Boorashka caanaha ilmaha

In ka badan hal jiil oo carruur ah ayaa ku koray semolina. Qofka, isagoo noqda qof qaangaar ah, weli wuxuu u tixgeliyaa niyadjab, iyo qof riyooyin ah riyo xun. Laakiin waa wax walba oo dhadhan ah. Laakiin waxa ku saabsan carruurta ka dib 6 bilood oo ay bilaabaan inay bartaan waxyaabo kala duwan? Ma u qalantaa in la soo saaro manga cuntada?

Manna Boorash oo loogu talagalay ilmo illaa hal sano - ma bixiyaan ama ma?

Hooyooyinka dhallinyarada ah ma fahmi karaan marka ay dhaleen carruurtoodu ay ka faa'iideystaan ​​arrimahan faa'iido leh oo ku qanacsan, fikirkooda, cunto. Hooyooyinka da 'yaryar, ee liddi ku ah, waxay si xushmad leh u difaacayaan kiiskooda. Yaa ka mid ah kuwa saxa ah, iyo haddii ay suurtogal tahay in haweeney ay hesho boorag lagu magacaabo "semolina"?

Maaha qarsoodi qofkasta oo jiilalkii hore u ahaa mid caafimaad badan oo ka sii badan tan hadda, mana aha semolina taas oo ah cunnadii ugu weynayd ee ilmaha. Carruurta casriga ah, inta badan, waxay ku xiran yihiin falcelin xasaasiyadeed oo kala duwan, taas oo 20 sano ka hor ay ahayd mid aad u yar. Wax kasta oo eey u ekaato ecology, qaabka casriga ah ee nolosha iyo wixii la mid ah.

In semolina, oo laga soo saaro qamadi (iyo sidoo kale kuwa kale), waxaa jira borotiin - gluten, oo aan la yiraahdo aaladda cunugga xilliga hore. Sannad kaste oo keliya ayaa nidaamka dheef-shiidka ee ilmuhu u bilaabmaa inuu u shaqeeyo sidii qof weyn, xitaa markaas, si tartiib tartiib ah.

Sidaa daraadeed, waa suurtagal in la cuno cunuga jidhkiisa cuntooyinka culus, waxaa ka wanaagsan inaad bedesho qafiif, si fiican-digestible - bakeer, bariis, galley. Dhamaantiis, haddii aad iska indho-tirto runtaas cad, mustaqbalka cunnadu ma joojin karto xummad, caloosis iyo dhibaatooyin kale dheefshiidka.

Intaa waxaa dheer, semolina waxaa ku jira walaxda phytin, taas oo faragalinaysa nuugista kalsiyumka iyo fitamiin D ee jirka, kicinta dhiig-yaraan iyo rickets. Ka soo horjeeda Boorsada 'semolina' ee carruurta loogu talagalay inay faafiyaan dhamaystir la'aanta dhamaystiran marka la eego fitamiinada iyo walxaha raadraaca. Xaqiiqdii, tani maaha sidaas. Waxaa ku filan iyaga oo ku filan manga, sidaa daraadeed waa lagama maarmaan in la siiyo ilmaha, laakiin maaha ilmo hore.

Sidaa darteed, boorashka semolina ee loogu talagalay dhallaanka illaa hal sano waa waxyeello halis ah. Waxaa fiican inaad fiiro gaar ah u yeelato kuwa kale, dhakaatiir yar oo aan faa'iido lahayn , oo ku habboon carruurta yaryar, oo ay ku jiraan cuntooyinka ugu horreeya ee dhammeystiran. Laakiin kaddib markii karapuz loo dabaal-dagay sannad-guuradii koowaad, waxaad si tartiib tartiib ah isku dayi kartaa in lagu baro manga cuntada haddii uu jiro rabitaan weyn oo ilmuhu aanu xasaasiyad lahayn, laakiin aan ka badnayn hal mar toddobaadkii.