Cutlets tuubada waa saxan oo carruurta iyo dadka waaweynba jecel yihiin. Ma aha oo kaliya in la shiilo, lagu dubo foornada, ama lagu kariyo meelo kala duwan, laakiin sidoo kale waxaa lagu sameeyaa kuleyliye laba ah.
Waxaa la ogsoon yahay muddo dheer in suxuunta la kariyey ee ku jirta khalkhalka si loo ilaaliyo nafaqooyin iyo fitamiino badan oo ka mid ah alaabta, halkii ay ka duwan tahay noocyada kale ee daaweynta kulaylka. Intaa waxaa dheer, waa qoob-ka-shaqeeyahaaga kuu ogolaanaya inaad cunto kariso waxyaabo badan oo aan isticmaalin saliida iyo dufanka, taas oo ka dhigaysa cunto badan diggucable iyo kaloric yar, iyo suxuunta dhadhan aad u badan oo delicious. Aan eegno cuntooyin dhowr ah oo loogu talagalay cutooyinka lagu kariyo ee kuleyliyaha ah.
Mishiinada digaag ee kudil laba-laab ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- fal waxashnimo leh digaag - 250 g;
- basasha - 1 pc .;
- Berri rooti - 2 tbsp. qaadooyin;
- labeen dhanaan - 1 tbsp. qaaddo;
- ukunta - 1 xabbo;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidee loo sameeyaa cutlets boorso laba ah? Sidaa darteed, si aan u bilowno inaan qaadno basasha, waxaan nadiifin karnaa diir, waxaanu xajineynay xajin weyn waxaana si habboon u darsannay digaag forcemeat. Miisaanka la helay waxaan ku dhex soconaa ukumo waxaan ku daraa jajabyada kibista, milix, basbaaska dhadhanka ah dhadhanka, ku dar kariim yar oo labeen dhanaan iyo mar kale si taxadar leh u walwal. Gacmaha qoyan, samee cutlets yar yar oo ku riix koobka koobabka.
Ka dibna weel weelka oo isku kari 30 daqiiqo.
Mishiinka digaaga ah ee diyaarka ah ee boorsada labanlaaban ayaa laguugu shubayaa miiska iyagoo leh maraqa wax kasta oo aad dhadhanayso dhadhankaaga.
Cutlets ka turkey ee boorsada double
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada turkey - 600 g;
- basasha - 1 pc .;
- ukunta - 1 xabbo;
- biyaha - 0.5;
- bariis - 70 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Qodobka loo yaqaan "cutlets" ee laba-dab-dhaliye ah waa mid fudud oo aan wakhti iyo tamar badan kaa qaadin adiga. Basasha waa la diiray oo la jajabiyey turkey ee blender ah, ama waxaan u gudbin iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. In walxaha soo baxa waxaan ku dar ukun digaag, ku rid cusbo, basbaaska dhulka madow si dhadhan. Ka dibna waxaan ku shubaa biyo yar, si ay suufka u noqoto mid sii deynaya oo jilicsan, walaaqaya. Marka xigta, bariis karkaree biyaha cusbaynaya, qabow oo qaso hilibka duqadda ah. Gacmaha ku yar qoyan biyo qabow kana sameey cutlets yar yar, oo ku saabsan cabbirka miisaanka. Waxaanu jarjarnaa ku dhejin kareynaa ilaa 30 daqiiqo. Waxaanu u adeegnaa cutlets, oo la cufay khudradda cusub iyo dhar kasta.
Mishiinka kalluunka ee kuleyliyaha laba-geeska ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beebka salmon - 600 g;
- basasha - 1 pc .;
- ukunta - 1 xabbo;
- loaf - 50 g;
- caano - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas, curry - dhadhamin.
Diyaarinta
Fodbaalka salmon waxaa la dhex mariyaa Booqday Furimaha Dagaalka 2 jeer, oo ay weheliyaan basasha diirran oo lagu qooyay caanaha iyo naqshad yar oo la riixay. Cabbirta keentay ee cusbada, basbaas ay u dhadhamiyaan, ku dar ukun, caanaha soo haray iyo kudheer sida xayawaanka cagaaran ee loogu talagalay midabka. Miisaanka oo dhan waa isku dhafan yahay, waxaannu sameeynaa cutlets yar oo la mid ah gacmaha qoyan oo ku jiifso shaashadda korantada. Intee in le'eg ayaad ku karsan kartaa cutlets laga bilaabo salmon dhexdeeda laba dabayl? Ku xir weelka daboolka leh daboolka, samee muddoonka mudo ah 25 daqiiqo, sugnaashada qalabka diyaar u ah. Dhamaadka wakhtiga, waxaan u adeegnaa saxan diyaar ah oo leh geedo yaryar iyo khudaar cusub.
Saliida saafiga ah ee ku jirta boorso laba ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- basasha - 1 pc .;
- ukunta - 1 xabbo;
- rooti cad - 50 g;
- caanaha - 150 ml;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Kibis ku qooyay maraq ama caano, ka dibna isku ururin oo isku qasan hilibka lo'da. Basasha ayaa laga goynayaa weelka oo ay suuxinayaan hayso weyn, ama waxaan u gudbineynaa BooqILe hilibka, ka dibna lagu daraa hilibka duqadda ah. Ku dar ukun, cusbo iyo basbaas qafiif ah. Hadda waxaan samaynaa cutlets, ku rid faasin, dabool dabool iyo kari ilaa 25 daqiiqo. Waxaan u adeegnaa saxan leh saxankaaga iyo khudaarta aad jeceshahay.
Cunto qabow!