Boorashka miyiga ah waa alaab qiimo jaban. Waan ku raacsanahay, wax yar oo naga mid ah ayaa bilaabay inaan u maleyno, diyaarinta noocan fudud. Si kastaba ha ahaatee, tani macnaheedu waa inaysan jirin wax khayaali ah, oo ah jajab cufan oo caleemo hurdi ah, oo leh dhadhan sahlan oo dhexdhexaad ah, sii qolka tijaabada, sababtoo ah waxay si fiican ula siman yihiin labadaba cusbo iyo macaan.
Boorash laga sameeyo digirta digirta oo leh hilib ku jira noocyada kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- avocado saliid - 30 ml;
- Lamb (garabka) - 500 g;
- basal cad - 70 g;
- toonta toon - 3 rodol.
- Koriinshaha dhulka - 3 g;
- Goobta dhulka - 3 g;
- qoriga qorfe;
- Kiriimka qalalan - 2 g;
- orange - 1 koob;
- maraq digaag - 1 l;
- dhir - 90 g;
- geedka cufan - 1/2 st.
- dhir murugsan.
Diyaarinta
Ka dib markii kuleylka qalabka ku yaal "Habka" Hot, waxaan ku dhejin karnaa subax ku shub weel shidaal ah kuna shiil dhinacyada oo dhan sidaas daraadeed qaababka quruxda leh ee dahabiga ah iyo midabka casaan ee hilibka cayriinka ah ayaa gebi ahaanba baxsaday. Marka wanka waa la jeexay, waxaad ku dhejin kartaa saxan gooni ah, iyo noocyo kala duwan, badbaadi basasha iyo toonta, xawaashka iyo jilbaha jilicsan. 5 daqiiqo ka dib shucaac la isku qurxiyo waxaan ku dari karnaa shimbiraha oo suga daqiiqad kale. Waxaan dib u soo celinaynaa wanka oo ku shub qoobka cufnaanta, ku rid shinnirada dhogorta ee pyshenki iyo buuxi maraq digaag. Waxaan sameynay habka "Kasha" saacad badhkeed, ka dib markii calaamadda dhawaaqa waxaan saxaneynaa saxanka dheriga oo lagu rusheeyo geedo yaryar.
Sidee loo kariyaa boorashka masago ee quraacda quraacda?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- miro siriyal ah - 180 g;
- caanaha - 750 ml;
- tufaax (dhexdhexaad) - 1 xabbo;
- qorfe iyo milixda badda - adoo eegaya;
- malab - 30 g;
- yicib iyo jajabyo tufaax ah oo loo adeego.
Diyaarinta
Ka hor inta aan karkariyo boorashka maskaxda ee ku yaala midabka, cirifka waa in si fiican loogu adeegaa biyo karkaraya - sidaa daraadeed ma noqon doonaan qadhaadh saxan hore loo diyaariyey. Ku shub digriiga dildillaacsan ee weelka qalabka, ka buuxi caano, ka dibna ku dar malab iyo milix yar oo leh qorfe. Ka dib marka la dejiyo habka "Kasha", waxaan ku calaamadeynaa saacaddii nuska ah waxaanad sugeysaa calaamadda dhawaaqa, ka waramida dhamaadka karinta. Dajinta diyaarka ah ayaa laga dhigi karaa subag leh haddii la rabo, ka dibna, ku dar soodhada qaybaha tufaax diirka oo u adeega miiska, qurxin leh miraha jarjaran iyo jajabka tufaaxa.
Boorash maskaha Pumpkin ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- chickpea - 45 g;
- saliid saytuun ah - 20 ml;
- digada cusub (caleemo) - 16 pcs;
- Kiriimyada cusub - waa laba xayawaan ah;
- gowska cusub - laba xabbo oo lugood;
- sharoobada maple - 20 ml;
- geedka cufan - 1/2 st.
- biyaha 80 ml;
- caanaha - 50 ml;
- bocorka saliidda - 50 g;
- malab - 20 g.
Diyaarinta
Aan ka bilowno chickpea - habkan, ma'aha lagama maarmaan in la isticmaalo nuucyada kala duwan, sababtoo ah kiiskan digirta miskaha waa kaliya dusha sare ee nooca ugu muhiimsan, kaas oo si fudud looga saari karo haddii loo baahdo.
Chickpeas pre-cooked waa in lagu shubay saliid iyo isku qasi dhirbaaxo la jajabiyey, ka dibna ku shub sharoobada maple iyo gelin foornada preheated ilaa 180 ° C. 15 daqiiqo ka dib, dusha sare waa diyaar, waxaa jiri kara boorashka labadaba
Marka aad diyaarineyso pyshenki, marka hore waxaad soo afjartaa naqshadaha, ka dibna u wareeji baaquli qalabka, ku shub isku dar ah biyaha iyo caano, ku dar bocorka miraha iyo malab, isku walaaq oo xidh dhaw daboolka afka. Nidaamka "Kasha", nus saac iyo boorashka suugada ee macaan ee dharka waa diyaar! Waxay u muuqataa in ay soo saaraan saxanka on taarikada, kula saydhaa leh digirta diyaarsan iyo cagaarka la jarjaray, iyo noocyo kala duwan oo ah nooca aad ku dari kartaa pyshenka leh la jarjarey nuts iyo abuur. Natiijo ahaan, waxay soo baxday faa'iido iyo, ugu yaraan, saxan macaan, taas oo ku haboon qadada iyo cashada.