Salad Cuntada «Duco leh cananaaska» - calsan

"Digaag leh cananaaska" saladh ee nooca caadiga ah maanta waa istaahilaan tartan la raashinka kale ee festifiga. Waxa uu laaluush ka qaataa nuugiisa, dhadhanka fudud, iyo sidoo kale fududaynta karinta, taas oo hadda ah mid aad u muhiim u ah hooyooyinka casriga ah ee haysta la'aanta joogitaan joogto ah.

Hoos waxaa ku xusan xulashada xulashada cunto kariska ugu caansan ee saxan.

Salad barafaysan oo leh digaag iyo saansaan qasacadaysan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

Champignons si fiican u maydhay biyo qabow, ha u daadin ama taarikada ama xargaha. Basasha waa la nadiifiyaa, la jajabiyey koonfuurta iyo saliidda saliidda diiran, ka hor intaysan ku shubin digsi qaboojiye. Passeruyu pouchok si jilicsan oo ku dar boqoshaada. Waxaan ku haynaa waxyaabaha ku jira lakabyada qaboojinta illaa inta la diyaarinayo, kareyso marmarka qaarkood, xilli ay ku jirto basbaaska madow iyo milix dhamaadka qashinka, ka saar dabka oo qaboow.

Isla mar ahaantiis, kariyo ukumaha toban daqiiqo ka dib karkarinta, kadibna maydh daqiiqad biyo qabow oo nadiifi qolofka.

Naaska digaaga ee digaaga oo digaagsan ayaa la googooyaa qaabka iyo qiyaasta la rabo, ugxanta gooyaa xabadaha ama, sida jiljiga adag ha u dhaafin huurka. Canbaarta ayaa laga saaraa sharoobada waxayna sidoo kale lagu burburiyaa xabadaha.

Hadda qaybaha lakabyada oo dhan waa diyaar, waxaan bilaabeynaa inaan soo qaadno salad. Diiwaangelinteeda, waxaad isticmaali kartaa baaquli salad qoto dheer ama saxan ballaaran, oo aad si ku meel gaar ah u dajiso qaabka giraanta.

Lakabka ugu horeeya waxaa la dhajiyaa tiro boqoshaada leh basasha. Kadibna raaca hilibka digaaga ee sigaar cabba, ka dibna astaamaha iyo ukunta, kuna dhamee jiiska. Lakab kasta, marka laga reebo jiiska, waxaa lagu daboolayaa shabakada majones.

Saacadaha ka dib, saladku waa la qooyaa oo diyaar u ah inuu isticmaalo. Ka hor inta adeegaya, waxaan qurxinaynaa saxanka leh geedo cusub.

Saladh dabacsan oo jilicsan oo leh digaag la kariyey iyo cananaaska - qaxwaha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

Naaska digaagga waa la maydhaa, la dhigaa digsi yar, ku shub biyo cusbayn, karkaraya shan iyo labaatan daqiiqo, qaboojiso oo jarjar xabadaha yaryar. Ceelasha qasacadaysan ayaa laga soo saarey sharoobada waxayna gooyeen xabadaha oo isku mid ah. Waxaan jarjareynaa basasha cagaaran si caddaalad ah.

In baaquli qoto dheer, isku daraan dhammaan maaddooyinka diyaarsan, ku dar gallayda qasacadaysan, ku tuur milix, dhar leh majones iyo mar kale isku daraan.

Waxaan salad ku siinnaa xoogaa quud ah, waxaana loo adeegsan karaa miiska. Dhaqankan, suufku wuxuu u soo baxaa si naxariis leh oo iftiin leh, iyo tayada dhadhanka ayaa ah shaki la'aan ka baxsan tartanka.

Salad leh digaag iyo casaan cusub

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

Noodhaqda digaagga ee la dhaqay ayaa la dhigayaa daaag biyo leh cusbada, la karkariyey shan iyo labaatan daqiiqo, qaboojiyey oo la jajabiyey kiiles. Sidoo kale, qaawi anaanta cusub. Celery-ka celinta celery, la qalajiyey oo la jarjaray.

Isku qas dhammaan maaddooyinka diyaarsan, iyaga ka buuxi majones, ku dar milix iyo basbaaska madow ee madow si ay u dhadhamiyaan oo isku daraan.

Waxaan salad u adeegnaa miiska, qurxinta dhirta cusub.