Pshenka waa mid ka mid ah firileyda ugu faa'iido badan. Kaca ee masago ayaa loo samayn karaa siyaabo kala duwan iyo dhadhan kasta: biyo iyo caano, oo leh miraha iyo bocorka. Aan ka fekereyno sidaad u diyaargaroobi lahayd geedka dabacsan ee foornada.
Boorash laga sameeyey digriiga digriiga ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- miro siriyal ah - 180 g;
- caano - 2 shey;
- cusbo, sonkor - dhadhan;
- subagga - 2, 5 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Croup, sida ay tahay, waa in la xalliyo oo si fiican loo dhaqo biyo qabow. Dufanka ka buuxi masago si buuxda ilaa nuska mugga. Ku dar sonkorta, milixda iyo buuxi wax kasta oo caano ah. Daboolka ku dabool daboolka oo boorashka ku rid foornada, wuxuu u jeeday 180 digrii ilaa 45 daqiiqo. 10 daqiiqo ka hor diyaargarowga, waxaan ku dari karnaa subagga subagga, qasac oo u adeega miiska. Waxaad ku dari kartaa wax kasta oo la qalajiyey oo la geynayo Boorso caanaha ah: khudaarta cagaarka ah, dhirta ama sabiibta.
Pshenno - Boorash bariis leh bocorka foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhoobo - 1 item;
- bariis - 0,5 qalab;
- biyaha - 2 shey;
- bocorka - 500 g;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- malab - 2 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Aynu ogaanno sida loo kariyo boorashka foornada. Dhuumaha si fiican ayaa loo maydhaa dhowr jeer marka hore biyaha qabow, ka dibna ku maydho biyo kulul. Waxaan u wareejinaynaa dheriga dhoobada, ku shuba biyo karkaraya, ku rid sonkorta dhadhanka iyo ka tag 5 daqiiqo si aad u bararto. Hadda qaado bariiska, kahor-qooyay biyo diiran, maydheen oo lagu daray godka. Pumpkin waa la nadiifiyaa, jarjar yar yar oo ku fidaa bariiska. Dhamaan dufan malab leh, qoryo subagga ah, dabool oo ku dabool foornada preheated ilaa 1 saac. Dhamaadka waqtiga, si tartiib ah u qaado dheriga, qaso waxyaabaha ku jira oo u adeega miiska. Taasi waa dhan, Boorash oo dhadhan fiican leh oo dheriga kuleylka foornada waa diyaar!