Laga soo bilaabo carruurnimada waxaa naloo baray in boorashku yahay boorashka ugu waxtar badan. Cunitaanka quraacda, waxaan kaliya ma buuxin karno calooshadayada, laakiin sidoo kale waxay ku dhalinaysaa jidhka nafaqooyinka iyo fitamiinada muhiimka ah. Waxaa intaa dheer, boorashka waxaa loo isticmaalaa sida timir fiican oo loogu talagalay mindhicirrada, ka saarista dhibaatooyinka nidaamka dheef-shiidka.
Faa'iidooyinka Caanaha
Isticmaalka isticmaalka joogtada ah ee boorashka waa sida soo socota:
- Badeecadani waxay jirka ku buuxisaa waxyaabaha muhiimka ah, sida chrome, birta, magnesium iodine, fosfooraska iyo fitamiino badan. Tusaale ahaan, midka adeega boorashka ayaa bixin kara heerka maalinlaha ee fitamiin B1 iyo B2. Joogitaanka fitamiinada E iyo A waxay ka caawisaa ilaalinta caafimaadka maqaarka, timaha iyo ciddiyaha.
- Jajabka Cagaarka ayaa ah nooca nadiifinta nadiifinta mindhicirka. Dherirka dhaadheer dusha sare, ka saarida walxaha waxyeelada leh iyo sunta. Isticmaalka nidaamsan ee macmacaanka ee cuntada ayaa ka caawiya in uu caadi u shaqeeyo caloosha, wuxuu kor u qaadaa dheef-shiid kiimikaadna wuxuu ka hortagaa horumarinta xanuunka caloosha .
- Iyada oo ay sabab u tahay halbeegga gamma-rizanol ee ka kooban halis ah, oogada ayaa dedejisaa bogsashada boogaha duoden iyo caloosha. Intaa waxaa dheer, isticmaalka badani waxay ka hortagtaa horumarinta kansarka.
- Ku xoqid mindhicirta dusha sare ee dusha sare leh oo ay sabab u tahay sifooyinka nadiifinta ee cellulose, taas oo aad u hodan siriyadan. Xummad aan dheef-shiid ahayn oo aan la isticmaalin sida kumbiyuutarrada "nadiifin" oo ka baxsan walxaha jirka iyo alaabooyinka dheef-shiid kiimikaadka. Faa'iidada kale ee cellulose waa in, in la galo caloosha, barar, oo dareemaya dareen ficil ah muddo dheer.
- Isticmaalka qashin-qubka waxay ka caawisaa in ay caadi noqoto heerka baruurta ee dhiiga. Qaadida caloosha, waxay "saaraysaa" dusha sare ee adhaasta, taas oo ka hortageysa nuugista kolestaroolka.
- Waxaa si gaar ah faa'iido leh in la isticmaalo dhirta cagaarka ah ee loogu talagalay dadka qaba miisaanka xad-dhaafka ah. Kaloori yar iyo la'aanta baruurta waxay keenaysaa boorashka alaabta ugu fiican. Waxaa intaa dheer, waxa ay nuujinaysaa oo waxay ka caawisaa inay la dagaalanto niyad-jabka, iyada oo ay ugu wacan tahay fitamiin N, taas oo aad u muhiim ah markaad bedesho cunto caafimaad leh. Boorash caanaha ayaa lagula talinayaa miisaanka luminta iyo habaynta hababka dheef-shiid kiimikaadka.
Super-burin ee mindhicirka - qandhada
Aan ka fikirno cuntooyin dhowr ah oo loogu talagalay isku diyaarinta shuban:
- Shub dhalatel leh biyo la kariyey. Iska ilaali ilaa labaatan daqiiqo ilaa diyaar. Boorashka cusub ee yar waa inuu dhadhamiyaa, sidaas darteed miro ayaa lagu daraa. Aad ayay faa'iido u leedahay in lagu daro hodheello fibre ah, tufaax, lawska, sabiibta.
- Waxaad u diyaarin kartaa saabuunta oatmeal ee xiidmaha sidan. Ku shub caanaha diirran ama biyaha kulul ee weelka leh boorashka. Boorashka dabka saar oo ku kari shan daqiiqo. Si aad u dhadhamiso, ku dar sonkorta, iyo doorbididda malab.
- Guryaha wanaagsan ee nadiifinta waa jilicis jelly. Daadka waxay ku shubeen biyo kulul ama caano (boqol garaam oo badar ah oo badar ah laba koob oo biyo ah (caano)) oo habeenkii tagay. Subaxda soo socota, dareeraha dufanka ayaa la googooyaa, dareeraha waxaa la dhigaa dabka oo la kariyey ilaa qaro weyn. In dhunkashada keentay ku dar dhadhan malab, subagga. Saddex jeer ku quudi maalin.
Ku dalbo muyuusi-cirbadeynta mindhicirka mindhicirka waa in la sameeyaa subaxdii calool madhan. Boorashka si fiican ayaa loo shiishaa oo dareere aan la dhaqin. Sidaa darteed, ka hor inta aan la cabin waa muhiim inaad cabto ugu yaraan hal galaas oo biyo ah. Cuntada xiga waa in aysan aheyn wax ka hor saddex saacadood ka dib quraacda.
Qaado badeecad si loola dagaallamo culeyska xad-dhaafka ah waxaa lagula talinayaa maalin kasta afar toddobaad. Haddii aadan walwal ka qabin dhibaatooyinka shaxda, ka dibna buuxi tuubo si aad u nadiifiso mindhicirrada si ay u ilaaliyaan ka hortagga cudurada waxay noqon karaan laba jeer toddobaadkii.