Diyaargarowga koobabka waa mid ka mid ah marxaladaha ugu horreeya ee tababarka bilawga macmiilka oo dhan si xeeladaha wax loo kariyo. Doorka la midka ah wuxuu u baxay inuu koobab u qaado sababtoo ah fududayntooda: Nidaamka qoorta ee tijaabada waa isku mid, cuntooyinka badankooduna way isku mid yihiin, markaa way fududahay in la tababaro. Haddii aad rabto in aad foorno ku sameyso foornada sida ku qoran cunto fudud, ka dibna xulashada qalabkaan ayaa kuu iman doona gargaarkaaga.
Cunto fudud oo fudud oo leh sabiib
Cuntada ku saleysan caanaha waa had iyo jeer cufan. Cadeynta tooska ah ee tani waa koobabka classic, taas oo, inkastoo ay qurux badan, hayso cufan cufan iyo qoyan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 225 g;
- sonkorta granulated - 405 g;
- ukunta - 6 pcs;
- labeen dhanaan - 235 g;
- sabiibka - 1 item;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- bur - 355 g.
Diyaarinta
Sidii hore loo soo sheegey, nidaamka isku dhafan ee tijaabada cake ayaa badanaaba isbeddela. Marxaladaha ugu horreeya, waa in aad mar walba jilciso subagga, ka dibna u soo jeeso kareem, xoqin xawaaraha ugu sareeya ee qasacada leh ee lagu daro sonkorta granulated. Inkasta oo isku-darka uu la shaqeynayo wejiga, bilaabi si tartiib ah ugu darso ukunta, hal mar mar. Ka dibna ku dar walxaha kareemka labeen dhan kaddib marka uu si buuxda ula jaanqaado kareemka, ku bilow inaad ku darto walxo qalalan oo maaddooyin ah, oo ay ku jiraan labadii ugu dambeysay ee maaddooyinka.
Marka cajiinka uu diyaar yahay, ku rusheeyo sabiibta oo bur ah oo ku dar si isku dar ah, si taxadar leh u faafidda qulqulka.
Kala soocida cajiinka si aad u sameysid quraarado fudud oo ku dhaji cubcake fudud oo leh foosto ilaa foormo saacad iyo badh 180.
Cunto ugu fudud cake kefir ee foornada
Xilliga xagaaga, cupcakes waxaa lagu dari karaa miro cusub, maadaama aynu go'aansanay in aan ku sameyno buuggan, adoo buuxinaya cherry caleenta kalluunka kalluunka, taas oo xoogga saaraysa macaan ee saxanka leh dushiisa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 225 g;
- sonkorta granulated - 285 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- liin - 15 ml;
- laga soo saaro vanilla - 5 ml;
- budada dubista - 2 tsp;
- bur - 420 g;
- kefir - 245 ml;
- jeeriga (ciriiriga) - 3 tbsp.
Diyaarinta
Ku bilaw inaad garaacdo qasacadlaha leh subagga jilicsan, qaybo, ku shubaan kareemada sonkorta ilaa ay isku dhaf noqdaan kiriim cad oo jilicsan. Ka dib, bilaw inaad ukumaha ukunta, sidoo kale adigoon joojin shaqada shaqada korontada. Ka dib markii ukunta, waxaad ku dari kartaa wax kasta oo cadar ah ama ugu dhaqsaha badan bilaabi ku shub kefir iyo liin. Marka qayb ka mid ah dareeraha ee cajiinka waa diyaar, aad u qalaji, isku darka budada dubista iyo bur. Hada, adoo adeegsanaya iskujiraha isku mid ah, laakiin horeba xawaare hoose, isku dar labada isku darka labadaba. Ku dar cajiinka johannesörka, horay ku rusheeyeen bur, oo ku shubaa caaryada. Dubo 1 saac iyo 10 daqiiqo 165 digrii.
Sida loo sameeyo Koobka Cupcakes ee Foornada - Qoraal sahlan
Wixii dheeraad ah ee roonaanta, waxaad ku dubi kartaa muffins fudud oo dhadhan fiican leh foornada, iyaga u qaybin qaybo. Si aad tan u samayso waxaad u baahan doontaa qalajiyo gaar ah oo loogu talagalay koobabka iyo saxarada xaashida si ay macaamiishu u maamulaan qaybtooda raaxeysiga iyaga oo aan helin wasakhahooda faraha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Butter - 190 g;
- sonkorta - 175 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- bur - 175g;
- Caano (baraf) - 115 ml;
- laga soo saaro bakteeriyada - 3 ml.
Diyaarinta
Cuntada ugu horeysa ee maaddada ku dhex dar kareemka hawada leh. Ha joojin hawlgalka gabbadlayaasha, ku shub soo saaraha vaniljiga ama cadarka kale ee la doorto. Ku bilaw inaad ku darto ukumaha, xitaa adigoo xoqaya. Hadda bilaw inaad ku shubtid isku dar ah burka iyo budada dubista, maaddooyinka qalalan ee qalalan oo leh qaybo caano ah oo baraf ah. U kala qaybso cajiinka dhejiska oo ku rid foorno qabow, oo kuleylka u dhigaya 140 darajo. Ka tag muffins si aad u kariso saacad.