Isagoo ka hadlaya suxuunta khudradda leh, waxaa haboon in la xuso sida saxan sida bacaha bocorka leh ee tufaaxa, kaas oo la kariyo si deg deg ah oo fudud. Dhaqanka khudraddan waxaa lagu daraa maaddooyin badan, oo leh noocyo macaan, jiis, tufaax, liin, iyo lakabyo cusbayn, jiis, baradho.
Sidee loo karsaarayaa maryaha bocorka iyo tufaaxa?
Si aad u diyaariso saxan sida bacar-bocoroole leh tufaax, waxaad u baahan tahay inaad raacdo taxane fudud oo ficil ah, kuwaas oo ah kuwan soo socda:
- Marka hore waxaad u baahan tahay inaad nadiifiso bocorka, jarjar xabadaha iyo karkari ilaa diyaar, garaac.
- Marxaladda labaad waxay ka shaqeyn doontaa qaybo dheeraad ah (tusaale ahaan, tufaax, liin, karootada, zucchini). Waxaa loo isticmaali karaa cayriin ama la kariyey.
- Boorashka bocorka leh ee tufaaxa waxaa lagu sameeyaa saldhigga ukunta, bur ama maaddooyinka laga beddelayo, tusaale ahaan, waxaa laga yaabaa inay noqoto cambe, bariis ama jiis.
Baked Pumpkin iyo Tufaaxa
Mid ka mid ah cuntooyinka ugu guulaha badani waa digsiiga tufaaxa iyo manga. Qeybtaani waxay si fiican u beddeshaa bur, iyo cajiinka wuxuu dhisayaa qaab gaar ah. Tufaaxu wuxuu kaa caawin doonaa inaad ku darto dhadhanka basbaaska leh saxanka, noocyada macaan iyo midhaha leh waxay ku dari doonaan dufanka qaarkood. Maaddooyinka waa in la isku qasan yahay loona dhigaa bararka manga, waxay kordhin doontaa mugga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 2 xabbo;
- bocorka - 100 g;
- manga - 2 tbsp. l.
- ukunta - 2 qaybood;
- caanaha - 1 koob;
- sonkorta - 2 tbsp. l.
Diyaarinta
- Sonkorta ku shub caano, ku dar bocorka iyo kariyo ilaa inta la sameeyo.
- Tufaaxa xargaha oo ku lifaaq balka.
- Iska ilaali caanaha iyo ku shub mambo, karkari laba daqiiqo.
- U diyaarso ukumaha mara una dhaqaaq.
- Ku shub isku dar ah caaga, dubi ilaa nus saac.
Casserole joodariga jilicsan oo leh bocor iyo tufaax
Boorsooyinka Pumpkin ee leh tufaaxa iyo farmaajo waa cunto saxar ah, sidaas darteed waxay noqon doontaa fursad aad u fiican quraacda. Waxaa fiican inaad tijaabiso macmacaanka marka uu diiran yahay, sababtoo ah markaa waxaad ku raaxeysan kartaa jilicsanaanta jiiska, macaan ee bocorka iyo dufanka yaryar ee tufaaxa. Xayawaan gaar ah ayaa la bixiyaa iyada oo loo maro habka kale ee lakabyada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saxarka bocorka - 400 g;
- Tufaax - 2 xabbo;
- jiiska - 300 g;
- istaarijka - 1 tbsp. l.
- sonkorta - 5 tbsp. l.
- manga - 2 tbsp. l.
- ukunta - 2 qaybood;
- vanillin;
- qorfe - dhadhamin.
Diyaarinta
- Dhaq bocorka iyo jarjar, kariyo ilaa inta la sameeyo.
- Taabbuu tufaaxa jarjar.
- In jiis farmaajada ku dar ukun, sonkorta, vanillin iyo istaarijka, isku daraan wax kasta.
- Kalluunka tufaaxa. Ku rusheeya qorfil.
- Si bocorka ku dar cambe iyo 2 tbsp. l. sonkorta, ha diyaarsaday.
- Ku rid qaybaha ku jira layers.
- Boorsada bocorka ee tufaaxa ayaa diyaar u ah foornada 30 daqiiqo ka dib.
Boorsada kabuubyada leh bariis iyo tufaax
Kaluunka bariiska macaan ee bocorka iyo tufaaxa aad u nafaqo leh, waxay noqon kartaa quraac qurux badan carruurta. Cuntadu waxay u noqon doontaa badiil wayn oo ah badarka, kaas oo laga diyaariyey maadooyinka aasaasiga ah. Iyada oo caawimaad ka helayo buuggan, waxaad kala ekeyn kartaa menu caadiga ah oo soo qaado noocyo kala duwan ee macmacaanka delicious.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 300 g;
- bariis - 100 g;
- Tufaax - 1 xabbo;
- sabiibta - 40 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- sonkorta - 3 tbsp. l.
- labeen dhanaan - 1 tbsp. l.
- caanaha - 50 g.
Diyaarinta
- Karkari bariiska illaa badh la kariyo oo biyo raaci.
- Iska yaree bocorka galay xabadaha, ku saydhaa sonkorta on top. Ku dar caanaha iyo biyaha isla eg isla markaana ku rid foornada 10-15 daqiiqo.
- Taabbuu tufaaxa jarjar.
- Ku xidh bocorka, bariiska, sabiibta iyo tufaaxa dhaqda, ukunta leh sonkorta. Ku rid masska ee caaryada.
- Si aad u qallajiso, garaac 1 ukun sonkor iyo labeen dhanaan.
- Boorashka bamamka leh bariis iyo tufaax ayaa lagu kariyaa foornada 30 daqiiqo ka dib.
Karootada la dubey iyo bocorka bocorka dhirta
Muuqaal weyn oo ka mid ah kuwa guriga ku nool ayaa isticmaalaya cunto kariye ah oo ka yimaada bocorka iyo tufaaxa oo lagu daro karootada. Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in santuuq noocaas ahi ay faa'iido ugu yeelan karto jirka. Macmacaanku wuxuu yeelan doonaa midab qurux badan oo qurux badan, taas oo aan ka dhigan oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale si aad u soo jiidasho leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 300 g;
- karootada - 300 g;
- Tufaax - 1 xabbo;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 4 tbsp. l.
- sonkorta -2 tbsp. l.
- qorfe - dhadhamin.
Diyaarinta
- Khudaarta cagaaran iyo shabaggeedii on hayso weyn, ka saar juice loo qoondeeyey.
- Ku dar sonkorta, ukunta, bur iyo qorfe, isku dar.
- Ku rid masska ee caaryada.
- Casserole ka bocorka leh karootada , tufaaxu wuxuu diyaar u yahay foornada ka dib 40 daqiiqo.
Bocorka tufaaxa la dubay iyo digsiga muuska
Gundhigga wuxuu ka soo baxaa bareebiye bocoro leh tufaaxa foornada, oo ay ku jiraan muuska. Waa faa'iido iyo cunto, taas oo aan ka ahayn fadlan dumarka naftooda ku taageeraya foomka. Mid ka mid ah maaddooyinka ugu muhiimsan ee saxankaan waxay noqon karaan duurjoogta caleenta, taas oo ka dhigi doonta cuntada satiety. Bananasku waa in la doortaa iyada oo aan wax khasaare ah haysan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska - 3 gogo ';
- Tufaax - 2-3 gogo ';
- bocorka - 300 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 100 g;
- qorfe - dhadhamin.
Diyaarinta
- Iska yaree tufaaxa iyo bocorka gawaarida dhuuban.
- Ku rid dhammaan khudradda caaryaal ee caaryar ah.
- Beat muuska, labeen dhanaan iyo ukun, ku dar qorfe.
- Mass ku shub layers of bocorka iyo tufaax, ku rid foornada.
- Boorsooyinka Pumpkin ee tufaaxa foornada ayaa diyaar u ah 20 daqiiqo.
Casserole laga bilaabo barkadda keegga iyo tufaaxa
Aad u aan caadi ahayn oo asalkiisu yahay waa qandhada mashiinka bocoroole leh tufaax, kaas oo zucchini lagu daro. Waxay noqon doontaa mid aad u fiican ee suxuunta labaad, waxay si buuxda u bedeli kartaa qadada ama cashada. Si loo gaaro cufnaanta cufan ee cuntadu waxay noqon kartaa iyada oo lagu darayo semolina.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 70 g;
- Tufaax - 70 g;
- zucchini - 60 g;
- caanaha - 25 g;
- semolina - 15 g;
- sonkorta - 5 g;
- labeen dhanaan - 5 g;
- subagga;
- ukunta - 1/4 pcs;
- cusbo.
Diyaarinta
- Iska yaree khudradda iyo tufaaxa ku shub digsi qabow 20 daqiiqo oo ay la socdaan subag iyo cusbo. Ka dibna samee mashiin.
- Ku shub caano macaan, karkari isku dar oo ku dar cambe, u kari ilaa 15 daqiiqadood.
- Ku dar qaboojinta ilaa 60 darajo, ku dheji ukunta iyo sonkorta, ku rid qalaji.
- Xaydho leh labeen dhanaan iyo dubi ilaa laga sameeyo.
Boorsooyinka Pumpkin ee leh tufaaxa ku jira noocyo kala duwan
Waxaad si fudud u fududeyn kartaa geedi socodka karinta haddii aad ka sameysid saxan sida bareeriga bocorka ah iyo tufaaxa ku jira noocyo kala duwan. Faa'iidada habkan ee karinta waa in macmacaanka aan loo baahneyn in si joogto ah loola socdo, waxa ugu muhiimsan waa in la diyaariyo qaybaha waqtigooda iyo ku rid baaquli qalabka, ka dibna geedi socodku si toos ah ayuu u socon doonaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 400 g;
- sonkorta - 4 tbsp. l.
- semolina - 4 tbsp. l.
- ukunta - 1 xabbo;
- subagga - 1 tbsp. l.
- cusbo dhadhan;
Diyaarinta
- Karkari bocorka, googooyaa oo googo biyo, oo isku dhajin 20 daqiiqo. Si taas loo sameeyo, waxaad dooran kartaa barnaamijka "Soup".
- Kala miir bocorka, ku dar qajaar iyo caleen, ka dibna ku dar sonkorta iyo cambe, si fiican u walaaq.
- Daadi subagga oo ku dar tiro.
- Ku garaac borotiinka cusbo oo ku dar tiro.
- Ku shub massaajada ku rid baaqa, ku rakib barnaamijka "Bake" iyo 40 daqiiqo ka dib, digsi casri ah oo bocor ah iyo tufaax ayaa diyaar noqon doona.