A compote ah fersken for jiilaalka - cuntada ugu fiican ee ilaalinta dhadhan fiican leh

Markaad diyaarisey farsamooyin shinbiraha xilliga qaboobaha, waxaad si buuxda ugu raaxeysan kartaa dhadhanka miraha xilliga xagaaga oo aad ku raaxaysatid cabitaan kookooban oo qani ah. Isku darka miraha aad jeceshahay in ay la mid tahay mid kale, waxay faa'iido u yeelan doontaa in la xoojiyo dhadhanka qayb kasta, oo ay ku hesho mashiinka cusub ee dhismaha.

Sidee loo kariyaa khudaarta fersken ee jiilaalka?

Khudbadda fareebka ma aha oo kaliya cabbitaan lagu nadiifiyey. Iyadoo fulinta saxda ah ee tiknoolajiyada cuntada iyo xulashada ku filan ee alaabta ceeriin ah, miraha la isticmaali karo si fudud iyagoo ku raaxaysanaya dhadhankiisa sare, ama isticmaalka soodhadhka salad diyaarinta, iskudarkooda wax lagu dubo ama suxuuno kale, waxay noqon doonaan kuwo aad u fiican.

1. Goosashada, kaliya miro gaar ah oo udgoon iyo midho bisil ayaa la doortaa, laakiin daruuri leh shirkad, xoogaa adag, hilibka aan ka badnayn.
2. Shaybaarka la soo xulay si fiican ayaa loo dhaqaa, ugu badnaan xoqin timo, haddii loo baahdo, laga takhaluso godadka iyo diirka oo la dhigo barmiil barafaysan oo la diyaariyey.
3. Heerka feejignaanta iyo macaan ee compote ayaa lagu hagaajin karaa iyadoo la yareynayo ama kordhinayo qadarka miro iyo sonkorta
4. Faafidda fersasyada jiilaalka leh miraha oo dhan laguma talinayo in lagu kaydiyo in ka badan hal sano.

Digirta fudud ee fersken for jiilaalka

Qodobka ugu fudud ee fersken ee xilliga jiilaalka iyada oo aan la nadiifin karin waxaa loo diyaarin karaa sida hoos ku xusan. Tirada sonkorta waxaa lagu xisaabiyaa soo dhaweynta raashinka macaan ee macaan leh, waxaana la kordhin karaa ama la yareyn karaa haddii loo baahdo. Ka dib markii la xirxiray, qasacadaha ayaa loo rogay hoos u dhejis iyo foomka loogu duubo ugu yaraan 24 saacadood. Saadaasha qaybaha kala duwan ee loo adeegsado diyaarinta hal ka mid ah 3 litir.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• fersken - 1.5 kg;
• sonkorta lagu dubay - 450 g;
• biyaha - 2 litir.

Diyaarinta

1. Fersken loo diyaariyey ayaa lagu shubay gasacadaha, ku shubay biyo la kariyey.
2. 20 daqiiqo ka dib, biyaha ayaa lagu shubay dabiicad oo lagu rakibay dab.
3. In bangiyada hoos sonkorta hurdo iyo karkaraya ka dib, faleebo ah ayaa lagu shubay daasadaha mar kale.
4. Kaadida shaanadda la xiro.
5. Ka dib markii la qaboojiyo foomka lagu duuduubay, khafiif ah ee fersken cusub waxaa loo diraa kaydinta hoyga.

Isku-duub qaybaha kala duwan ee fersken ee xilliga qaboobaha - cunto miidhan ah

Isku dar ee fersken ee qaboobaha qaboobaha waxaa lagu kaydin karaa waqti dheer (2-3 sano). Si aad u hirgeliso qashinka, waxaad u baahan tahay inaad soo qaadato miraha bisil oo leh jilicsanaan, taas oo si sahlan oo sahlan dhagxaanta. Si arrintan loo sameeyo, samee jarjar wareega wareegga miro, leexo jajabyada jihada ka soo horjeeda iyo ka dhageyso dhagaxa. Haddii la rabo, miraha waxaa laga saari karaa maqaarka. Xisaabinta waxaa la siiyaa weel 3 litir.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• fersken - 3 kg;
• sonkorta granulated - 400 g;
• biyaha - 1 litir.

Diyaarinta

1. Biyo fareemka ah ee biyo karkaraya 2 daqiiqo, ku rid biyo qabow iyo diirka.
2. Iska yaree midhaha googooyi, ka saar lafaha.
3. Biyuhu wey isku walaaqaan, sonkorta ku dar, isku kari dhowr daqiiqo.
4. Ku rid miro nadiif ah nadiif ah, ku shub sharoobada.
5. Ku dabool maraakiibta daboolka leh iyo nadiifin biyo karkaraya 10 daqiiqo.
6. Khariidadda miro jilicsan xilliga jiilaalka waa hermetic iyo kadib qaboojinta waxaa loo diraa kaydinta meel gudcur ah.

A compote ah fersken oo dhan jiilaalka

Waa sahlan tahay oo dhakhso u ah in la diyaariyo furfurnaanka fersken oo dhan. Cuntada soo socota waxay u maleyneysaa buuxinta weelasha sadax-litir oo kaliya sadexaad: bangiyada kasta waxaa lagama maarmaan ah in ay qiyaasto shan shan oo miraha yar yar. Cabitaanka diyaar u noqon karaa kiiskan ma cabi lahayn oo aan la qallajin, ku raaxaysiga macaan ee macaan ee qasacadaysan qasacadaysan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• fersken - 5 pcs;
• sonkorta granulated - 1 koob;
• biyaha - 2.5 litir.

Diyaarinta

1. Ku dhaji fersasyada la maydhay ee kusadaysan, oo ku shub biyo karkaraya oo ka baxaya ilaa qaboojinta.
2. Daadi faleebo, mar kale u karkarin, ku shub weelka.
3. Saacad kaddib, markii ugu dambeysay waxay daadinayaan dareeraha, karkari oo buuxi miro, ka hor intaanad ku shubin sonkorta.
4. Xiritaan qasacad ee fersken for jiilaalka , ku duub ilaa qabow.

Isku dar ee fersken iyo abrikot xilliga qaboobaha

Iyadoo dadaal yar, waxaad diyaarin kartaa oo aad ku darsan kartaa abrikot iyo fersken. Xaaladdan oo kale, ee dheelitirka dhadhanka, ku dar 0.5 qaado shaahi ah mid kasta oo ka mid ah 3 litir ka hor dhammaadka ugu dambeeya. Saamaynta miraha waxay noqon kartaa mid aan ikhtiyaari ah - dhadhanka cabitaanku wuu ka duwanaan doonaa, laakiin kiis kasta oo qurux badan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• fersken iyo abrikot - 700 g;
• sonkorta - 400 g;
• citric acid - 0.5 tsp;
• biyaha - 2 litir.

Diyaarinta

1. Ku dhaq dhoobada iyo fersken ee gasacadaha.
2. Buuxi miro leh biyo karkaraya oo bixi 30 daqiiqo.
3. Ka daadi faleebo, karkari mar kale kaddibna ku sii daa dhalada.
4. Ka dib nus saac ka dib, dareeraha ku daadi digsi, ku dar sonkorta, siin sharoobada si aad u karkariso oo ku shub qashin, kaas oo citric acid lagu daro.
5. Bacal qasac ah abrikot iyo fersken for jiilaalka, ku duub ilaa qabow.

Isku dar ee fersken iyo nectarines jiilaalka

Ferskenadu waxay si fiican ugu dhafan yihiin diyaargarro kala duwan oo leh nectarines iyo isugeyntu ma aha mid ka reeban. Miro waxay isku dhafan yihiin midba midka kale, oo abuuraya qurux badan dhammaan cabbirka cabitaanka. Intaa waxaa dheer, diyaarinta diyaargaro isku mid ah, xilliga qaboobaha waxa aad marwalba cuni kartaa laba nooc oo miro ah ama waxaad u isticmaali kartaa karinta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Fersken iyo nectarines - 500-600 g mid kasta;
• sonkorta granulated - 400 g;
• biyaha - 2 litir.

Diyaarinta

1. Miro la diyaariyey waxaa la geeyaa dhalooyinka jeermiska lagu shubay, ku shubay biyo karkaraya kadibna 30 daqiiqo kadibna ku shubtay digsi kadibna dareeraha karkarinta.
2. Ku celi mar kale, ka dibna ku dar sonkorta ku jirta dhalada, ku shub faleebo karkaraya.
3. Ka xidh fur furan ee fersken iyo nectarines oo ku duub ilaa inta uu qaboobo.

Isku dar ee fersken iyo tufaax

A compote ah ee fersken, oo ah farmaajo kaas oo lagu sifeyn doono hoos, waxaa lagu darsaday dheeriga ah ee tufaax, kuwaas oo bixiya cabitaanka dhamaystirtay dhadhan gaar ah, oo macaan oo wacan oo lagu kobciyo caraf udgoon. Labada miraha midkood ayaa loo isticmaali karaa dhammaantiis ama ka takhalusi karaa abuurka, dhirta leh miraha iyo jarjar xaleef ama halis.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Fiiri iyo tufaax - 300-600 g mid kasta;
• sonkorta granulated - 200-400 g;
• biyaha - 2 litir.

Diyaarinta

1. In a koob saddex litir gelin miro diyaarisay, ku shub biyo karkaraya, ka dib markii 20 daqiiqo daadi.
2. Sonkorta waxaa lagu shubay kusaddii, ku shubay faleebo preheated si karkaraya, corked, duudduubay.

Isku dhexdhiska fersken iyo lugaha

Gaar ahaan udgoon oo udgoon oo udgoon oo lafdhabar u ah fersken, haddii aad ku darto miraha liinta. Asalka asalka ah ee cabitaanka iyo naqshadeynta waa la xoojin doonaa xitaa iyada oo ay ku jiraan boobsiisyo dhaadheer. Xaaladdan oo kale, miraha liinta ayaa loo isticmaalaa xajka, laakiin si aad u hesho dhadhan jilicsan oo aan lakulmayn, miraha ayaa horay loo nadiifin karaa.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• fersken - 1.5 kg;
• orange - 1 koob;
• sonkorta - 3 koob;
• biyaha - 3 l;
• citric acid - 0.5 tsp.

Diyaarinta

1. Bustaha fareemka ee biyo karkaraya 2-3 daqiiqo, ka dib, kaas oo, ka dib, taas oo, haddii la doonayo, gooyaa in kala bar iyo ka takhaluso godadka.
2. Biyo isku mid ah ku dar sonkorta iyo acid, soo saar sharoobada si karkariyo kuna darso badhka midhaha.
3. Halkaa, jiif xayndaabyada oranji ah, ku soo dar wax ku kari kari.
4. Si aad u diyaarsato qasabad ah fersken iyo liisaska jiilaalka, ku shub daasadaha, nadiifin 20 daqiiqo, guf.

Isku dar ee fersken iyo plomme

Ku soo kabashada fuubsho fersafo ee compote, waxaad heli doontaa cabitaan taajir ah oo udgoon, kuwaas oo xilliga qaboobaha ka farxin doonaan dhadhan miro xagaaga. Cuntadani waxay soo jiidataa waxqabad gaar ah oo aan qabin: diyaarinta, si taxadar leh u maydhay miraha la isku qurxiyo sonkorta daasadaha nadiifka ah, ku shubay biyo kulul oo daboolan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• fersken - 3-5 pcs;
• plomme - 10-15 gogo ';
• sonkorta granulated - 1-1.5 koob;
• biyaha - 2.5 litir.

Diyaarinta

1. In a weel saddex-litir, miro soo saar, sonkorta ku saydhaa.
2. Ku shub waxa ku jira biyo karkar, shub, si taxadar leh ugu duub qaabab rogan 2 maalmood.
3. Ka gudub khariidada fawaakihta iyo plomme ee jiilaalka ilaa maqaasiinka ama maqaasiinka.

Isku dar ee fersken iyo isteroberi

Diyaarinta khashinka fersken ee xilliga jiilaalka ah sida ku xusan qotada soo socota waxaa loo yareeyaa diyaarinta miro iyo sharoobada iyo nadiifinta bacda dambe. Halabuurka cabitaanka ee kiiskan waxaa lagu dhammaystiray isteroberi casiir leh, taas oo ka dhigi doonaa cabitaanka xitaa more delicious iyo beduliyum. Haddii loo baahdo, waxaad ku dari kartaa canab yar oo kusugan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• fersken - 1 kg;
• isteroberi - 400 g;
• sonkorta - 700 g;
• biyaha - 2 litir.

Diyaarinta

1. Bixi fershaaq ka soo lafaha, goynta qeybtii.
2. Isteroberi ayaa la gooyaa 4 qaybood oo dheer, qaybta ayaa laga jaray.
3. Ku rid miro ku jirta weel.
4. Biyaha ku dar sonkorta, u ogolow karkarinta, karkari muddo 10 daqiiqo ah, ku shub sharoobada on fersken iyo isteroberi.
5. Dhejis garee digsiyada 15 daqiiqo, cap, duub.