, isku walaaq ilaa kristaanku ka milmaan, ku shub khamri qallalan oo kululee kuleylka ilaa 60-70 digrii, laakiin kiis kasta ha karkarin. Diyaarso khamri diyaar ah ayaa lagu shubay muraayado dhaadheer oo dheer oo leh weel weyn oo laga sameeyey galaas qaro weyn, waxaan ku dari karnaa dhowr jeexan oo oranji ah oo isla markiiba u adeega.
Khamrigu wuu khafiifiyey, oo khafiif ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sharoobada cad qallalan - 750 ml;
- biyaha - 150 ml;
- malab - dhadhamin;
- qorfe - 1 stick;
- orange - 1 koob;
- liin - 1 xabbo;
- dhar - 2 pc.
Diyaarinta
Sidaa darteed, qaado digsi qoto dheer, ku shub khamri qallalan oo cad qoyan, ku dar sonkorta ama malab u dhadhami. Hadda jarjar yar yar oo liin iyo liin iyo ku dar khamriga. Isku dar ah isku dar ilaa 70-80 digrii, kariyo, walaaqaya qiyaastii 5-8 daqiiqo, ka dibna si taxadar leh uga qaad dabka. Cab cabitaan dhowr jeer adoo isticmaalaya faashad, ku shub muraayadaha dhaadheer oo adeegso jeex jeexan ah.
Khamrigu wuxuu ku daraa liinta, kartoonka iyo sinjiga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- khamri qallalan oo qallalan - 1 l;
- casiir liin - 300 ml;
- diirka liinta;
- sabiibka - 50 g;
- qorfe - qanjirada;
- ginger - 20 g;
- Cardamom - 3 burooyinkeeda;
- sonkorta - 200 g.
Diyaarinta
Dheriga, ku shub khamri, ku dar juice orange iyo sonkorta, gashado, qorfe, rinjiga iyo kartoonka. Waxaan ku ridaa suxuunta dabka yaryar iyo, si joogto ah kareysa, kuleylka. Waxaan xoqin liinta lemon on xayrta yar iyo ku daraan sabiibta, isku walaaq oo u wareeji masskan si khamri kulul. Waxaan keennaa isku dar ah heerkul ah 80 darajo isla markiiba ka saar dabka. Markii la diyaariyo khamri la miiray, waxaan ku darnaa berry iyo miraha cusub.