Raashin diyaarin ah sida ku cad cuntooyinka hoos lagu soo bandhigay, waxay xasuusisaa qof walba oo ka mid ah macmacaanka aad jeceshahay "Korovka", laakiin wuxuu sameeyay qaab cake ah.
Waxaad ku dubi kartaa keega si aad u nasto ama qaado waffles diyaar u ah. Labada nooc ee naqshadeynta cake macaan ayaa lagu soo bandhigay hoos.
Cake macaan "Korovka" - cunto karinta
Keega Honey ee isku dhafka leh labeen dhanaan leh caano la karkariyey oo abuuraya dhadhanka ugu caansan ee macaanaantaada aad u jeceshahay. Diyaargarow macmacaanka noocan oo kale ah waa mid fudud, laakiin dhadhanka waa mid aad u fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Cuntada:
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- malab dabiici ah - 150 g;
- sonkorta ciidda - 150 g;
- subagga - 150 g;
- cunto soodhaha - 10 g;
- burka - 610 g;
- budada kookaha 30 g;
For cream for:
- caannaanta caannaanta - 375 g;
- dufanka labeen dhanaan ah ee 15-20% - 1.2 kg.
Diyaarinta
- Si aan u bilowno, waxaan miisaameynaa labeen dhanaan oo ku jira bacda faashad ka sameysan weelka ama saxarada dhowr saacadood.
- Dhanka kale, waxaanu diyaarinaynaa keegga.
- Gabbashadu waxaan ku kulannaa ilaa toddobaatan darajo oo malab ah oo kala-daadi karaya soodhada ilaa inta xumbada qarada weyn ka muuqda.
- Dhanka kale, waxaan kala diri karnaa subagga, ha u qaboojiyo oo isku daraan ukunta qoyan iyo xumbo malab.
- Hadda waxaan ku shubaa burka la barbardhigo budada kookaha iyo ka samee cajiinka.
- Waxaan u kala qaybinaa bur lix ilaa laba iyo labaatane ah, midkuu ku shubaa qayb ka mid ah xajmiga iyo jarjar, adoo qaadanaya dabool dabool ama saxan.
- Waxaan ku dhajino keega fargeeto ah oo iyaga ku dubto heerkul ah 185 digrii ilaa diyaar. Waqtiga ku xiran dhumucda keegga way kala duwanaan kartaa ilaa shan ilaa toban daqiiqadood.
- Roogga jarjaridda oo qallaji foornada si gooni ah, ka dib markaa iyaga lagu shubo blender.
- Caanaha la karkariyey waa la isku qasan yahay ilaa lafaha leh labeen dhanaan, ku dhaji kariimka kareemka la helay kareemka kore.
- Daadi kareerka dusha sare ee crumb, ku dul dhig dusha sare ee dalagyada waaweyn, oo u soo dir badeecada si qaboojiyaha loogu nadiifiyo habeenkii.
Caanaha fowdada "Korovka" - Calsi
Nooc degdeg ah oo keega looska "Korovka" waxay u maleyneysaa isticmaalka miraayad la diyaariyay. Xaaladdan oo kale, waxaan ku darnaa lawska iyo farmaajada kareemka, taas oo saameyn doonta dhadhanka si wanaagsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Cuntada:
- moofo qurxin - 4-5 gogo ';
- lawska duban - 150 g;
- caano la kariyey - 490 g;
- caanaha la googooyo - 160 g;
- labeen dhanaan leh dufanka 25% - 160 g;
- lawska la dubay ee qurxinta.
Diyaarinta
- Si aad u diyaarsato caano "Korovka", halkaas oo dhadhanka lawsku uu ku badan yahay, u burburin nuts qandac ah, ka dibna ku dar kariimka labeen, caano la kariyey iyo jiis iyo mar kale mar kale u wareega weelka qalabka ilaa labiska.
- Kareemka loogu talagalay "Korovka" waa diyaar - waxaad samayn kartaa badeecada.
- Waxaan ku faafin kareemka waferka ah ee la diyaariyey kareemka diyaarka ah, iyaga oo dusha sare ku faafaya, faafin keegga iyo dusha sare, ka dibna ku rusheeya adigana ku qurxin badeecada.