Ma ogtahay in bakteeriyadu ay ka mid tahay 10ka ugu sarreeya cuntooyinka waxtarka leh? Waxaa ku jira qaybta libaax ee fibre, kaas oo caawimaya habdhiska dheefshiidka mindhicirka, iyo waliba fitamiino, macdano iyo borotiin. Intaa waxaa dheer, waxtarka sare ee phytoncids ee broccoli waxeey kordhineysaa kororka jidhka ee caabuqa fayraska. Daraasado cilmi-baaris ah ayaa xaqiijiyay saameynta antitumor ee khudradda, iyo sidoo kale sifooyinka anti-bararka iyo awooda lagu soo celiyo hawlaha difaaca.
Iyadoo la tixgelinayo dhammaan faa'iidooyinka kaabajka broccoli, waxay si fudud u baahan tahay in lagu soo bandhigo cuntada cunuggaaga. Iyo sanadihii la soo dhaafay, caruurta cudurada caruurta ayaa si weyn loogu talinayaa in ay sameeyaan sida ugu dhaqsiyaha badan iyo xitaa ka biloow cunugeeda. Tani waxa kale oo ay kor u qaadeen sifooyinka hypoallergenic ee khudradda iyo dulqaadkoodu wanaagsan yahay iyo nuugista cunuga.
Marka xigta, waxaan kuu sheegi doonaa inta uu le'eg yahay iyo sida loo kariyo broccoli ilmo, si ay u ilaaliso inta ugu badan ee hantida faa'iidada leh.
Intee in le'eg cunto karsan broccoli cusub digsi?
Habka ugu fudud ee ugu fudud ee loo kariyo kariska brokoli waa inuu karkariyo biyaha dhexdiisa. Waa muhiim inaadan ka dhaafin wakhtiga wax lagu kariyo ee loo baahan yahay, haddii kale waxaa luminayaa qiimaha. Haddaba intee in le'eg ayaad ku karisaa broccoli maaddo ah? Takhasusatadu waxay ku talinayaan in lagu hayo llorescences ee khudradda ee inflorescence biyo karkaraya ugu badnaan saddex daqiiqo. Laakiin inta lagu jiro waqtigan inta badan ma heystaan wakhti ay ku diyaar garoobaan oo ay adkaadaan, taas oo saameyn ku yeelan karta rabitaanka ilmaha. Waxaan kugula talineynaa in la kordhiyo waqtiga karinta ilaa shan illaa todoba daqiiqo. Marka sidaas la samaynayo, waxaan isticmaalnaa qadarka ugu yar ee dareeraha. Tani sidoo kale waa mid ka mid ah shuruudaha lagu ilaalinayo sifooyinka broccoli marka la cuno biyaha. Isla waqtigaas ayaa loo baahan doonaa si loo kariyo khudaarta si ay u sameeyaan baradho la shiiday , taas oo loo isticmaali doono quudinta dhallaanka. Duufaannada la karkariyey ee kiiskan waa in lagu jajabiyaa blender iyo haddii la rabo in lagu daro khudaarta kale ama hilibka .
Intee in le'eg ayaad u karisaa broccoli cusub lamaane?
Daaweynta kulaylka ee ugu muhiimsan ee khudradda caanaha ee carruurta waxay u karisaa labadooda. Xaaladdan oo kale, dhammaan faa'iidooyinka iyo fitamiinada ayaa loo kaydiyaa ugu badnaan. Si aad ubaxlaydhka broccoli inta lagu guda jiro qalajinta ayaa noqoto jilicsan, aan ka badnayn shan daqiiqo. Khudradda la kariyay ee tamarta ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa baradho la shiiday. Haddii ay ka soo baxdo qaro weyn, markaa waxaad ku milicsan kartaa biyo la karkariyey ama qudaar kale oo dheecaan badan.
Intee in le'eg ayey qaadanaysaa in la kariyo broccoli barafaysan inta la diyaarinayo?
Xilliga aan joogtada aheyn waxaa badanaa loo adeegsadaa cuntooyinka barafoobay ee barafka. Si aad ugu karkariso biyaha dusheeda, waxay qaadan doontaa waxoogaa ka badan sidii khudradda cusub. Xaaladdan oo kale, kaabajku wuxuu gaari doonaa jilitaanka daruuriga ah toban daqiiqo. Haddii aad karin karto broccoli barafaysan oo loogu talagalay lammaan, ha dayacin. Waqtiga ayaa qaadan doona inta ugu badan ee karinta dhaqanka, laakiin korontada ayaa weli la sii wadi doonaa inta badan.
Si kor ku xusan, waxaan ku darsannaa in marka la karinayo inflorescences waaweyn, waxaa wanaagsan in kor loo qaado waqtiga karinta hal ama laba daqiiqadood. Intaa waxaa dheer, waxaan ku xisaabtannahay in peders loo diyaariyey inflorescences waxoogaa dheer, sidaas darteed waa in loo kariyaa si gooni ah, iyada oo aan loo dardar-galin fiitamiinada inflorescences haddii ay dhacdo kororka wakhtiga karinta ee khudradda.
Si aad u diyaariso dhadhanka laga soo qaado broccoli, marnaba ha u isticmaalin sifeyntiisa maraq ah kaas oo kaabajka la kariyey, gaar ahaan haddii lagu iibsaday silsiladda dukaamada, oo aadan hubin ka mid ah u-noolaanshaha ecological. Isla markaa, waxaan kugula talineynaa in lagu rusheeyo inflorescence biyo qabow kahor inta aanad wax cunin sideed saacadood.