Xilliga caruurnimada waxaa lagu jecel yahay sonkorta tan iyo carruurnimada. Maqnaanshaha, dhadhanka fantastik ah ee this macaan macaan, kaas oo si fudud u dhalooyinka afka iyo qarxo leh buufiyo of freshness, waxaa la xasuustey dad badan. Cherry dhanaan, ku duudduubay daruur macaan ee sonkorta budada ah, waa macmacaan cajiib ah dhadhan fiican leh.
Xanaanadu ma aha oo kaliya berry, waxay sidoo kale yihiin daawo aad u fiican, il heer sare ah vitamin C. Berry Tani waa lagama maarmaanka u ah ee kaliya ee xilli ee infekshinka iyo qabow! Waxaa ka mid ah dhammaan hababka loo kordhiyo difaaca jirka ee qaboojiyaha ma jiro sinnaan! Waxay hagaajinaysaa rabitaanka cuntada, waxay caadi u tahay hababka dheef-shiid kiimikaad ee jirka. Waxay si fiican u xoojisaa maraakiibta, waxay caadi u tahay heerka kolesteroolka, waxay ka hortagtaa sameynta xinjiro dhiig, dhagxaan kalyaha, kaadiheysta.
Nooc ahaan "boorsada barafka", dameeradu waxay keenaan farxad aan caddayn oo keliya carruurta, laakiin sidoo kale dadka waaweyn! Sanduuqyo yaryar oo leh macmacaan ayaa mararka qaarkood laga helaa dukaamada. Laakiin dadka jecel dareenkan, waxaanu soo jeedinaynaa inaan guriga ku karino. Waxaa intaa dheer, ma aha wax adag oo dhan! Aan ka hadalno sida loo kariyo Qaboojiyaha sonkorta leh?
Cuntadani waxaa loogu talagalay qaboojiyaha sonkorta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- berry ah ee qolada - 300 g;
- sonkorta budada - 150 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Sidee loo sameeyaa qolada qolofta sonkorta leh? Si aad u diyaargarowdid barafkaas barafka leh, waxaannu qaadannaa caleemaha cufan, oo si fiican u dhaqma, loo kala saaro oo la qalajiyo tuwaal. Kadibna sii wad si aad u diyaariso glaze. Si tan loo sameeyo, waxaannu kala sooceynaa borotiinka qajka ugudhaca oo si fiican u dheji borotiinka ilaa xumbo cad. Budada sonkorta ayaa la jarjarey, ku dar liin yar oo liin ku dar wax kasta. Si tartiib ah ugu dar foornooyinka budada ah iyo budada iyo boodada. Natiijo ahaan, waa inaad hesho dhumuc qaro weyn, oo ciriiri ah. Waxaan ku shubaa baaquli, ku shub walxaha qolofta oo si aad ah u walaaq. On saxaarad guri, ku shub budada sonkorta leh ee la kariyey iyo faafin shaaha mid ka mid ah berry, si taxadar leh ku shubaa budada ah. Si taxadar leh u cadaadi, si aanay u dhaawacmin oo u burburin karayaan. Kadib, on saxaarad kale, waxaan ku shubaa budo dheeraad ah oo waxoogaa la qalajiyey, laakiin weli nacnac nacas ah, mar kale mar kale. Tan tan samee ilaa kubada berrinka si weyn ay u korodho baaxadda oo aan si buuxda u qalalayn. Cuntada oo dhameysatay si taxadar leh ayaa loo wareejiyay saxan qashin qallalan oo loo direy ilaa 70 ° foorno kulul 25 daqiiqo.
Qalabka qaboojiyaha ee kor ku xoqan mar labaad ku rusheeyeen sonkor budada ah oo lagu kaydiyey dhalo, weel si adag u xiran. Waxan ula dhaqannaa cuna qabateyntan iyo jaceylka qosolka ehelkeena iyo asxaabtayada, iyada oo aan shaacin karaynin cunto karinta! Ha ahaato qarsoodi naga yar!
Cunto karantiilka, la shiiday sonkorta
Macmacaanka ka sokow, waxaad ku xiri kartaa qolada leh sonkorta, waxaadna heli doontaa daaweyn kale oo waxtar leh oo dhadhan fiican leh, taas oo aad isticmaali kartid macaan, diyaariso midhaha iyo ku dar maadooyinka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karamberada - 1 kg:
- sonkorta - 1 kg.
Diyaarinta
Qodobka loo yaqaan 'cranberries' oo sonkorta leh waa mid sahlan. Isteroberiga si taxadar leh loo xalliyo, ku dhaqay biyo qabow oo boogi jiray biyo karkaraya 10 daqiiqo. Kadibna, markale waxaan dib ugu celinaynaa xajiyaha iyo sug ilaa inta dhammaan dareerayaasha dareeraha ee xad-dhaafka ah. Berry diyaarisay qaso sonkor, ku rid dab iyo kulul ilaa dhan sonkorta si dhammaystiran u kala diri. Ka dib markaa, ku rid mareegta barmiil qalalan oo qalalan oo nadiifin ilaa 30 daqiiqadood. Waxaan ku soo rogi karnaa, dib u dheji, si fiican u duub oo u dhaaf sidii xaalad sidan oo kale ah ilaa inta uu si buuxda u qaboojiyo. Taas oo dhan, qolada leh, jiiska leh sonkorta waa diyaar! Cunto raashin fiican iyo caafimaad wanaagsan!