Waxay sheegaan in tababarku uu yahay 20% guusha miisaanka, iyo cuntaduna waa boqolkiiba 80%. Dabcan, waa wax aad u adag in la helo wax ka mid ah labada midkood - iyada oo aan nafaqo habooneyn (taas oo aan ula jeedno ereyga "cunto"), koontu waxay ka fiirin doontaa calooshaada baruurta, iyo iyada oo aan tababar lahayn - ma uunan muuqan.
Guud ahaan, sideed u jeclaan lahayd in aad dib udajiso, iyo cunto la'aanteed si aad ugu gubto dufan meel kasta. Sidaa darteed, sii wad.
Cuntada gubashada dufanka
Cunto cunto ah oo miisaanka lumay - ma ahan 500 kcal maalintii. Xaqiiqda, hoos u dhac ku yimaada kalooriga ayaa kaliya waxay keenaysaa kor u kaca dufanka, sababtoo ah jirka ayaa ka cabsada gaajo. Hase-yeeshe, barashada cuntooyinka dardar-gelinta dheef-shiid kiimikaadku aad ayay u caawinayaan.
First of dhan, cuntada ee gubitaanka dufan waxay ku salaysan tahay isticmaalka dareeraha, kuwaas oo, biyo. Si aad uga noqoto dhammaan waxyaabaha wax burburiya, dardar-gelinta dheef-shiid kiimikaadana kicinta gubista , waxaad u baahan tahay inaad cabto 2 litir maalintii.
Qiyaasta nafaqada ee miisaanka lumay waa isku-dar ah qadar badan oo borotiinka ah iyo waxyaabo dhexdhexaad ah oo ka kooban carbohydrates iyo dufan. Dhamaan sadexda qaybood ayaa lagama maarmaan ah, waa kaliya borotiinka baruurta gubanaya. Sababtuna waa mid fudud - waxaa jira alaab ay nagu kobciyaan tamar, laakiin waxaa jira kuwa u baahan in badan annaga oo iska bixinaya. Tani waa borotiinku waa - waxyaabaha leh waxyaabo xun oo calorie ah. Cuntada borotiinka ugu fiican ee cuntada:
- farmaajo ilaa 5% oo baruur ah;
- kefir illaa 2% content fat;
- Caanaha ilaa 2% oo dufan ah;
- yoogada 1% maadada dufanka;
- labeen dhanaan ah ilaa 15% dufanka (ama, ka sii fiican, beddel caano fadhi);
- caanaha ilaa 25% oo dufan ah.
Marka lagu daro waxyaabaha caanaha laga sameeyo, waxaan u baahan nahay protein xayawaanka dhabta ah - kalluunka iyo hilibka. Iyo, kalluunka waa la doorbidaa, maxaa yeelay borotiintiisa ayaa si fiican u dheefay.
Dabadeedna dufanka dabiiciga ah ee ugu badan waa vitamin C. Waxaa laga helaa dhammaan beeraha, liinta iyo salad. Waxaa la rumeysan yahay in kuwa maalin kasta ku baabbi'iya qadar ballaaran oo ascorbic acid ah ay ka luntay 25% si firfircoon kuwa kuwa ka fog vitamin C