Sidee loo kariyaa kaafiga iyada oo aan Turks joogin guriga?

Badankeena waan ognahay sida loo sameeyo qaxwada adoo isticmaalaya Turks, Kafeega ama qalabka kale ee casriga ah. Laakiin waxa la sameeyo haddii ay jiraan qaar ka mid ah qalabka loogu talagalay in la cabo ma aha mid gacanta ku jirta? Miyuu suurtagal ah in kalluunku ku karsado saxan la'aan Turkiga ama si aad u karsato si ka duwan? Dabcan, waad awoodi kartaa! Iyo cabitaanka, oo lagu diyaariyo habab kale, ma aha mid ka liita wixii dabiiciyan ah.

Sidee loo kariyaa kafee dhulka gurigiisa oo aan lahayn Turks iyo kafeega?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• dhexdhexaad ah ama qaxwaha cakiran - 2-3 qaado oo buuxa;
• biyo nadiif ah - 150 ml;
• cusbo - dhowr yaryar oo yaryar;
• sonkorta granulated;
• caano ama kareem (optional).

Diyaarinta

Si aad u sameyso qaxwaha, waxaad qaadan kartaa digsi yar oo nadiif ah ama qashin. Haddii aad haysato weel naxaas ah oo ah mugga yar, ka dibna si ammaan ah u door bido in aad kafeega u sameyso. Sidaa daraadeed, cabitaanku wuxuu u soo baxayaa inuu noqdo kan ugu kokhsan iyo dufan.

In yar u diyaari weelka la doortay ee dabka, ku shub qaxwada, waxaad ku shubtaa laba kalluun oo cusbo ah, sonkorta lagu shubay sonkorowga iyo ku shub biyo biyaha la karkariyey. Marxaladdan, ha ku darin kaafiga digsiga. Weelka ku rid weelka ku yaal saxanka dabka ugu yar uguna sug ilaa inta kalluunka uu bilaabayo xumbo iyo kicin. Isla markiiba ka saar suxuunta dabka kadibna dhowr daqiiqo kadib ku soo celiya kuleylka. Ka dib markii aan ka saarno digada ka soo qaxwada saxanka, dabool daboolka oo u fariis shan daqiiqo kale.

Ka hor intaadan adeegin, ku shub cabitaanka koobabka diiran, ku dar caanaha ama kareemka haddii aad rabto.

Sidee si sax ah u daba-gashaa qaxwada iyada oo aan Turki iyo kaafiyeyaasha sameeya koob?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• qaxwaha dabiiciga ah - 1-2 qaado oo buuxa;
• biyo nadiif ah - 150 ml;
• sonkorta granulated;
• caano ama kareem (optional).

Diyaarinta

Kala duwanaansho aad u fiican oo lagu sameeyo kaafi ama turjumaan makhaayad ah ayaa kobcinaya koob. Waxyaabaha ugu muhiimsan waa in kiiskan qaxwaha uu ahaa mid ciriiri ah, koobkuna wuxuu doorbidaa dhoobada ama si fudud oo leh qaro weyn derbiyada. Waxaan diirsanaa ceelka ugu dambeeyey adoo ku shubaya biyo karkaraya oo u daa dhowr daqiiqadood, ka dib marka biyaha la miiro, waxaan ku shubi karnaa qaddarka lagama maarmaanka ah ee qaxwada dabiiciga ah ee dabiiciga ah oo ku shub biyo dhamaan kuleylka udub dhexaad u ah. Isla markiiba, waxaan soo saarnay dusha sare ee la sameeyay qaab sonkor ah, dabool daboolka daboolka ama labeenta una sii daa dhowr daqiiqo. Cabbirrada sonkorta ee xumbada ayaa ku caawin doona in ay dejiyaan dhammaan tuugada ilaa hoose, cabitaankana waa la helayaa iyada oo aan nadiifinayn dusha sare.

Hada waxaan kudheerahay qaxwada sonkorta, iyo sidoo kale haddii aan rabno inaan ku darno caano ama kareem oo aan ku raaxeysano.