Guryaha waxtarka leh iyo daawooyinka ee ashberry chocheberry ayaa loo yaqaan muddo dheer. Berry Tani waxay ka kooban tahay fitamiino badan iyo raad raac raadraac. Casiirka raashinka waa la cabi karaa sida daaweynta vitamin iyo daaweynta cudurada kala duwan. Aynu ogaanno sida loo sameeyo casiir ka soo berry ee chokeberry jiilaalka.
Recipe for casiir ka soo chokeberry
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- chokeberry - 1.5 kg;
- biyaha - 1 item;
- sonkorta - 2 tbsp.
Diyaarinta
Sidaa darteed, diyaarinta casiir ka soo aronia, berry ah ayaa laga soocaa ka mid ah saqafyada, sorted, maydheen oo lagu tuuray colander ah. Kadibna waxaannu u daadinnaa dhagaxa buuraha oo si qumman u duudduub. Ka dib markaa, ku rid moyaha ku jira boorso unug ah oo tuujin oo dhan juuska. Isku duub biyo biyo la karkariyey, ka tag saacad, ka dibna mar kale isku ururi oo isku qasan oo cabitaankii hore ee la kariyey. Nidaamkani marar badan ayuu ku soo noqnoqonayaa, ka dibna waxaan ku nadiifinnaa casiirka, ku shub dhalooyinka nadiifka ah, adigoon wax yar ku darin. Haddii la rabo, ku rid sonkor yar oo si adag u xidh shaandhada dhalooyinka ku xardhan.
Ka dibna waxaan ku xirnaa laba lakab iyo casiir ku rid digsi, oo hoos ku yaal kaas oo uu jiro taageero alwaax. Ku shub biyo, oo ka hooseeya dhererka dhalada, kuleylka kuleylka iyo nadiifin 10 daqiiqo. Ka dib marka la nadiifiyo dhalada, casiir ka soo jiidaya madow oo si adag u xiran oo leh jajabyo, oo ku xiran laba lakab. Marka dhalooyinka si buuxda loo qaboojiyo, buuxi furayaasha leh paraffin ama rinjin.
Casiirka shokeberry
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- chokeberry - 2 kg;
- citric acid - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - 1 tbsp.
Diyaarinta
Baabuurtu waxay ka soo baxaan saqafyada, si taxadar leh loo xalliyo, ka saara burburka iyo caleemaha. Maraqyada dhowr jeer si fiican ayaa loo dhaqay biyo qaboojin, ha daadin biyaha iyo in ash buurta u rogaan saxan saddex litir ah oo nadiif ah horey loo diyaariyey. Berry yar yar tamped, ku dar citric acid iyo ku shub dhammaan biyo karkaraya si aad u sareeya ee berry ah.
Waxaan qoorta qoortu ku xirnaa faashad oo ka baxa weelka muddo saddex maalmood ah heerkulka qolka. Ka dib markii wakhtigu soo dhaafay, waxaan dhigi berry ee colander ah, sidaas oo dhan casiirkii in la sameeyey waxaa la xargo leh iyaga. Kadibna waxaan ku daadinnaa digsi dhaldhalaal ah, ku rid on saxan, u keeno karkariyo, ku dar sonkorta iyo karkariyo casiir ku yar yahay ilaa sonkorta sonkorta gebi ahaanba burburtay. Ka dibna waxaan ku shubaa casiir kulul galay dhalooyinka yaryar, dabool leh daboolka nadiifka ah iyo ku rid saxan sterilization ah. Jeermi ka samee 15 - 25 daqiiqadood, kuna xiran mugga suxuunta. Ka dib markaa, dhalooyinka ayaa isla markiiba lagu xirxiray, oo hoos u rogay oo u baxay si ay u qaboojiyaan. Waxaan ka cabnaa cabitaan ka soo geed aronia oo ah meel mugdi ah oo qabow, oo ka soo baxa berry haray waxaad sameyn kartaa casiir kale, mar kale ku celcelin nidaamka.
Khamriga laga bilaabo Aronia Aronia Aronia
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- juice laga bilaabo madow-chokeberry - 5 litir;
- sonkorta - 1,5 kg;
- biyaha - 3 litir.
Diyaarinta
Sidaa darteed, marka hore midhaha miraha daaqada waxaan ku dhajinaynaa mashka oo ka tagaa halsano kasta muraayadda. Ka dibna mass
Waxay ku raaxeeysatey cuntooyinka ay u sameysmeen casiirka kale, ka dibna waxaan ku talineynaa samaynta cabitaanka tufaaxa - si dhakhso ah, mid caafimaad leh iyo dhadhan fiican leh.