Roodhiga gaaban ee miro iyo berry pies ayaa si fiican loo diyaariyaa sida waafaqsan tiknoolijiyada casriga ah, waxay awood u leedahay inay si fiican u hayso qoyaanka laga soo saaro miraha inta lagu jiro dubista, halka inta ka hartay maqaarka dibedda. Si kastaba ha ahaatee, ha iloobin walxaha laftiisa: adoo ku daraya qadar yar oo istaarijin ama bur ah waxay ka caawineysaa in ay nuugaan casiirka la sii daayo, laakiin waxan ka wada hadalnay dhammaan waxyaabahaan si faahfaahsan oo ku saabsan cuntooyinka cagaarka leh, maanta waxaanu si buuxda ugu dhajin doonaa imtixaanka laftiisa.
Qoraal loogu talagalay gaaban gaabinta rootiga tufaaxa
Waxaan ku siinaynaa inaan ku bilowno qaabka ugu yar ee macaanka tijaabada caadiga ah, kaas oo aad u baahan tahay oo kaliya oo ah bur, subag iyo biyo yar. Cuntadani waa mid aan loo isticmaali karin oo kaliya cayayaanka, laakiin sidoo kale wax kasta oo macaan ama macaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 235 g;
- subagga - 115 g;
- biyaha 115 ml.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan diyaarin bakeeraha gaaban ee loo yaqaan 'pie', hubso in dhammaan walxaha iyo qalabka la isticmaalay ay yihiin kuwo qabow badan. Fikrad ahaan, marka hore ka tag fasaxa, mindi iyo raashinka qabow 10 daqiiqo kadibna bilow cuntada. Marka la eego sharcigan fudud, cajiinka ayaa jeexi doona qajaar la'aan mana kici doono marka la dubayo.
Subagga u jar jeexjeexyada yar yar iyo u jeex jeexjeexyada iyo burka. Haddii buuxinta caanaha aysan aheyn mid macaan ku filan - ku dar sonkor yar, oo aan ka badneyn labo qaado oo qiyaas ah. Marka cawska yar yar eey diyaar u yihiin, ku shub biyo baraf ah isla markaana soo ururi miraha wada. Dhamee duub ku duudduub filimka oo ka baxso meel qabow ka hor inta aadan soo bixin 30 daqiiqo, ka dibna waxaad sii wadi kartaa qashin qubka.
Raashin gaaban oo la macaan leh oo loo yaqaan 'pie apple'
Cunto lagama yaabo in cuna qaboojis laga bilaabo bakeer gaaban oo aan dhammaystirnin qoraxda, xabaalaha dhulka, musqusha ama baydhabka, laakiin sababta aan kudhamaynin kuwan udubka cuntadan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 175g;
- subagga - 85 g;
- sonkorta granulated - 35 g;
- jaallo ah - 2 gogo ';
- roodhida dhulka - 1 qaado shaah;
- Maskaxda guga iyo xiirto - qanjaruufo.
Diyaarinta
Hadaad haysato blender at your disposal - sida caadiga ah: ku tuur tuur oo dhan maaddooyinka saxanka iyo xajin ilaa inta la jajabiyey. Si aad u karisid gacanta, marka hore waa inaad ku dartaa burka oo leh dhir udgoon iyo sonkor, ka dibna ku dar buro leh subag. Si cirifka, ku dar jaashado ukunta iyo soo ururinta cajiinka wada. Ka dhig bakeetka gaaban ee loogu talagalay caanaha tufaaxa qaboojiyaha 30 daqiiqo.
Recipe for gaaban ee pie macaan
Cuntada kale ee imtixaanka waxaa ku jira sonkor ku filan si loo isticmaalo buuxsamida tufaaxa waxoogaa yar - waa doorasho habboon oo loogu talagalay taageerayaasha tufaax cagaaran iyo isku dhafka miro kulul.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 245 g;
- sonkorta granulated - 185 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- Butter - 160 g.
Diyaarinta
First of all, diyaariso isku dar ah ee walxaha qalalan iyo ka dibna ku dar subagga barafka si. Burburinta burka iyo subagga galay jajab yar yar, ku dar qasacaha ukunta iyo ku duub cajiinkii lagu dhammeeyey filimka. Ka hor intaan la rogin waa inay qabsadaan qeybta qabow ee qabow.
Sidee loo kariyaa gaaban si loogu yareeyo bakteeriyada saliidda labeen dhanaan?
Doorashadan, in kasta oo aan loo yaqaan 'classical', laakiin waxa ugu fiican ee loogu talagalay dadka jecel raaxo yar yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta lagu dubay - 135 g;
- jaallo ah - 4 gogo ';
- labeen dhanaan - 45 g;
- bur - 590 g;
- subagga - 245 g;
- budada dubista - 3 tsp.
Diyaarinta
Isku qas dhammaan walxaha qalalan, kadibna ku dar jaakadaha, subagga jilicsan iyo labeen dhanaan. Knead cajiinka dharka ah, ku duub filimka oo ka tag 20 daqiiqo qabow ka hor intaadan qallajin.