Hadda, pizza waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan adduunka. Diyaarso pizza oo wax cun cunno dhowr ah oo aad mararka qaarkood rabto, oo ay ku jiraan, iyo ixtiraamka cuntooyinka kala duwan.
Sidee loo kariyaa pizza cunto?
Nooca ugu caansan, pizza waa macaan furan oo ay ka buuxsameen waxyaabo kala duwan. Buuxinta waxaa ku jiri kara maaddooyin waxtar leh (yaanyo, farmaajo, saytuun, khudaarta cagaaran , cuntooyinka badda), iyo ma aha wax faa'iido leh (suugo yaanyo kulul, hilib sigaar cabba, iwm.).
Si aad u diyaarisid pizza cunto, waxaanu isticmaali doonaa oo kaliya alaabooyinka caafimaad leh: burka, dabeecada dabiiciga ah ee aan dufanka laga helin iyo waxyaabaha la isku qurxiyo (iyo kuwa aan loo yaqaanayn jajabka), iyo, dabcan, waa inaad sameysid adoon lahayn cuntooyin sigaar cabbin. Raashinka loogu talagalay pizza ee nooca rasmiga ah waxaa lagu sameeyey saldhig bur ah oo ka samaysan qamadida noocyo adag leh oo lagu daro saliid, saliid saytuun, biyo iyo cusbo. Si aad u diyaarisid cajiinka cuntada ee saldhiga pizza, waxaanu raadinaa burka leh qamadi buunshiinka ah oo loo yaqaan 'grooved wheat or grit grunks'. Sida bilowga ah, waxaa fiican in la isticmaalo khamiir cadaadis cusub, halkii qalalan.
Recipe for pizza diet
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka quraac fiican - qiyaastii 400-500 g;
- biyaha 250 ml;
- khamiir cusub - 15 g;
- saliida saytuunka (Virgin) - 2-5 tbsp. qaadooyin.
- cusbo - 1 qanjaruufo.
ee buuxinta:
- macmacaan dabiici ah oo aan lahayn walxaha qarxa;
- Hilibka digaaga la karkariyey (naaska ama bowdaha maqaarka aan lahayn);
- geedka saytuunka (mugdi iyo / ama iftiin);
- jiiska waa adag yahay;
- basbaas macaan;
- zucchini;
- yaanyada;
- cagaarka (basil, dhir, miisaan).
Diyaarinta
Waxaad diyaarin kartaa cajiinka cuntada pizza laga bilaabo isku dar ah oo bur ah oo la mariyey (ku dar wax ka badan 20%).
Roodhiga waxaa lagu kala diraa biyaha. Waxaannu ku shubi doonaa burka ku shub weelka oo ka samee aamus. Ku shub saliidda kuna dar milix. Si tartiib ah ugu dar milixda khamiirta ah oo cajiin cajiinka leh gacmaha hoostiisa. Waxaan si taxadar leh u qallajineynaa, laakiin aan aad u dheereyn, duuduubo miyir-beel oo ha "naso" 30-40 daqiiqo meel diiran.
Waxaan ka sameysanaa cajiinka aan lahayn caag (caag) (tortillas) oo ku rid fargeeto duban ama xabbad gaar ah oo loogu talagalay pizza baking. Rooti kasta oo cake ah leh jajab jajab, kula saydhaa jiis yar oo jiiska ah iyo faafin walxaha la jarjaray: xabbadood oo basbaas macaan, zucchini, hilibka diga la kariyey, wareegyada saytuunka, xaleef yaanyada. Waxaan sidoo kale ku rusheeyaa jiiska jiiska iyo qurxin leh cagaarka. Waxaan ku kariyaa pizza foornada preheated muddo gaaban: 8-15 daqiiqo (iyadoo ku xiran qalabka gaarka ah). Cheese uma baahna inay soo baxdo.
Waxyaabaha loogu talagalay cunto pizza
Diyaargarowga buuxinta pizza diinta, waxaad isticmaali kartaa hilibka doofaarka la kariyey, hilibka lo'da ee la kariyey ama dufanka halkii digaag (hilibku waxay noqon karaan fal waxashnimo leh). Way fiicantahay in la kariyo cuntooyinka badeecada leh cuntooyinka badda, tusaale ahaan, la kariyey wax ka badan 3 daqiiqadood iyo hilibka hilibka hilibka
Si aad u diyaargarowdo buuxinta pizza cunto leh boqoshaada, waxaad isticmaali kartaa boqoshaada lohodka (la cuni karo iyo sidoo kale waxtar u leh foomka cayriinka ah), buundooyinka yaryar ama jilbaha (si fiican u karkari 20 daqiiqo).
In xitaa version xagjirka ah, waxaan u diyaarineynaa cajiinka si ku saleysan cunto pizza ah oo aan bur. Kala bedelida waxaa lagu bedeli karaa biyo ama caano, jalaatada ama dufan badan. Qodobbo fiican oo qoyan iyo kuwo kale oo dheecaan leh ayaa lagu dari karaa blender iyo ku dar ukun digaag cusub.