Maalinta fasaxyada qaboobaha, maskaxdu aad ayay u argagaxeysaa laba fikradood: "Maxaa la kulmi?" Iyo "Maxaa la kariyo Sannadka Cusub?". Hadday su'aashii ugu horeysay aan ahayn la taliyeyaashaada hadda, markaa dhibta labaad waxaan isku dayi doonaa inaan fahamno.
Haddii aad sanad walba dhegaysato talooyinka saynisyahanada, markaa waad ogtahay - inaad ku karsatid Sannadka Cusub waxaad u baahan tahay waxaad jeceshahay calaamad sanadka soo socda, ugu muhiimsan, miiska xafladu waa inay ka farxisaa isbeddelka kala duwanaanshaha. Maxaanu sida caadiga ah u diyaarinaa Sannadka Cusub? Caan ku ah dalka oo dhan saladh, annaga waxaan ku nadiifinnaa mandarinnada oo ku shub muraayadaha shaambada? Waa wax walba oo wanaagsan, laakiin ha ka baqin wax cusub, laga yaabee cuntooyinka aan caadi ahayn. Sidoo kale jooji miiska miisaan culus, ka dibna taas oo kaliya ma aha isha oo aan ku raaxaysanayn qaabkeeda, laakiin fiicnaantu maaha kuwa ugu fiican. Waxa kale oo aad karin kartaa Sannadka Cusub, taas oo aan kaliya lagama maarmaanka u ah calaamad u ah calaamad sanadka, laakiin sidoo kale kaa dhigi maayo inaad subaxdii ku saabsan qorraxda.
Sidaas awgeed, sannadka cusub ee sannadka cusub waxaan karsanaynaa cunto fudud, oo aan illaabin in lagu qurxiyo suxuunta. Maxaanu caadiyan u aragnaa in ay tahay midka ugu fudud? Taasi waa, khudradda iyo kalluunka, maya, hilibka iyo macmacaanka, waa in aan la ilaawin, laakiin waxaan isku dayeynaa inaanan ka dhigi karayn dufanka iyo waxqabadka kale. Kalluunka laftiisu waa wanaagsan yahay, haddii aad cunto karisato hilibka casaan leh jiiska iyo cagaarka Sanadka Cusub, markaa macaamiishani waxay rafcaan u marti galineysaa si aan cidna xusuusan Olivier.
Ma sameyn karo hilib la'aan, oo ka fakaraan waxa la kariyo Sannadka Cusub hilibka lo'da? Isku day in aad ka samayso dufan suugo khamri ah, oo leh qurxin baradho ama isku dar ah khudaarta, la kariyey on caadka. Marka laga reebo magaca pathos, saxan tani waa mid aan diyaar ahayn, hilibku waa la daboolay, oo la shiilay oo dhan dhinac dhinac ah iyo keeney diyaargarow foornada. Habkani waa samaynta hilibka lo'da iyo casiir leh, iyo suugaanta khamriga ayaa ka dhigaysa xitaa tastier. Waxaad samayn kartaa canjeer asalka leh jiiska, saytuunka, canab, iyo guud ahaan, wax kasta oo khayaaliga ah ayaa socon doona. Waxaan sidoo kale isku daynaa inaan ku daalinno kuwa cunooyinka leh baradho xiiso leh jalaatada farmaajada leh top of wax laga sameeyey hilib doofaar. Si arrintan loo sameeyo, baradho la dhammeeyaa waxay sameeyaan qoto dheer iyo jilitaan jilciso jiiska, ku duub bacon oo dubi foornada.
Cake macaan oo aan la dubin, oo qurxin laamo miro ah ama macmacaan jilicsan "Tiramisu" waa mid qumman.
Ma rabtaa in aad la yaabto martida leh cocktail aan caadi ahayn, laakiin ma dareemayso tayada baraneysa? Si aan u baranno inay si qurux badan u tuuraan oo ay ku qabsadaan dhalooyin leh cabitaano kala duwan, waxaan u diyaargareynaa sorbeta sannadka cusub ee liinta. Kari sharoobada sharoobada biyaha iyo sonkorta, ka dibna ku dar liin liin, liin, vodka iyo qaboojiyaha. Muddo ka dib, waxaad u baahan tahay inaad ka heshid qaboojiyaha isla markaana si fiican u walwal si aad uga saarto barafka. Ka hor inta aan u adeegin, waxaan ka qaadnaa maqaarka diyaar ah ee qaboojiyaha ka dibna soo saaro muraayadaha. Waxaan ku darnaa champagne ama cabitaan kale khamriga iyo qurxin leh caleemo dhuuban. Cabitaanka quruxda badan leh iyo midabkeedu wuxuu noqon doonaa mid si fiican loogu daro farxad cusub sanadka cusub.
Laakiin habka ugu sahlan ee raadinta cunto macaan iyo iftiin leh miiska sanadka Cusub waa kuwa,
Waxaa ugu muhiimsan, marnaba ha ka baqin inaad u maleyso oo aad u calaamadiso khiyaaligaaga culus ee nolosha. Ka dib oo dhan, cuisine waa meel aad ka heli karto kartidaada hal-abuurka ah, halkaan horteena si hufan u dulqaadno madaxyada farshaxanka iyo gabayaaga. Cuntooyinka asalka ah iyo martida faraxsan ee adiga kugu habboon!