Ka mid ah kala duwanaanshaha kala duwan ee roodhida Ruush, canjeelada leh labeen dhanaan waxaa si gaar ah loo jecel yahay. Daahfadhin iyo nasiib wanaag, dhadhanka jilicsan ee badeecadaha, iyo muuqaalka muuqaalka quruxda badan, oo ay sabab u tahay isdhexgalka aaladda lakin ee hadda leh budada dubista.
Sida loo kariyo canjeelada labeen dhanaan?
Cajiinka for canjeer on labeen dhanaan waa diyaar ah hoose, gaar ahaan haddii aad ogtahay xeerarka aasaasiga ah ee kaa caawin doona inaad hesho natiijada la doonayo:
- Kareemka dhanaan ayaa lagu qasi karaa saliida dareeraha, iyo walxaha ka soo baxa waxaa lagu kala diri karaa sonkorta, milixda iyo soodhaha (budada dubista).
- Inta lagu jiro geedi socodka isku dhafka, waxaa loo soo bandhigaa ukunta.
- Burka ayaa horay loo sii daray waxaana lagu daray saldhigga kooxo, marwalba si taxadar leh ugu qulqulaya weel ama qasacad.
- Ka dib marka la dhamaystiro saldhigga cawska, shukumaantu waxay ku shubtaa bartamaha qolofta la dubay, oo loo qaybiyay hoose oo laga soo lebistay laba dhinac.
- U diyaari inaad isticmaashid digsi qasacadaysan oo gaar ah ama digsi dhagax ah oo dhoobo leh oo hoos u dhisa.
Kallana ku dar labeen dhanaan iyo caano - farmaajo
Canaan jilicsan, dhadhan qafiif ah iyo midab leh ayaa laga helaa labeen dhanaan iyo caano. Qaadashada afartan daqiiqo oo kaliya waqtigiisa, waxaad ku dari kartaa lix cunto. Qaddarka burka ee diyaarinta salka ayaa laga yaabaa inay ka duwan tahay sheegashada, oo noqonkaro ama ka yar, iyadoo ku xiran cufnaanta labeen dhanaan ee loo isticmaalo iyo dhumucda ugu dambeysa ee la doonayo ee alaabta la dhammeeyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 250 g;
- caano - 500 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- bur - 2-3 koob;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- cusbo, dufan loogu talagalay.
Diyaarinta
- Isku dar kariimka labeen dhan caano, sonkor, soodhaha, milix iyo isku walaaq.
- Ku dar ukunnada oo yaree.
- Shub bur, ka foojignaadaan buro.
- Walaaq saliida khudradda ka dibna waxaad bilowdaa inaad shiileyso.
- Caanaha dhadhanka leh ee caatada ah ee labeen dhanba.
Kallana biyaha iyo labeen dhanaan - casho
Kalluunka on labeen dhanaan caano, taas oo si guul leh lagu beddeli karo biyo, sidoo kale noqon doonaa wax ka yar delicious. Haddii la rabo, saliidda qudaarta waxaa lagu bedeli karaa kareemka dhalaalaya, taas oo saameyn wanaagsan ku yeelan doonta dhadhanka iyo nafaqada dabeecadaha ee daawooyinka, laakiin waxay ka dhigi doontaa kalooric ama ka badan, gabi ahaanba laga tirtiro dufanka ka soo baxa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 250 g;
- biyaha - 500 ml;
- ukunta - 3 qaybood;
- khudradda ama subagga - 3 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- bur - 2-3 koob;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- cusbo, dufan loogu talagalay.
Diyaarinta
- Mar kasta oo ukun ah, isku dar labeen dhanaan iyo biyo.
- Ku dar sonkorta, soodhaha, milixda iyo isku dar.
- Qaybaha waxaa lagu durayaa bur, jebin jebin.
- Gali saliid haddii loo baahdo.
- Fiiddiyaha xayawaanka ku shub on labeen dhanaan iyo biyo sida hab dhaqameed leh oo ah saliida saliidda leh ee saliidda leh.
Canaanjada jilicsan ee leh labeen dhanaan iyo karkariyo
Taageerada shaqooyinka furan iyo alaabta wax lagu jajabiyo waa inay had iyo jeer kariyaan guriga, bakteeriyada xajinta ee labeen dhanaan. Caji ayaa loo dooran karaa sonkorta ama sonkorta vaniljiga. Hannaanka noocan oo kale ah ayaa la qabadsiiyaa oo jilicsanaa oo u fiicnaato dhadhanka. Ka dib 40 daqiiqo miiskaaga wuxuu noqon doonaa daaweyn balaaran oo loogu talagalay lix cunto.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 200 g;
- karkaraya - 600 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- Sonkorta Vanilla - 1 xirmo;
- bur - 300g;
- cusbo, dufan loogu talagalay.
Diyaarinta
- Ka ilaali ukunta, isku dar labeen dhanaan, ku dar sonkorta, soodhaha iyo milixda.
- Walaaq burka.
- Waxoogaa yar ku shub biyo karkaraya, si taxadar leh u garaaca salka.
- Iska ilaali subagga iyo canjeelada dufanka on labeen dhanaan on digsi qabriga saliidda.
Pancakes oo aan lahayn ukunta on labeen dhanaan - casho
Kallana, oo la kariyey on labeen dhanaan aan lahayn ukunta, waxay ku farxi doonaan taageerayaasha of vegetariism iyo kuwa aan u isticmaalin badeecada sababo kale. Alaabtu way yar yihiin, laakiin sidoo kale way jilcan yihiin oo jilicsan yihiin. Xaqiiqadani maaha faa'iido haddii aad buuxisid walxahaas , laakiin marka aad naftaada u adeegto lidkeeda, waxay u ciyaaraysaa faa'iidada dhadhanka. Si aad u diyaargarowdid 6 qadar oo daaweyn ah waxay qaadan doontaa 40 daqiiqo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 200 g;
- caano - 500 ml;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- bur - 300g;
- cusbo, dufan loogu talagalay.
Diyaarinta
- Isku qas caanaha leh labeen dhanaan, diirin yar, ku dar soodhada.
- Kala mari sonkorta iyo cusbada isku dar ah.
- Walaaq burka, raadinaya kala diridda dhammaan burooyinka, oo ku dar saliidda.
- Canac dubida on labeen dhanaan la'aan ukun on skillet kulul.
Kalluunka kudee kefir iyo labeen dhanaan
Kallana ku dar labeen dhanaan, oo ah wax aad ka heli doonto dambe, waxaa la helayaa sida ugu macquulsan oo casri ah. Saameyntan waxaa lagu gaari karaa marka lagu daro kefir, taas oo ay la socdaan labeen dhanaan iyo budada dubista, waxay saldhigaan saldhigga waxayna ka dhigtaa mid casri ah oo jilicsan. Inta badan alaabooyinka noocan oo kale ah waxaa laga sameeyaa qaro weyn oo la adeegsaday labeen dhanaan, malab ama malmal. 6 kharashka daaweynta ayaa diyaar u ah 40 daqiiqo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- ukunta - 3 qaybood;
- budada dubista - 2 tsp;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- bur - 350 g;
- cusbo, dufan loogu talagalay.
Diyaarinta
- Ukunta ku dar sonkorta, ku dar labeen dhanaan iyo caano fadhi, walaaq.
- Isku dar hal bur oo budada dubista, milix.
- Ku dar maaddooyinka qallalan ee saliida dareeraha ah, isku qas ilaa moolasha la waayo.
- Canaan karis ah oo ku kari kareemka labeenta hab dhaqameedka isla markiiba u adeegay.
Kallana ku dar labeen dhanaan waa gaal
Xaaladdan oo kale, canjeelada waxaa loo diyaariyey kareemka labeen dhanaan oo ay ku daraan biyaha kuleylka ah, taas oo ka dhigaysa mid si gaar ah u jilicsan. Sida kiiskii hore, alaabadu maaha kuwo khafiif ah waxaana lagu quudin karaa si madaxbannaan iyada oo aan la buuxin waxyaabo kala duwan oo dhadhan ah. Si aad u hesho lix qaybood oo ah saxan delicious waxaad u baahan doontaa inaad ku qaadato 40 daqiiqo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 300 g;
- biyaha macdanta - 150 ml;
- ukunta - 4 gogo ';
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 1-2 tbsp. qaadooyin;
- bur - 300g;
- cusbo, dufan loogu talagalay.
Diyaarinta
- Isku qas labeen dhanaan leh ukunta dhoobo oo leh sonkor iyo milix.
- Walaaq biyo, bur leh budada dubista iyo saliida.
- Cuntada dhaadheer ee dhadhanka ku dar labeen dhanaan ah, kuna daali dufanka.
Kallana ku dar labeen dhanaan ah
Canaan aad u delicious iyo delicious waxaa laga helaa labeen dhanaan iyo khamiir. Tiknoolajiyada samaynta imtixaan kiiskan waa mid dhib badan oo adag, laakiin natiijadu waa shaki kasta oo lagu qiimeeyo dadaalka iyo waqtiga. Si aad u qurxiyo cunto karis ah lix qof waxaad u baahan tahay inaad bixiso 2-2.5 saacadood (iyadoo la tixgelinayo wakhtiga caddayntu, daaqaayo cajiinka iyo saldhiga canjeelada).
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 2 koob;
- caanaha iyo biyaha - 1 koob;
- bur - 1.5-2 koob;
- ukunta cadaanka - 5 nooc;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- sonkorta - 50 g
- khamiir cusub - 25 g;
- cusbo, dufan loogu talagalay.
Diyaarinta
- Biyo diirran, khamiirkuna wuu kala diraa oo buraashkana lagu daraa oo ka tagaa habka.
- Kareemka dhanaan ayaa lagu qasi karaa burka soo haray, caddaanka ayaa lagu garaacaa xumbo weyn oo cusbo ah, oo sonkuna wuxuu kala diri karaa caanaha.
- Isku dar waxyaabaha ku jira saddexda weelka, ku shub saliid, qaso, kaga tag kulaylka illaa saacad.
- Kufyada dubi kariyaal qabow.
Boorash oo leh labeen dhanaan - dhadhamin
Kalluun ku dar labeen dhanaan ah ayaa la samayn karaa haddii aad ku guuldareysato inaad isticmaasho sheyga caanaha leh. Iyadoo aan loo eegin taariikhda dhicitaanka, waa habka ugu fiican ee qurxinta daaweyntaada ugu wanaagsan, taasoo, liddi ku ah, u soo baxday inay noqoto mid gaaban, hindiso iyo dhadhan fiican leh. Kaliya 30-40 daqiiqo iyo miiskaaga ayaa noqon doona saxar macaan oo afka lagu waraabiyo lix.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kareemka labeen dhanaan - 250 g;
- biyo 100 ml;
- bur - 300g;
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta - 40 g;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- cusbo, vanilj, saliid.
Diyaarinta
- Isku qas dhamaan maaddooyinka oo si buuxda u dhex mari kariye.
- Waxay qurxiyaan canjeelada leh digsi saliida leh oo saliid leh oo laba laalaabood ah.