Casiirka macmacaanka waa maraq adag oo joogto ah, laga sameeyey khudaarta cagaaran, firida iyo hilibka. Cuntadani waxaa si ballaaran loogu qaybiyaa cuntada carruurta iyo cuntada. Aan maanta idin kaala hadli doono cuntooyinka qaarkood ee karinta baradhada maraq-shiilan ee ku yaala isku dhafan.
Maraq kareem khudrad ah oo ku yaala noocyo badan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kareem kareem - 300 g;
- leek - 2 stems;
- guluubka - 1 xabbo;
- maraq hilibka - 2.5 litir;
- baradhada - 5 nooc;
- Champignon cusub - 200 g;
- karootada - 1 koob;
- Cagaarka cusub - dhadhanka;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Champignons dhaqday, la warshadeeyo oo jarjar xaleef dhuuban. Khudaarta kale oo dhan waa la nadiifiyaa oo si aan kala sooc lahayn loo dhuuqo. Inta badan waxaan kala dooran karnaa qaabka "Multicore", waxaan heerkulka u dhigeynaa 160 darajo, saliidda saliidda ku shub baaquli, oo marka ay kuleylayso, waxaad ku shiishaa champignons ilaa ay diyaar yihiin, iyaga oo ku shubaya dhadhanka.
Ka dibna si tartiib ah u qaado lakabka kuna rid on saxanka. Isku dhajinta, ku dar dabacasaha, basasha oo ku dhaaf 5 daqiiqo, ka dibna ku dar maraq hilib . Marka ay boogto, tuur bataatada, dabool oo isku kari ilaa 15 daqiiqadood. Ugu dambeyntii, ku dar farmaajada shimbiraha iyo walxaha maaddooyinka oo dhan ku dar miisaanka qoyan ee leh shucaac, ka dibna u adeegso baradhada maraq-shiidan miiska.
Maraq doofaarku waxay ku tuujin karaan labada isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir - 1 item;
- guluubka - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- buskud - 200 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Mashiishadu dhaqday oo ku siiyaan wax yar. Karootada iyo basasha waa la nadiifiyaa, oo si fiican u burbursan. Bacon googooyi iyo shiil ilaa dahabka ee "Nadiifinta". Marka xigta, ku dar khudradda iyo passeruem oo dhan isla nidaamka isla ilaa jilicsan. Hadda iska saar digir barar, cusbo, basbaas iyo biyo ku shub. Waxaan dooranaa barnaamijka "Quenching" oo sug ilaa 2 saacadood. Marka xigta, maro maraq maraq ah oo qasacadana ku sii daa 5 daqiiqo oo kale.
Maraq muuska ku jira marar badan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignons - 400 g;
- baradhada - 3daab.
- guluubka - 1 xabbo;
- subagga - 20 g;
- cream - 200 ml;
- basasha cagaaran - dhadhamin;
- dhirta;
- jawaannada - 20 g;
- saliidda cuntada - 40 ml;
- biyaha - 1 litir.
Diyaarinta
Nalalka waa la nadiifiyaa, la gooyaa oo la shiilay ee isku dhejinta "Habka" Hot 10 daqiiqo. Ka dibna ku dar buunshaha qashinka lagu riixo oo isku kari ilaa 10 daqiiqadood oo kale, kareyso. Kadibna biyo ku shub oo isku kari. Taas ka dib, iska tuur barandhada jarjaran oo cusbo ah. Qalabka waxaa loo bedelay "Culp" waana diyaarinaa 1 saac. Ka dib markii la calaamadiyay, waxyaabaha ku jira baaquli ayaa lagu shubaa weel qoto dheer leh oo gacan ka helaya blender waxaan wax kasta u leexanno dhoobada. In mass, ku shub kariimka, isku daraan iyo maraq maraq ku shub ee baaquli of multivark, isagoo ku daray jeex ah saliid cream leh. Iska ilaali suunka "Habka kuleylka" 10 daqiiqo oo ku shub maraq khudradda cagaaran ah oo ka soo baxa caarada.
Maraq kareemka lentil ee ku yaala isku dhafka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cagaarka cagaaran - 200 g;
- baradhada - 3daab.
- guluubka - 1 xabbo;
- maraq - 2 litir;
- karootada - 2 qaybood;
- Cagaarka cusub.
Diyaarinta
Lentils maydhin oo lagu qooyay ilaa 1 saac biyo qabow. Waqtigan waxaan nadiifin karnaa baradhada iyo jarjar xabadaha. Qodobka iyo karootada qashinka, iyaga ku shub baaquli ka mid ah kuwa isku dhajisan illaa 10 daqiiqo ee "Habka". Marka xigta, ku dheji qajaar iyo baradho, buuxi maraq iyo kari ilaa 35-40 daqiiqo. Maraq diyaar ah ayaa lagu shubay iyadoo la isticmaalayo blender oo adeegay miiska, rusheeyeen caleemo iyo qajaar.
Maraq yaanyo leh baradho la shiiday
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada - 4 pcs;
- dhirta;
- guluubka - 0.5 rodol.
- toon - 2 xabo;
- laurel caleen;
- yaanyo yaanyo - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Iyada oo tamaandhada, si taxadar leh u jeex maqaarka oo ku qashqashaa sheyga si aad uhesho qashinka. In koobka multivarka ku shub saliidda, tuur oo basasha jarjaran oo waxaad isku shiishaa 10 daqiiqo oo ku saabsan habka "dubista". Markaas ku shub slurry yaanyo, milix, basbaas ay u dhadhamiyaan, tuujin oo toonta ku rid. Daar daboolka "quusting" oo kari santuuqa 15 daqiiqo.