Basasha waa badeecad waxtar leh, waxaa loo isticmaalaa suxuuno badan. Waxa kaliya ee diidmo ah waa fiiq iyo qadhaadh. Sidaa darteed, su'aasha ah sida loo soo qaado basasha ee khal, si ay u leedahay dhadhan wacan ka badan, hareeraha badan oo takhasus leh. Hoos waxaa ku yaal cuntooyinka kala duwan ee marinnada. Sidaa darteed, qof walba wuxuu heli doonaa ikhtiyaarka naftiisa.
Sidee loo kariyaa basasha geedo khal
Basasha waxay ku kalliftay khal qallooca waxaa lagu daraa saladh, waxay la shaqeeyeen suxuunta hilibka, qofna wuxuu cunaa roodhida. Cunto karinta waa mid aad u fudud, laakiin waxaa jira waxoogaa riwaayado ah oo loo baahan yahay in la tixgeliyo. Talooyinka soo socda ayaa kaa caawin doona in ay si dhakhso ah ula qabsadaan hawsha iyo iyadoon wax dhibaato ah.
- Si aad si dhakhso ah u sameyso basasha, waxaad u baahan tahay inaad jarjariso sida ugu macquulsan.
- Haddii aad isticmaashid basasha, markaa ka saar meesha qadhaadhka ah, waxaa lagu dhajiyaa biyo karkarin ka hor inta aan la qaadin.
- Wixii saliid ah, waxaad isticmaali kartaa basal - saladh caddaan, casaan iyo casaan caadi ah.
Sidee si dhakhso ah u soo qaadashada basasha khalkhalka?
Basasha la kariyey waxaa loo diyaariyey kalluunka shisheeye ee hilib kasta. Intaa waxaa dheer, waxaa si fiican u dhammaystiray salad. Shawarma sidoo kale wuu fiicnaan doonaa. Qodob muhiim ah - urta aan fiicnayn ee afka, taas oo faragelinaysa isgaadhsiinta mararka qaarkood, ka dib marka basasha la googooyo ma aha dhan! Sidaa darteed, badeecadan waxaa si ammaan ah loogu daraa cuntada waqti kasta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Basasha - 500 g;
- tufaax tufaax cider - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta ciidda - 50 g;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
- Basasha si yaryar u burburay.
- Si tartiib ah u dhaqdhaqaaq gacmihiisa, ku dar milix, sonkor, oo khal.
- Ka dib 15 daqiiqo, qaanso ayaa si buuxda ugu diyaargaroobi doona soo gudbinta.
Sidee loo kariyaa basasha khalka?
Cunto karis ah oo ku saabsan qashinka waxaa lagu diyaariyey Georgia. Si aad u dhadiso badeecadda dhamaysay waxay ahayd hindise aad u badan, waxaa horey loo soo waday biyo karkaraya. Wixii dhadhanka Georgians ku dar qorfe, basbaas macaan, oo toon, caleemaha u tagto marinade. Inta dheer ee basasha la qabadsiiyey waa la bakhtiiyey, si aad u fiican ayaa soo baxaya.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Basasha - 250 g;
- sonkorta ciidda - 25 g;
- Qalabka 9% - 100 ml;
- biyo qabow - 100 ml;
- cusbo - ½ tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
- Wixii marinade isku qaso biyaha sonkorta, cusbo iyo khal.
- Ku dar dhirta.
- Basasha waa la jarjaray by semirings.
- Laba daqiiqadood, ku shub biyo karkaraya, ka dibna qabow.
- Shub marinade oo ka bax fasaxyada dhowr saacadood.
Sida loo kariyo basasha cas
Basasha caadiga ah ee aan caadiga ahayn ee basbaaska ah lama jecla dhammaan sababtoo ah sharaf iyo qadhaadh. Beddelka cajiibka ah ee alaabadaasi waxay noqon doontaa basal casaan la gooyay . Waxaa si badbaado leh loogu dari karaa salad kasta, oo hilib ahaan loo adeegsan karo iyo guud ahaan suxuun kasta. Waxyaabaha loogu talagalay diyaarintooda waa lagama maarmaanka u ah sida caadiga ah, markaa uma baahnid inaad si gaar ah ugu shaqeyso dukaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basal cas - 400 g;
- Khamriga tufaaxa - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - ½ tsp;
- biyo 50 ml;
- sonkorta - jiido;
- basbaaska dhulka madow.
Diyaarinta
- Basasha waa la nadiifiyaa oo si khafiif ah u burburiyaa.
- Ku dar dhammaan walxaha kale iyo walaaq.
- Ka qaad weelka qabowga.
- 2 saacadood ka dib basasha la qaboojiyey ayaa diyaar u ah!
Basasha la kariyey ee khaliijka cider tufaaxa - qaxwaha
Haddii aad raadineyso qariidad, sida loo kariyo basasha khalka, sidaa darteed ma ahan oo kaliya dhadhanka, laakiin sidoo kale faa'iido leh, calyanaashan waa waxa aad u baahan tahay. Wixii marinade waxaa loo isticmaali ma aha khayaamo caadi ah, laakiin tufaax. Ma laha acid sida xooggan, laakiin waxay sidoo kale hagaajinaysaa dheefshiidka iyo hoos u dhigo kolestaroolka. Sidaa daraadeed, basasha ayaa sidan u badheedhaa waxay noqon doonaan dheecaan aad u fiican oo hilib la dubay .
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basasha - 3 xabbo;
- sonkorta granulated - 30 g;
- Khamriga tufaaxa - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
- Basasha waxay gooyaan godad khafiif ah oo gacmahana ku burburaan.
- Ku dar milix, sonkor, tufaax cider ah.
- Qiyaastii rubuc saacad ah oo basasha la gooyey oo khudaarta cufnaanta tufaaxa ayaa diyaar u ah.
Sare u qaadeen basasha khalka iyo sonkorta
Marinating basasha khalka oo lagu daro sonkorta - ma ahan mid aad u adag. Waa muhiim in aan biyuhu kululeyn oo kaliya. Heerkulka 40 digrii ayaa ku filan. Ka dib marka la eego, waxaa muhiim ah in baruurta la jarjaro, oo aan welded lahayn. Wixii kale oo dheeri ah ee marinade, waxaad ku dari kartaa xawaashka la jajabiyey ee kuxiran.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyo la kariyey - 1 koob;
- cusbo - ½ tsp;
- sonkorta - 2 tsp.
- cagaarka;
- oo khal - 50 ml.
Diyaarinta
- Basasha la jarjaray waxaa lagu qasi kariyaa dhalatada jarjaran.
- Diyaarso marinade ah basasha khalka iyo sonkorta.
- Biyaha diirran ku dar qaybaha haray.
- Dareeraha soo baxay ayaa ku shubay khudradda caleemaha oo uu ku tagay dhowr saacadood heerkulka qolka.
- Kadibna waxay basaasta ku ridaan xiiraan - waa gebi ahaan diyaar.
Basasha oo la kariyey
Sida loo marsado basasha dill ee khal, ka bartaan kaabashka lagu soo bandhigay hoos. Badeecadu waa wax aad u fiican oo ah in si badbaado leh loogu adeegsan karo sida in lagu daro waxkasta, gaar ahaan baradhada. Luchok noocan oo kale ah ayaa loo adeegsan karaa cunto fudud oo kulul. Iyo sidoo kale isku dhafka waa in ay diyaar u noqon doonaa nus saac ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basal cad oo waaweyn - 1 pc;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- oo khal. 9% - 4 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 1 tbsp. qaaddo;
- biyo la kariyey - 1 koob;
- dill cagaar la burburiyey - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Basasha waa la jarjarey siddeed dhuuban khafiif ah oo lagu riday weel.
- Marinade for basasha khalka ah waxaa loo diyaariyaa sida soo socota: biyaha, biyaha, milixi sonkorta, milix, ku shub qallal.
- Isku dar ah ayaa soo shubay basasha, ku dar dill.
- Ku xiri kareemka naylka nadiif ah oo nadiif ah nus saac gudeheeda qabow.
Basasha khudradda ka samaysan khaliijka khamriga
Basasha caleenta ah, waa mid la isku daray oo lagu sifeeyo khal, waxay ka duwan tahay dhadhanka dhammaan fursadaha hore. Tilmaamidu waa in aan lagu daboolin sida caadiga ah oo aan xitaa ku jirin tufaax, laakiin khalka khamriga. Fikradaha xiisaha leh ee dhadhanka, sheyga ayaa soo gala sababtoo ah ku daridaaga cusub.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- khudradda cas ee cas - 500 ml;
- Kiriimyada cusub - nus baraf ah;
- basasha cas - 500 g;
- milixda badda waa weyn - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- In digsi ku shub milix, ku shub khal qallalan iyo saaray saqaf of thy thyme.
- Basasha la jarjarey siddooyin khafiif ah.
- Digsiga ayaa lagu rakibay dab, oo wuxuu keenay karkariyo oo la gooyay.
- Marka kulaylka hooseeyo, waxay caddibaan labo daqiiqo.
- Ku rid basasha qashin iyo ku shub marinade karkaraya.
- Qaantani waxay diyaar u tahay in ay isla markiiba u adeegto, laakiin haddii loo gudbiyo, way fiicnaan doontaa.
Sidee loo kariyaa basasha khalka oo salad ah?
Basasha qaarkood, gaar ahaan saladhka, inta badan waxaa lagu ridaa basasha. Laakiin sababta oo ah qadhaadh iyo dhadhanka dhadhanka, dad badan ayaa diiday in ay ku daraan qaybtan. Sidaas awgeed, cuntadu maaha wax walba oo ay ahayd. Si aan dhibaato u qabin dhibaatadan, waxaad u baahan tahay inaad ogaatid sida ugu dhakhsaha badan si aad u qaadato basasha geedo khal.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Foornada waaweyn - 1 pc;
- oo khal ah 9% - 2 tbsp. qaadooyin;
- biyaha 125 ml;
- sonkorta - 25 g;
- cusbo - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
- Basasha si yaryar u burburay.
- Biyaha ku dhaji milix, sonkor iyo isku kari kari.
- Ku shub in khal iyo isla markiiba helay isku dar ah ee basasha ku shubtay.
- Ku dabool daboolka daboolka.
- Marka marinade qaboojiso, basasha khalka ah waxay diyaar u yihiin inay u adeegaan.
Sidee loo raacaa basasha kebab shish ah oo khal
Basasha ee geed isbonji ah, soo koobid ah kaas oo lagu soo bandhigay hoose, waxaa si fudud lagama maarmaan marka diyaarin kebab shish. Waxaa ugu wanaagsan in la kariyo iyada oo lagu daro dill cusub fresh cagaaran. Wuxuu guursanayaa si dhakhso ah, sidaas darteed ma aha dhibaato, haddii aan horay loo diyaarin. Tani waa la sameyn karaa marka kebab shishaalku horay u daadinayaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Foornada waaweyn - 1 pc;
- sonkorta, cusbo - 1 tbsp. qaaddo;
- oo khal. - 4 tbsp. qaadooyin;
- biyaha - 1 dhalo;
- cagaarka.
Diyaarinta
- Ku rid basal la jarjarey kusaddii.
- Ku shub marinade biyo, cusbo, sonkor iyo khal.
- Haddii la doonayo, ku dar caleemo la jajabiyey.
- Xidh daboolka oo nadiifi 20-25 qabow.
- Taas ka dib, basasha waa diyaar.