Dill waa mid gaar ah oo waxtar leh jirka ah ee cawska. Waxay ka kooban tahay fitamiino iyo raad raac fara badan. Dill waa hodan ku jirta kiimikada iyo nicotinic acids, fosfooraska, birta, iyo sidoo kale waa kaydka vitamin C iyo B. Intaas waxaa sii dheer, abuurka iyo dill nafteeda ayaa loo isticmaalaa daaweynta cudurrada la xidhiidha mareenka caloosha iyo xajinta nuujinta.
U daadi biyaha nuujinta
Hooyooyinka iyo awoowe-weynta ayaan ogeyn dhammaan qaababka casriga ah, ee lagu sameeyay qaabka dhibcaha, shaaha ama isku dhafka si loo hagaajiyo nuujinta. Hababka ugu weyn ee nuujinta sii kordhaya ayaa ah daaweyn dad ah iyo nafaqo habboon.
Nasiib darro, nasiib daro, dhibaatooyinka naas-nuujintu way badan yihiin. Ma rabo in aan lumiyo midnimada qaaliga ah ee hooyada iyo ilmahayga iyada oo quudinta. Sidaa darteed hooyooyinku waxay bilaabaan inay raadiyaan sababta nuujinta, iyo sidoo kale siyaabo lagu soo celiyo.
Weydii haweeneyda waayeelka ah sida loo kordhiyo qadarka caanaha, waxay isla markiiba ka jawaabtaa: "Biyo daadi" ama "Waxay ka caawin doontaa abuurka dill ee nuujinta." Biyaha xitaa waxay kordhin karaan naas-nuujinta, sidoo kale waa xal fiican oo loogu talagalay carruurta, kuwaas oo lagu ciqaabayo colic. Dhab ahaantii, ku dhowaad dhammaan dawooyinka casriga ee kordhiya nuujinta, waxaa jira miraha dill iyo fennel.
Waxaad ka iibsan kartaa biyaha dillada ah ee loo diyaariyey farmashiyeyaasha. Kaliya "laakiin" ayaa ah in biyo noocan oo kale ah lagu iibiyo oo kaliya farmashiyeyaasha kuwaas oo daawooyinka la qoro. Biyaha daawada loo yaqaan "dill" ayaa la diyaariyaa iyada oo saldhig u ah saliidda fennel, oo loo yaqaan 'dill'.
U diyaargarowga biyaha dufanka naas nuujinta
Biyo diirran ayaa si fudud loogu diyaarin karaa guriga. Waxaa lagama maarmaan ah in la burburiyo qaado oo ah miro yar oo qoyan,
Faleebo ee dill ee nuujinta waxaa loo diyaarin karaa abuur iyo miraha cusub. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay inaad qaadato caleemaha digaagga la jarjaray, ku dar beedka miraha si aad u daadi biyaha diirran. Ka dibna isku daadi waliba biyaha qubeyska ilaa 15 daqiiqo. Diyaar u noqo inaad maraq ku qaadato qaybo yaryar ka hor cuntada, saddex jeer maalintii.
Miyuu suurtogal ah in la dilo hooyada kalkaaliyaha xanaaneysa?
Marka laga reebo biyaha dill iyo tincture of dill, hooyada kalkaaliyaha ayaa faa'iido leh in ay u adeegsato mucjiso this-spice ee suxuunta foomka habaysan iyo cusub. Foorno cusub oo naas nuujin ah ayaa si ammaan ah loo isticmaali karaa, laga bilaabo maalinta 10aad dhalashada ilmaha.
Si loo ilaaliyo nuujinta, waa lagama maarmaan in la helo hooyo niyad ah oo rabta hooyada iyo rabitaan xoog leh - wax alla wixii kharash ah ee ilmuhu ku quudiyo caanaha hooyada.