Daawooyinka timaha jidhka ah waa qaali, sidaa daraadeed haweenku waxay raadinayaan siyaabo qaali ah oo dib loogu soo celiyo caafimaadkooda iyo qaabkooda. Maskaxda jilicsan ayaa markii ugu horreysay heshay caan ka dhigaysa mid kala duwan oo ka sameysan timo dharka lagu sameeyo guriga. Later waxa la ogaaday faa'iidooyinka kale ee nidaamyada noocan oo kale ah oo ka yimid alaabta dabiiciga ah.
Gelatin timaha - waxyeello ama faa'iido
Maaddadani waa lafaha lafaha, kaas oo lagu soo saaro unugyo isku xiran (lafo, xabeeb) xoolaha. Isticmaalka iyo waxyeellada jelatin ee timaha waxay u sabab u tahay hannaanka iyo hantida. Ka hor inta aan la isticmaalin maaskaro, waa muhiim inaad barato dhammaan qaybaha wax soo saarka dabiiciga ah, ficilladooda ku saabsan dhismaha iyo xaaladda xaddiga.
Faa'iidada jelatin ee timaha
Wakiilka lagu sharraxay wuxuu ka kooban yahay borotiinka - borotiinada iyo jumlada . Nooca ugu dambeeyay ee kiimikada waa qayb ka mid ah qaabka timaha timaha, sidaa daraadeed maaskari jalifa waxay ku haboon tahay xoojinta iyo dib u soo celinta curiyaha. Marka lagu daro borotiinku, wax soo saarku wuxuu ka kooban yahay:
- sonkorta;
- sodium;
- kalsiyum;
- magnesium;
- potassium.
Jalatin timaha loogu talagalay waxaa loo tixgeliyaa qalab waxtar leh, laakiin kaliya haddii ay dhinacyadu yihiin kuwo jilicsan, dhuuban oo jilicsan dhinaca qaybta iskutallaabta. Qodobbada iyo walxaha raadraaca waxay gacan ka geystaan dib-u-dhiska qaabdhismeedka curyaaminta, buuxinta hul-jiryada hadda jira iyo daboolida meelaha moolka laga qodo. Maaskul-maskaxeed ee timaha loogu talagalay waxay ka dhigeysaa cufnaanta iyo faragelin dheeraad ah, waxay bixisaa iftiin. Kadib dhowr qaybood oo kala duwan, istiraatiijiyadu waxay u muuqdaan kuwo si fiican u muuqda oo cufan, si sahlan oo loo xirxiray oo shanlaynaya, qaybaha kala-guurka ayaa noqdaan kuwa la dareemo.
Waxyeelo jilciya timaha
Alaabta la soo sheegay waa jajab. Mabda'a maaskaro waa in lagu dhejiyo timo kasta oo timaha iyo samee filim ciriiri ah oo aan la jarin. Saameyntani waxay keenaysaa inay sii xumaato helitaanka oksijiin, fitamiino iyo nafaqooyin kale oo laga helo daawooyinka qurxinta. Iyada oo dufanka kordhaya, yaraantaas waxaa loo arkaa mid aan muhiim ahayn, sidaa daraadeed, waxaa muhiim ah in la tixgeliyo tayada iyo dhaqdhaqaaqa qanjidhada xayawaanka marka la go'aaminayo in jalaatadu ay waxyeello u leedahay timaha.
Dumar badan oo isku dayay cuntooyinka kala duwan ee nadaafada guriga waxay ka cabanayaan qalalan, luminta miisaanka iyo xoogsaaridda qulqulatooyinka ka danbeeya maareynta. Maaskariinta mira-dhalada ee timaha waxay kicin karaan dhibaatooyinka liiska, haddii curladu yihiin kuwo jilicsan, dhuuban oo daciif ah, u nugul qalalan. Maaddada ugu muhiimsan ee wakiilka ee tixgelinta leh, ma jirto fitamiino iyo qoyaan, sidaas awgeed nidaamkani maaha mid ku habboon yaraanta dufanka maqaarka.
Sidee loo isticmaalaa jelatin timaha?
Inta badan natiijooyinka codsiga walaxda la sharraxay waa ku qanacsan yihiin sababtoo ah sifeynta iyo codsiga qaladka ah. Maaskarada timaha leh gelatin mar walba waxaa ku jira waxyaabo dheeraad ah. Tiradooda iyo mugga waxay ku xiran tahay ujeedada isticmaalka. Wakiilkan daryeela waxaa loo isticmaali karaa sidii xoojin iyo dib u soo kabasho, ama laminate iyo toosinta maaskarada.
Maxaa gelatin ku haboon timaha?
Maaddada dabiiciga ah ee la soo bandhigay waxaa laga iibsan karaa dukaamo kasta ama dukaanka cuntada. Maaskul-Gelatin waxaa diyaariyey alaab cunto caadi ah. Waxaa loo soo saaraa noocyo kala duwan, oo badanaa laga helaa qaabka ciidda, cabirka iyo qaabka loo yaqaan sonkorta. Maaskaraatiga jalaatiga ee timaha waxaa lagu sameyn karaa iyadoo lagu saleynayo taarikada macmacaanka laga sameeyay lafaha. Nooca qaybta ugu weyni ma ciyaari karo door doorasho, waa lagama maarmaan in la doorto foomka ugu haboon ee la heli karo.
Intee jeer inta badan ma sameeyaan makiinada jelatin ee timaha?
Macaamilka su'aashu ma'aha mid ku habboon isticmaalka badanaa ama maalin kasta. Maaskooska jelatin wuxuu ka dhigayaa timaha timaha iyo wax yar oo adag, oo ku daboolaya ul kasta oo leh khafiif, laakiin filim la dareemo. Qoob-ka-shaqeeyayaasha waxaa lagula talinayaa inay ku daboosho hal-mar ka badan hal mar toddobaadkii. Haweenka intooda badani waxay leeyihiin 1-2 hab oo 15 maalmood ah. Fasaxyada, waxaad isticmaali kartaa daryeelayaasha kale.
Maaskaro jilicsan ee timaha guriga
Si loo soo celiyo curlaha waxay keeneen natiijooyinkii la rabay, waxaa muhiim ah in la ilaaliyo dhowr xeer oo fudud:
- Halabuurka codsiga waa in uu noqdaa mid cusub sida ugu macquulsan, mana loo diyaarin karo isticmaalka mustaqbalka.
- Ka hor intaadan samayn maaskaro jilatin ah, waa inaad si taxadar leh u qaadataa, "ilaa inta xayeysiisku," ku dhaq dharka.
- Codso oo keliya diirran ama qabow, laakiin ma aha mid kulul.
- Waa mamnuuc in lagu daaweeyo halabuurka leh xididdada iyo maqaarka.
- Haddii maaskarada timirta leh ee gelatin ee guriga ay tahay da'da ugu badnaan 1 saac, waxaad u baahan tahay inaad diirimaadiso dhejisyada leh cellophane iyo shukumaan, waxaad sidoo kale ku diirin kartaa timo qallajiye.
- Ha ka tegin badeecadaha habeenkii.
Xoojinta timaha leh gelatin
Waxaa jira fursado badan oo loogu talagalay diyaarinta maaskarada ku saleysan daboollada dabiiciga ah. Daaweynta timaha leh jelatin waxay soo saartaa saameynaha soo socda:
- korodhka baaxada;
- bixinta iftiin;
- sahlanaanta qaabeynta;
- Xoojinta ;
- dib u dhiska dhismaha;
- Iskuduwaha dhammaadka;
- kororka muuqaalka cufnaanta iyo cufnaanta.
Maskaxda jilicsan ee timaha loogu talagalay - wax lagu qoro wax soo saarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- shamboo kasta - 10 ml;
- biyo 50 ml;
- gelatin cunto - 11-12 g.
Diyaarinta, codsiga
- Kareey jelatin biyo diirran.
- Marka uu bararka badani ku dhaco, ku rid bacda qubeyska.
- Iska ilaali badeecada adiga oo si joogto ah u karma.
- Si loo gaaro kala-gooyo dhamaystiran ee gelatinka.
- Si tartiib ah u qaboojinta halabuurka.
- Ku qas shaambada.
- Codso maaskarada timaha, ka dibna dhowr mitir oo ka soo jeeda xididada.
- Madaxa madaxa ku dabool dhoobada iyo shukumaan.
- Iska ilaali curloogyada leh timo qallajiye 5-15 daqiiqo.
- Sug ilaa hal saac.
- Gacmaha ku dhaq biyo kulul ama qabow.
Nafaqada timaha dharka leh ee ku jirta guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- biyaha - 65 ml;
- malab - 9-10 g;
- gelatin - 15 g.
Diyaarinta, codsiga
- Ku dheji lafaha lafaha biyaha diirran.
- Isu diiriyaan xajmiga biyaha qubeyska si aad u heshid halbeeg aad u badan.
- Isku dar ah diirran, ku dar malab.
- Taas macnaheedu waxaa weeye in ay saliidaynayaan timaha, ka soo celinta 5-6 cm ka soo xididada.
- Isku dheji qalabka isgoysyada ee ku yaal gunta.
- Xiro xargaha cellophane.
- Kadib nus saac kadib, timahaaga ku dhaq biyo biyo ah iyo shaambo.
Naasnuujinta Maskaxda Galka - warqadda daawada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- saliida culus - 1 qaado shaah;
- sirta ceeriin - 1 xabbo;
- gelatin - 15-17 g;
- biyaha - 70 ml.
Diyaarinta, codsiga
- U dabacda gelatin biyo diirran.
- Ka dib markaad barareyso badeecadda, ku rid maryaha qubeyska.
- Qabooji isku dar ah.
- In diirimaad diiran ku dar saliida burcadbadeedka ah iyo qajaar yar oo xajin leh.
- Kala soociddii ka dhalatay waxaa lagu faafiyaa timaha, 1 cm ka soo xididada.
- Sug 30 daqiiqo.
- Si fiican u raaci biyo-qaboojiyaha.
- Waxaa wanaagsan in timahaaga lagu dhaqo shaambo.
Maareynta timaha leh gelatin
Nidaamka la tixgelinayo waxaa badanaa loo yaqaannaa lamidnimada dabiiciga ah. Muuqashooyinka gelatin-ka ee guriga ka dib dalabyo yar oo soo baxaya waxay soo saaraan wax la mid ah, ma leh saameyn la mid ah. Goobuhu waxay helayaan iftiin madow, silk iyo dabacsan, si sahlan oo loo habeeyo oo shanley, laakiin ma toosin. Waxay u sahlanaan doonaan oo ay u dhaqso badan yihiin si ay ula qabsadaan timo-jaraha ama birta.
Maaskaga timaha leh jalatin (lalin)
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- biyaha kulul - 4 tbsp. qaadooyin;
- gelatin cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- dhar kasta oo timaha - 1.5 st. qaadooyin.
Diyaarinta, codsiga
- Ku shub jelatin leh biyo karkariyo, walaaq.
- Sug ilaa isku darka si aad u barareyso (qiyaastii nus saac).
- Haddii jelatin aan la kala dirin, u keen halbeegga joogtada ah ee isku dhafan ee biyaha qubeyska.
- Ku qosl wakiilada heerkulka qiyaastii 45 darajo.
- Ku dar maaskaro timo.
- Qeyb ka mid ah natiijada ka soo baxda si ay u hirgeliso mugga oo dhan ee xargaha, iska ilaalinta maqaarka iyo aagga xagjirka.
- Xiro xargaha cellophane.
- Si fiican u diirimid dharka dhalada timaha.
- Qabo maaskaro 45 daqiiqo.
- Timaha ku dhaq biyo qabow.
- U ogolow qufulka in uu qallalo adiga oo aan isticmaalin timo-jaraha.
Maaskaro jilicsan timaha - waxtarka
Qiimee natiijooyinka nidaamka la soo jeediyay si ka wanaagsan dhowr toddobaad ee isticmaalka. Timaha ka dib maaskaro jaalaha ah ayaa sii dhalaalaya, hoos u dhac yar iyo jajab. Xayawaanku waxay noqdaan kuwo foorjir ah, waxay u egyihiin kuwo si fiican u fiican oo cufan leh. Maaskarada timaha dhafka ah ayaa ka caawiya aragtida si qarsoodi ah loo qaybiyo qaybaha kala duwan, waxay siinaysaa iftiin sharaf leh, oo aragtida sawirada "ka hor iyo ka dibba."