Sumloomka carruurta waa ka duwan yahay dadka waawayn, laakiin runta ayaa ah in jiiska ay tahay inay noqoto wax yar oo hindis ah taasoo ka dhalata hoos u dhigista xaddiga bur, ama bedelkiisa. Iyo, dabcan, sii soco qadarka saliidda loo isticmaalo inta lagu jiro karinta. Cheesecake sida waafaqsan cuntooyinkeena waxay ku habboon yihiin carruurta laga bilaabo sanadka illaa sanadka.
Recipe for jiis farmaajo oo loogu talagalay carruurta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo (ilaa 9% oo baruur ah) - 300 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 1 tbsp. qaaddo;
- semolina - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - dhadhanka;
- qanjaruufo soodhada;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Jooni Cottage waa la tirtiraa iyada oo shaandho, ama waxaan ku gudbin iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Cabbirka dhulka waxaa lagu qasan yahay kareemka labka ah (haddii jiiska jiilaalku aanu ahayn dareere) oo ku dar ukun. Si aad u sameysid syrnik si fiican u haysan qaabka, ma aha mid macquul ah in lagu shub qaado qaado oo ah semolina. Hadda waxaan ku darnaa sonkor badan iyo qadar yar oo soodha ah oo qurux badan. Isku dar wax kasta. Si syrniki hubaal ma ku dhajin xagga hoose ee digsiga kudheer, ka hor qoyan, si fudud u duubi bur.
Waxaad shiishaa digsiga saliida leh saliidda qudaarta oo ku faafi roodhida jiiska jiiska . Labada dhinacba ku dhaji ilaa ay casaan noqoto oo u adeegto.
Cheesecakes oo ah noocyo kala duwan oo loogu talagalay ilmo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska - 300 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 1-2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta, milixda - dhadhanka;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Cuntada xayawaanka ah qallalan adigoo isticmaalaya maro haddii loo baahdo, ka dib markaa lagu daro sonkorta iyo ukunta. Si cake ah farmaajada si ay uhesho qaabka, waxaan ku darnaa bur yar oo ah wareegga wareegga. Raac burka ku shub qanjaruufo cusbo ah.
Laga soo bilaabo mass dhammaystiran, waxaan ka dhignaa farsamooyin yar yar. Qalab kasta oo noocan oo kale ah waxaa lagu qotomiyaa shabakado badan oo isku dhafan si ay udhashaan. Shabeelkani waa horay loo saliiday saliid. Dhexdhexaadiyaha, karkariyo biyaha una dhig shabaqa sirniiga. Waxaan karinnaa keega farmaajada 20 daqiiqo ee "Habka-karinta".
Keega farmaajada curtada ee foornada loogu talagalay carruurta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 250 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - qanjaruufo;
- budada dubista - mindida mindi;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- sabiib.
Diyaarinta
Jooni-bukaanku waa la tirtiraa iyada oo shaandho ah oo lagu darey sonkorta iyo ukunta. Miisaanka diyaarka ah ee la isku dayo waa yar yahay cusbayn, kuna dar budada dubista. Ugu dambeyntii, xajmiga wareegga waxaa lagu daray bur.
Doofaar ku shub biyo karkaraya laba ilbiriqsi, ka dibna waxaan u dirnaa cajiinka. Si walboo isku daraan oo u qaybi kala soocida qaababka koobabka. Waxaan ku dhejin karnaa ciriiriga foornada ilaa 180 darajo 15-20 daqiiqo.