Baalasha digaaggu waa mid sahlan, laakiin isla markaa saxarada dhadhanka ah iyo xarrago leh ayaa noqon doona casho buuxa ah ama cunto fudud oo aan loo baahnayn. Dhadhanka cuntadu wuxuu ku xiran yahay, ugu horreyntii, marinade waxaan kugula talineynay doorashooyinkaaga diyaarinta.
Marinadeey ah oo kuxiran barkin digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 650 g;
- basbaaska yar yar - 1 xabo;
- Adhhika daran - 1 tbsp. qaaddo;
- xayawaanka cagaaran - 5 g;
- sisinta - 30 g;
- dhir udgoon .
Diyaarinta
Baalashu waa la maydhaa, googooyaa qaybo oo lagu tuuraa digsi. Ku dar adzhika, basbaaska qajaar jarjaran, curry iyo dhir udgoon. Isku walaaq oo ku rush. Waxaan u kala qaadaa suxuunta qaboojiyaha iyo calaamadee ilaa 1.5 saacadood. Ka dib markaa, bakeeriga digaaga ee marinade dhadhan fiican leh ku shub foornada preheated ilaa 25 daqiiqo.
Marinade khamri ah oo loogu talagalay boogaha digaag ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 550 g;
- khamri qalalan cas - 55 ml;
- Tilmaamaha qalalan talyaaniga - dhadhamin;
- toon - 15 g;
- soy soy madow - 45 ml;
- saliid saytuun - 55 ml;
- malab - 20 ml.
Diyaarinta
Garlic waa la nadiifiyey, yar yar oo mindi jajabiyey oo ku shubay saliid saytuun. Ku darso xawaashka Talyaaniga, walaaq oo ka tag walaalka 5 daqiiqo. Suugo soya isku dhafan malab, ku shub khamri cas iyo ku dar saliid kareysa. Baalasha digaag ayaa la farsameeyaa, oo la dhigaa diyaar ah malab-macaan khamri ah oo la nadiifiyey 3 saacadood qaboojiyaha.
Marinade digaag digaag leh maraqa soy
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 940 g;
- soy soya madow - 55 ml;
- curry - jiido;
- saliidda qudaarta (aan ur lahayn) - 25 ml.
Diyaarinta
In baaquli, isku daraan suugada, subagga iyo curry. Waxaan ku shubi karnaa isku dhafka baalasha oo ka saar 55 daqiiqo qaboojiyaha. Kadibna hilibka ku rid hilibka dubista ah iyo dubi 45 daqiiqo ilaa inta la kariyey.
Recipe for marinade miro digaag digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 840 g;
- soy soya madow - 25 ml;
- sonkorta - 25 g;
- mustard - 20 g;
- orange - 1 pc.
Diyaarinta
Iska yaree jilbaha wareegyada oo ku faafi baaquli ballaaran. Ku shub suugo soya ah, waxaad dhigtaa iniin khardal ah, sonkorta oo si fiican isku walaaq, ku dhaji miro leh qaaddo iyo ku cadaadi juuska iyaga ka soo. Baalasha digaaga waa la baaraandegaa, ku rid marinade, si fiican ugu duub suugada oo ka tag 20 daqiiqo. Waxaan udireynaa saxanka foornada oo dubi karnaa 195 darajo, ilaa foomamka qabatinka appetizing.