Nafaqeynta dumarka qorsheynaya inay uur yeelato waa in ay noqdaan mid isku dheeli tiran oo caqli gal ah. Cunto gaar ah ka hor intaan uur lahayn looma baahna, lakin adigana iska ilaali inaad cunto cunida dufanka iyo cuntooyinka la kariyey - waxay kaa caawineysaa in aadan helin boogaha dheeraadka ah inta aad uurka leedahay.
Nafaqada habboon waa mid ka mid ah qaybaha muhiimka ah ee koorsada guuleysiga iyo natiijada uurka, dhalashada iyo koritaanka uurjiifka. Ilaa dhalashada, horumarka ilmaha wuxuu ku xiran yahay keliya nafaqada hooyada. Nafaqada habboon ee uurka leh waqtiga uurka waxay ka hortagi doontaa halista dhibaatooyin kala duwan sida bararka, dhiig-karka, sonkorowga dumarka uurka leh, iwm. Ilmuhu wuxuu ku dhici doonaa xasaasiyad iyo miisaan xad dhaaf ah.
Waxaa muhiim ah in la ogaado in miisaan kordho iyo sidoo kale yaraanta ay tahay arrin been abuur ah xiliga uurka. Dhaqtarka hooyada mustaqbalka waxay bixisaa nafaqada ugu horreysa, iyo haddii hooyadu aanay haysan cunto ku filan, markaa tani ma u oggolaan doonto in uur-jiifku si fiican u koro. Hooyada aan cunin ku filan, waxay leedahay khatar ah inay dhalayso ilmo leh miisaanka jirka oo aan ku filneyn, tani waxay keeni kartaa dhibaatooyinka jirka iyo maskaxda. Nafaqada ku filan xiliga uurka waxay keeni kartaa dhaawac maskaxeed iyo xanuunada dheef-shiid kiimikaadka. Sida nafaqada xad dhaafka ah, waxay sidoo kale keeni kartaa cawaaqib xun. Haddii hooyadu uur leedahay si degdeg ah u kordho miisaanka, waxay halis ugu jirtaa inay sameyso sonkorowga haweenka uurka leh, taas oo horseedi karta dhalashada ilmo miisaankoodu ka sarreeyo (in ka badan 4 kilogram). Sidaa awgeed dhalashada ayaa sii adkaan karta, sababtoo ah cufanka weyn ee ilmaha caloosha ku jira, iyo miisaanka la helay intii lagu guda jiro uurka kadib dhalmada ayaa adkaan doonta in la tuuro. Korodhka miisaanka ee ugu fiicani wuxuu ku xiran yahay miisaanka bilowga hooyada hooyada uurka leh. Miisaanka yar ka hor intaanay uur lahayn, inta badan waxaad heli kartaa inta aad uurka leedahay. Waxaa jira jadwal ah miisaankii ugu fiicnaa, iyo haddii aad isku daydid inaad ku xajisid, ma yeelan doontid dhibaatooyin ku saabsan dhalmada. Saddexda bilood ee ugu horreeya ee uurka, miisaanka korodhku waa inuusan ka badnaan karin 1.5 kiiloogar, seddexda bilood ee labaad, 5 kiilogaraam, iyo saddexda bilood ee saddexaad - 4 kiilo. Celcelis ahaan, toddobaadkii waa inaadan helin wax ka badan 300 garaam. Cunto qaadashada la oggol yahay maalintii waa 2000 kcal. Waqtiga naas-nuujinta, qiyaasta kaloorida waxaa lagu kordhin karaa 500-700 kcal.
Cunto loogu talagalay hooyooyinka uurka leh
Xakamee miisaankaaga ayaa kaa caawin doona cuntada inta lagu jiro uurka. Dhakhaatiirtu ma kugula talin kariin ahaan inaad beddesho cuntada caadiga ah, waxaad u baahan tahay inaad dhegaysato jirkaaga, waxaana jira waxa loo baahan yahay. Waxyaabaha ugu muhiimsan maaha inay cunaan, sababtoo ah meesha hooyada mustaqbalka ah, waa inaadan cunin labadii, laakiin labo - adiga iyo cunugaaga. Cunnooyinka inta lagu jiro uurka (gaar ahaan haweenka ka dib 30) waa inay ahaadaan kuwo dhexdhexaad ah, oo ku jira cuntadooda oo dhan qaybaha loo baahan yahay
Marka laga reebo miraha iyo khudradda, saldhigga cuntooyinka nafaqada inta lagu guda jiro uurka waa inay ahaadaan hilib, siriyaal, waxyaabaha caanaha, saliida. Hadda, wax dheeraad ah oo ku saabsan mid kasta oo ka mid ah alaabta.
Hilibku waa ilgaarka borotiinka xayawaanka, fitamiinada iyo walxaha raadraaca. Borotiinada ku jirta hilibka waxay abuurtaa qalab dhismaha unugyada iyo xubnaha jirka uurjiifka ah. Hilibka waxaa lagula talinayaa inuu cuno noocyo dufan yar, la kariyey, la dubay ama la dubay. Xulashada waa in la siiyaa digaag, hilib doofaar iyo digaag. Waxaad kaloo cuni kartaa hilibka bakaylaha.
Cuntooyinka caanuhu waa ilaha kalsiyumka. Calcium waa mid ka mid ah qaybaha ka mid ah sameynta saldhig taageero xooggan, i.e. qalfoofka caloosha. Cuntada ugu badan ee caanaha laga helo xilliga uurka waa kefir, jiis iyo lows adag.
Badanku waa ilaha fiitamiinada iyo walxaha raadraaca, iyo xaddiga karbohidraatka iyo borotiinka qudaarta ee lagama maarmaanka u ah haweeneyda uurka leh ayaa ku jirta categors. Dalagyada waxaa lagula talinayaa inay isticmaalaan noocyada soo socda: bakeeriga, bakeeriga, galley iyo bariiska madow.
Saliidaha - saytuunka, gabbaldayaha, hadhuudhka iyo dharka qallalan. Saliidahaas waxay u baahan yihiin in lagu daro cuntada maalinlaha ah ee haweeneyda uurka leh, salad xilliyeedka, ku dar suxuunta kale. Sidoo kale waxaa lagula talinayaa inaad cabto saxan madow oo saliid ah oo ku jirta calool madhan. Saliideedyadaas waxaa ku jira fitamiin E, taas oo lagama maarmaan u ah dhalidda ilmaha.
Cuntada ugu fiican ayaa la cunaa guriga, cuntooyinka la soo iibsaday waxay ka kooban yihiin waxyaabo badan oo loo yaqaan "preservatives", isticmaalkooda oo aan faa'iido u lahayn ilmaha caloosha. Waxaa lagula talinayaa in laga saaro majones raashinka, suugada, sausage, sausages, cuntooyinka la cabo iyo cusbada.
Biyaha waxaa lagu cabi karaa qiyaasta la rabo, laakiin haddii uu jiro barar, waa in la yareeyo qadarka cabitaanka dareeraha ilaa 1 litir maalintii.
Cunto-bilaa cusbo ah xilliga uurka waxay noqon doontaa qalab ka hortag ah oo kaa caawin kara in laga takhaluso kilo-furka iyo ka saar biyaha biyaha badan. Cunto-la'aan aan cusbo lahayn macnaheedu waa diidmo buuxda oo cusbo ah oo ah qaab saliin ah oo la soo saaro, soosaarka milixdu wuxuu ka dhici doonaa oo keliya alaabta, iyo cusbadu waxay ku jirtaa dhammaan alaabooyinka, laakiin qadaro kala duwan.
Cuntada ka dib markaad uur leedahay
Cuntada miisaanka lumitaanka muddadan laguma talinayo, laakiin waxaa jira xeerar gaar ah oo u baahan in la raaco. Tusaale ahaan, in la cuno cunnooyinka dhalmada ka dib ayaa lagama maarmaan ah qiyaaso yar yar, waxaa jira 4-5 jeer maalintii, laakiin qaybo yaryar, sidoo kale saldhiga raashinka waa inuu ka koobanyahay suxuunta dareeraha ah, waxaana wanaagsan in la cabbo oo keliya. Inta lagu jiro naas nuujinta, waa in aad iska ilaaliso inaad cuntid miraha iyo khudaarta cusub.
Waxaan rajeyneynaa hooyooyinka mustaqbalka in ay dhalaan ilmo qurux badan oo caafimaad qaba, waxaan rajeyneynaa, taladeena ayaa ku caawin doonta!