Maxay ka fiicnaan laheyd raaxada jilitaanka jilicsan maalinta xagaaga kulul! Si aan looga shakinin tayada wax soo saarka iyo inaaney ka walwalin kiimikada kuwa iibiya ku dukaamaysta dukaanka, waxaa wanaagsan in la cuno cuntooyinka jimicsiga guriga laga sameeyo caanaha caadiga ah. Maaddaama aysan adagtahay in la sameeyo daaweyntan macquulka ah, waxaan rajeyneynaa in adiga iyo reerkaagu aad jeceshahay talooyinkan.
Sidee si dhakhso ah u sameeyaan jalaatada cagaaran?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caanaha baruurta (in ka badan 35%) - 500 ml;
- jaakadaha - 5 nooc;
- caano - 100 ml;
- sonkorta - 150 g;
- vanilla;
- qanjaruufo cusbo;
- gallolka - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
In digsi xasaasiyadeed weyn, kululeyso caano leh qanjaruufo cusbo, ma keenin isku dar ah karkarinta. Iyada oo dhuuban khafiif ah, ku dar sonkorta caanaha kulul, kareyso si joogto ah. Marka sonkortu ka dillaaco, ka saar caanaha kulaylka oo ku shub suukha ukunta. Isla markiiba ku qulqulaya cufka adigoo mar walbana dab ku shubaya. Karkari kariimka ilaa ay ka sii darto. U hubso inaad ku kiciso xajinta si aan sariirta loo karinin. Kala xoqin istaarijka qadar yar oo caano ah kuna dar walaaqda kareemka. Walaaq. Waad ku mahadsan tahay khafiifinta dheeraadka ah, jalaatada waxay heli doontaa dhadhanka aan la ilaawin "laga bilaabo carruurnimada".
Weel dherer leh, ku rid barafka jajaban oo ku dheji kariimka kareemka. Cuntada kareemka ah ku xaji xumbo adag oo jilicsan oo si tartiib ah u xakameynaya xajinta. Ku rid suxuunta jalaatada qaboojiyaha. 20 daqiiqo kasta, soo qaado weelka iyo kiriimka kareemka. Inta badan waxaad ku celisaa nidaamkan, tufaaxa badan ee uu noqon doono. Marxaladaha ugu dambeeya waxaad ku dari kartaa waxyaalaha lagu daro jalaatada si ay u dhadhamaan. Dhowr saacadood, buuxinta ayaa diyaar noqon doonta.
Sidee loo sameeyaa kareemka jilicsan ee aan lahayn kareem?
Kareemkani iftiinkiisu wuxuu si fiican u la socdaa noocyo kala duwan oo la isku qurxiyo, tusaale ahaan strudel ama charlotte, iyo sidoo kale solo sida macmacaanka. Way adag tahay in guriga lagu sameeyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 1 l;
- sonkorta - 2 koob;
- jaakadaha - 5 nooc;
- subagga - 100 g;
- istaarijiye - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Daadi saar caanaha dabka oo gaabis ah. Ku dar subagga caanaha iyo isku darka isku kari. Waqtigaan xoqin jaakadaha leh sonkorta iyo ku shub istaarijka. Iska ilaali xajka ilaa inta uu le'eg yahay. Ku dar caanaha yar yar ee isku dar ah ukunta, sidaas darteed baaxada waxay u eg tahay dareeraha labeen dhanaan. In caanaha la kariyey ee qaybo yaryar, ku shub mass ee dhamaystiran. Ku sii walaaq caanaha si aan suufku u dillaacin. Ka dib marka la isku daro bukaanku mar kale karkariyo, ka soo saar weelka dabka oo ku rid biyo qabow. Iska ilaali ilaa ay ka yaraanayso diirimaad. Ka dhig isku darka si aad u qaboojiso.
Cabbirka ku rid barafeeyaha ama ku shub bakeeriga jilicsan. Haddii aadan haysanin jalaatada, ka dib 3-4 saacadood kasta, qaado qaboojiyaha oo qaso. Isku day inaad sidaas sameyso ugu yaraan 2-3 jeer. Haddii la doonayo, ka hor inta aan la qaboojin, waxaad ku dari kartaa miraha, berry, xabbo shukulaato ama kookaha loo yaqaan plombir.
Sidee loo sameeyaa kareemka caano ka sameysan?
Plombir ka yimid caanaha qalalan waxay xusuusisaa jalaatada laga soo bilaabo wakhtigii hore ee Soofiyeeti - markaa noocyada kala duwan ee sheyga ayaa la sameeyey iyada oo la isticmaalayo qashinka iyo, gaar ahaan, caanaha qalalan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 400 ml;
- caanaha la qalajiyey - 25 g;
- burcad-badeedka - 10 g;
- sonkorta - 80 g;
- vanilj.
Diyaarinta
Isku qas burka caanaha, vaniljka iyo sonkorta digsi yar. 350 ml oo caano ah ku shub isku walaaq oo ku milmi qaybaha qalalan. Caanaha soo haray, qoyso istaarijka. Ku dar xalalka starch-ka ee caanaha, isku dar ilaa inta kaadida ah iyo isku dar ah isku dar karkariyo. Si tartiib ah u walaaq ilaa inta isku dhafka dhadhanka u eg oo u eg caano jelly. Qabooji masska qaboojiyaha. Ku rid jelly qabow oo ku rid weel qandac ah. Qaado jelly 20 daqiiqo kasta oo si tartiib ah isku daraan qasacad. Ka hor intaadan u adeegin, u ogolaan jalaatada inay yar yartahay.
Sidee loo sameeyaa kariim jilicsan ee caanaha riyaha?
Caanaha riiggu waa xasaasiyad ka yar caanaha lo'da, waxaana ku jira nafaqeeyayaal yar yar oo faa'iido leh. Kareemkani waa mid aan caadi aheyn waxayna u qalantaa cinwaanka raaxeysiga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano ari - 1 l;
- safarrada - 3 xabbo;
- sonkorta - 150 g;
- bur - 1.5 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Diyaarso Xabsiyada: xoq gabbashooyinka sonkorta iyo burka, ku dar caano yar. Inta kale ee caanaha ah ayaa la kulaalaa digsi iyo ku shub massaajka dhirta halkaas. Walaaq oo sii wad ilaa kareemka dhaadheer. Qabooji kariimka iyo ku rid jalaatiyaha (sida loo badali karo waxaan u sheegnay kor).
Cunto qabow!