Isla mar ahaantaana, hooyooyinka kalkaaliyaha ah ayaa badanaa la yaabaan haddii ay suurtogal tahay in la cuno nuts marka ay naaska nuujinayso ilmo dhashay, iyo kuwa ugu wanaagsan ee caafimaadka ilmaha. Maqaalkani waxaan isku dayi doonaa inaan fahanno tan.
Ma cuni karaa lowska marka naas nuujin?
Ka jawaabidda su'aasha ah in ay suurtagal tahay in la cuno lowska leh nuujinta, waa lagama maarmaan, ugu horreyntii, si loo kala saaro guryaha qiimaha leh ee hooyada iyo ilmaha xoolaha. Sidaas darteed, noocyada kala duwan ee miraha kuwan ayaa hodan ku ah fiitamiinada A, E iyo B, dufanka aan lafdhabar lahayn, borotiinka qudaarta iyo walxaha kala duwan ee waxtarka leh, oo ay ku jiraan potassium, magnesium iyo birta. Sida lafdhabarta ascorbic acid ee ka kooban, noocyada qaar ka mid ah nuts ayaa ka sareeya xitaa miraha citrus, sidaas darteed waa hab fiican oo lagu xoojiyo oo loo ilaaliyo difaac.
Thanks to helitaanka maaddooyin muhiim ah oo faa'iido leh, rashadani waxay faa'iido u tahay korniinka iyo horumarinta ilmo dhasha, iyo sidoo kale hawlaha habboon ee dhammaan xubnaha iyo nidaamyada gudaha. Isla mar ahaantaana, cowsku waa cunto culus, markaa laguma talin in lagu xadido, gaar ahaan xilliga naas-nuujinta ilmaha.
Intaa waxaa dheer, kuwan miraha leh ee cagaaran oo caafimaad qaba waxay badanaa keenaan xasaasiyad. Si kastaba ha ahaatee, xasaasiyadda xooggan ee xoogga leh waa diyaarso iyo lawska, si kastaba ha ahaatee, haweenka nuujinaya waa inay ogaadaan in nooc kasta oo nuts uu ka dhalan karo falcelin xun ee ilmaha. Khatarta ayaa sidoo kale jirta iyo fangaska caaga ah oo ka muuqda midhaha sababtoo ah kaydinta haboon. Si looga fogaado, nuts waa in la cunaa isla markiiba ka dib iibsashada.
Sidaa daraadeed, takhaatiirta intooda badan waxay ku taliyaan in dumarka kalkaaliyayaasha ay ka mid yihiin cuntooyinka nuts, sababtoo ah waxay yihiin kuwo aad u faa'iido leh, marka lagu daro, waxay saameyn ku yeelan karaan nuujinta. Laga bilaabo bilooyin dhowr ah, qaybta maalinlaha ah ee raaxada this maqnaansho falcelin taban ka soo quruxda yaryar ayaa si tartiib tartiib loo kordhin karo ilaa 80-100 garaam.
Gaar ahaan faa'iido leh naas-nuujintu waa caano leh walaaqyo, macaanka oo aad si fudud u xusuusto: 300 ml oo ah caanaha caanaha iyo ku shub muggeed oo ah miraha la jajabiyey, ka dibna ku rid dhammaan darmuuska oo ka tago 2-3 saacadood. Daroogada la qaato waxaa lagula talinayaa inay cabto 2-3 qaado 2dii saacadoodba mar.