Maanta waxaan ku faani doonaa macaan. Dadka intiisa badani maaha kuwo aan ku habboonayn shukulaatada, malabaha iyo quraacda. Fasaladani waxay u tahay iyaga.
Waxaa jira dad yar oo aan waligood maqlin caansanaan caan ah, hase yeeshee way yar yihiin. Waxaan ku baraynaa sida loo sameeyo "Spartacus".
Ka sokow xaqiiqda ah in aanu ku siin doonaa macmiilka ugu caansan "Spartacus", sawir leh sawir ayaa si fiican u muujin doona amarka tallaabooyinka. Iyo sida bonus, waxaan ku baraynaa sida loo dubo miro Spartak leh labeen dhanaan iyo la wadaago khibrado kaa caawin kara inaadan qaladaad ka dhigin markaad ku dubeyso dhamaan dawooyinka aad u jeceshahay.
Sidaas darteed, xasuuso, runta fudud ee kaa caawin doona inaad ka fogaato khaladaadka ay sameeyeen kuwa bilowga ah ee tiknoolajiga "Spartacus":
- Ha ku dhaafin inta lagu darayo burka markaad cajiinka cajiinaysid. Waxa ugu muhiimsan waa in aysan aheyn mid aad u dheggan.
- Si aad u xaqiijiso in keeggu yar yahay, adoo cajiinka yar yar ka hor inta aadan billaabin.
- In habka loo rogo cake, budada iyo cajiinka oo weel leh.
- Kareemka dareeraha ah wuxuu burburin doonaa keeggaaga. Iska hubi in ay tahay mid culus oo aan ka daadin keegga.
- Saliida qallalan waa inay noqotaa mid jilicsan.
Cake "Spartacus" - waa cunto macaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Xayawaanka:
- subagga - 100 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- kookaha - 4 tbsp. qaadooyin;
- malab - 2 tbsp. qaadooyin;
- soodha cabitaanka - 1,5 tsp.
- burka - 3.5 qaybood;
- sonkorta - 1 tbsp.
Cream:
- subagga - 180 g;
- jaallo ah - 3 gogo ';
- kookaha - 4 tbsp. qaadooyin;
- malab - 2 tbsp. qaadooyin;
- caanaha - 0.5 litir;
- bur - 3.5 qaybood;
- sonkorta - 1 item;
- vanillin.
Cagaarka shukulaatada:
- sonkorta - 4 tbsp. qaadooyin;
- biyo kulul - 6 tbsp. qaadooyin;
- kookaha - 2 tbsp. qaadooyin;
- Butter - 30 g.
Diyaarinta
Waxa ugu muhiimsan ee helitaanka macaan raaxo leh "Spartacus" waa in si sax ah loo dubo keega.
Waxaan barafeynaa subagga dabka, ku dar sonkorta, malab, kookaha, ukunta garaaca.
Iyadoo aanad joojineynin walxahaas, waxaanu fiirineynaa in granules sonkorta ay kala direen, haddii ay haa tahay - waxaan dhajino soodhada.
Ha ku cabsanin isla markiiba xumbo badan oo soo baxaysa. Si tartiib ah u daadi, ha ka saarin saxanka ilaa daqiiqo kale.
Hadda waxaad ku dari kartaa ilaa saddex meelood oo bur ah. Iyo walaaq. Halkan waa cajiinka, cajiinka dhexdhexaadka ah waa inuu ahaado.
Inta kale ee buraashu waxay ku shubeysaa miiska, waxaanan bilaabaynaa inaan si tartiib ah ugu qaso cajiinka.
Waxaan goynay 8 qaybood oo isku mid ah oo mid walbana waa la soo saaray, isagoo isku dayaya in uu siiyo qaab qaab.
Lakabka duuban ayaa si taxaddar leh loogu wareejiyey warqad dubista.
Codso foosto si aad lakabdo keegaagu waa isku mid xitaa. Cunto xad dhaaf ah.
Waxaan ku dubnaa heerkul ah 180 pears oo ku saabsan 7-10 daqiiqo. Diyaarso moofo diyaar ah wax yar.
Hadda waxaad u baahan tahay inaad sidoo kale sameyso xannaaneynta.
Diyaari dhamaan waxyaalaha maaddooyinka ku jira.
Waxaan xoojin karnaa ugxan iyo qayb ka mid ah sonkorta sonkorta cad. Si isku mid ah qaso, ku shub yar bur.
Marka wax yar oo yar, oo aan joojin in ay faragelin, ku shub caano diiran. Waxaan gashannaa dab yar iyo kareemka.
Ku dar vanillin. In kareemku uusan qalajinayn, waxaan ku dabooli karnaa kor ku xusan filim waxaana ka tagaynaa. U diyaari heerkulka qolka.
Sugar, oo ku hadhay, garaacay subag. Waxaanu isku daynaa inaan isku-darrayno kalkaaliyaha la qaboojiyay, laakiin ma aha mid mar uun, dhowr jeer. Si fiican u garaac.
Si siman u saliid keegga.
Waxay ku sii jirtaa inay karsato shukulaatada.
Waa mid sahlan. Waxaan isku xirnaa dhammaan qaybaha, iyo, kareyso, kariyo dab yar yar 2-3 daqiiqadood, ilaa qaro weyn. Si deggan u daadi dusha sare ee keegga.
Cake "Spartacus" - raaxo iyo mid gaar ah, diyaar! Waxaan ku ridaa meel qabow ah (doorbidayaa habeenkii), si ay si habboon u qooyay.
Ma rabtaa in aad mar walbeed mariso si aad u hesho dhadhan gaar ah? Ma jirto wax sahlan - waxaan kuu soo bandhigeynaa "Spartacus" cake - waa cunto macaan leh labeen dhanaan.
Kareemka labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan aan ka yarayn 20% macaanka dufanka - 750 g;
- Sonkorta budada - 200 g.
Diyaarinta
Waxaan garaacnay labeen dhanaan iyo sonkorta lagu daro xumbada. Haddii maadada aan la arki karin, waxaan kufarnaa sonkorta vaniljiga. Dhammaantood isku qasan. Ha iloobin inaad sawir ka qaadato sheekadaada, sababtoo ah dhowr daqiiqadood uun xasuusin wacan ayaa ku sii jiri doona.
Haddii aad rabto inaad diyaariso moofo kale oo miiskaaga ah, waxaan kugula talineynaa in aad taxaddar u yeelatid cuntooyinka loogu talagalay cake Prague iyo Napolenon . Cunto qabow!