Beetroot waa mid ka mid ah xididdada ugu caansan ee la cuni karo. Hase yeeshee, ma aha in qof kastaa ogaado in ay suurtagal tahay in lagu daro liiska dadka yareynaya dadka. Dad badan ayaa aaminsan in in dabocase macaan carbohydrate aad u badan, taas oo macnaheedu yahay badan oo kalooro waxyeello leh.
Miyaa suurtagal in la cuno xididdo markaad miisaanka culuseyso?
Beetjoogta marka miisaanka lagu lumiyo - wax aan lagama maarmaan ah, cunto yari ayaa hubiya. Khudradani waa qayb ka mid ah cuntooyinka ugu hooseeya ee kalooriga, waxaa lagu talinayaa in ay u isticmaasho maalmaha caadiga ah ee la dejiyo iyo "nadiifinta" mindhicirka iyo beerka.
Halabuurka ee xididdo ma ku jiraan soonka, karbohidratka aan habboonayn, macaankiisa waxaa lagu go'aamiyaa joogitaanka sonkorta miro, taas oo aan ku darin pounds dheeraad ah. Sidaa darteed, kalooriyooyinka khudradda waa wax yar. Intaa waxaa dheer, khudradda xididkan waxaa ku jira kiimiko qiimo leh oo qiimo leh (maley, ascorbic, folic), calcium iyo magnesium, birta, antioxidants, vitamins . Thanks to this composition, waxaa awood u leh inay kiciyaan hababka dheef-shiid kiimikaad, xawaaraynta kala qaybinta dufanka ku ururay jirka. Xayawaanka waxaa sidoo kale ka kooban laba waxyaalood oo dhif ah - betain iyo curcumin, kaas oo gacan ka geysanaya miisaanka caadiga ah iyo ka hortagga soo noqoshada kiilada xad-dhaafka ah.
Miyuu suurtagal yahay in la cuno xididdo la kariyey markii miisaanka la lumiyo?
Markaad miisaanka ka lumo, waxaa jira dabayl ah ficil ahaan nooc kasta ah, ma aha lagama maarmaan in la doorto oo keliya khudradda cusub. Intaa waxaa dheer, dad badan ma jecla dhadhan gaar ah ee dalagyada xididdo ceeriin. Badeecada ugu caansan waa lakabyo la kariyey: waxaa si fudud loo gooyaa oo loo rogaa saliida, waxaad ku dari kartaa labeen dhanaan iyo salad, waxaad u rogi kartaa kariimka, adoo ku daraya maraq, fuudka qudaarta, iwm. Isla mar ahaantaana, khudaarta oo dhan waxaa lagu xafidayaa dharka "la kariyey", qiimaha calorificada waxay noqon doontaa mid la mid ah sida cawska cayriin. Intaa waxaa dheer, xidid la kariyey waa dhadhan yahay oo si fiican u nuugay jirka, maadaama uusan ka weynayn mareenka caloosha iyo mindhicirka oo leh tiro badan oo fiber ah.