Markaan haysto muraayad yar oo ku jirta gacmahayga, qadadka "Tales of Princess Dead Princess and Seven Knights" by A. Pushkin ayaa maskaxda ku haysa: "... Muraayad muraayad, ii sheeg, runta oo dhan la soo sheego ..." iyo wakhti aad dareento iyada oo ah boqorad quruxsan, qof dumar ah oo qurxoon oo dharka boqorada ah iyo madaxiisa taajir. Qosol, fiiri muraayadda, oo ka eega dareenka walwalka maalin kasta maaha wajiga boqortooyada. Waxay noqon doontaa murugo, laakiin waa ku faraxsanahay inaanan kali aheyn. Sidoo kale waxa la dejiyo oo ku sii socdo duufaanta nolol maalmeedka? Waa hagaag, maya! Anigu waxaan ahay boqorad, adiguna? Hadday haa tahay, ka dibna ku biir. Waxaan abuuri doonnaa ciidamo dagaalyahan haween ah oo qurux badan, hubkayaga ugu weyni wuxuu dooran doonaa maaskaro waji ah oo ku salaysan saliid saytuun ah.
Waa maxay sababta tan?
Waxaa laga yaabaa inaad su'aal dabiici ah leedahay, maxay tahay qiimo badan maqaarka wejiga saliida sayniska? Waa hagaag, aan wax ka qabanno. Marka hore, waa shey dabiici ah, taas oo macnaheedu yahay inay amaan u tahay caafimaadka, kuwa aan xasaasiyadda ahayn, bey'ada u fiican. Marka labaad, saliidda saytuunka waxaa ku jira qayb buuxda oo muhiim u ah caafimaadka maqaarka, iyo jirka oo dhan guud ahaan, maaddooyinka. Vitamins A iyo E, iyo saliidaha dufanka leh, iyo fitamiin D-ga oo la isku qurxiyo. Saddexaad, sida laga soo xigtay saynisyahannadu, waxay ka duwan yihiin saliidaha kale ee saliidda, saliidda saytuunka waxaa si buuxda u nuugay jirka iyada oo aan loo eegin qaabka codsiga. Iyo, afraad, oo leh saameyn soo jiidasho leh, dib-u-cusbooneysiin iyo saamayn qoyan, badeecadani waa midka ugu fiican ee lagu dagaalamo quruxda wajiga wajiga dumarka. Waa hagaag, taas, ku qanacsan tahay? Kadibna u gudbi ficilka waxqabadka.
Hababka codsiga
Sidee ayaad u codsan kartaa saliida saliidda wajiga, iyo xaaladaha noocan ah? Marka hore, caynkaas, sida ay tahay. Haddii aad leedahay maqaarka qalalan ee xasaasiga ah, si fudud u falcelinta iftiinka qorraxda, qabow ama waxyeelo kale oo dabiiciga ah, ka hor intaadan ka tegin guriga, kaliya ku dabool saliida saliidda leh ee yar. Isticmaalida habkan, ma aha oo kaliya inaad ilaaliso, laakiin sidoo kale aad u soo kabashada maqaarka wajiga. Waxay noqotaa jilicsanaan iyo dabacsanaan, lakabyada naqshadda yar ee afka iyo indhaha ayaa la nadiifin doonaa, dibnaha dabiiciga ah iyo qolofka murugaysan leh waxay isku beddeli doonaan bakeer dhalaalaya oo soo jiidanaya dareenka labka. Dumarka oo dhunkasho waa raaxo.
Marka labaad, saliida saytuunka waxay u adeegtaa aasaas wanaagsan oo loogu talagalay maskaxda wajiga. Oo, labaduba waxay leeyihiin qalalan, iyo baruurta. Kaliya ha isdifaacin daawadan haddii aad leedahay maqaar madow oo aanad weli soddon. Hada hadda cuntooyinka qaarkood:
- Maaskiga maskaxda si aad uhesho maqaarka qalalan. Qaado qaybo siman oo ka mid ah gruel ee midhaha ama berry kasta oo gacanta iyo wax yar ka waraabiyo saliid saytuun ah iyo wax kasta oo si fiican u qasto. Isku-darka soo-baxa waxaa lagu dabaqayaa wejiga wuxuuna qabtaa maaskaro 15-20 daqiiqo. Ka dibna ku dhaq biyo qandac ah adigoo aan saabuun lehna taabana maqaarka. Maaddooyinka ugu fiican waa tufaax, strawberry, miro, karamberriga, raspberry ama gooseberry. Maaskada la mid ah ayaa la samayn karaa iyadoo la isticmaalayo baradhada, qajaar, karootada ama kaabash.
- Maaskarada jiiska iyo ukunta ku salaysan saliid saytuun ah oo loogu talagalay maqaarka iyo qalalan. Si aad u sarraysa 1 tbsp. qaaddo saliid saytuun leh 1 tbsp. iyo malqacad of jiis iyo digaag. U diyaari isku dar ah wajiga oo ka tag 20 daqiiqo, kadibna biyo raaci biyo. Wixii
Xoojinta saamaynta halkan waxaad ku dari kartaa more iyo qaaddo malab, haddii uusan xasaasiyad ku lahayn. - Maaskaga maqaarka xasaasiga ah. Qaadooyin saliid saytuun ah oo lagu qasi karo xaddiga isku midka ah ee muuska muuska la shiiday iyo qajaar la jarjaray xawaashka ganaaxa. Si walba u walwal oo u codso maqaarka ilaa 30 daqiiqadood. Kadib ku dhaq biyo diirran oo wejigaaga ku dabool shukumaan jilicsan.
- Warshad ku salaysan saliid saytuun ah. At 3 tbsp. malqacadaha saliid ah waxaan qaadan 2 tbsp. malqacadaha liin iyo 0.5 tbsp. malqacadaha qaxwada dhulka iyo si taxadar leh u qaso maaddooyinka. Waxaan ku dabooli karnaa dhaqdhaqaaqa iftiinka ah, si fududna u maareyn maqaarka, isla markiiba maydho. Cuntadani waxay ku fiican tahay maqaarka iyo dufanka maqaarka da'doodu yar tahay.
Tani waxay faa'iido u tahay maqaarka wejiga saliid saytuun. Hub dhab ah oo istiraatiiji ah oo dhinaca istaraatiijiga ah ee dhinaca hore ee haweenka quruxda. U qaado qoryaha, isticmaal, tijaabi, oo ku faraxsanow.