Cuntooyinka caanaha-caanuhu waxay leeyihiin muddo dheer waxayna si adag u qaataan jagooyinkooda cuntada maalinlaha ah ee casriga casriga ah. Ku guuleysigooda waxaa lagu sharaxay ma aha oo kaliya dhadhan dabiici ah oo dabiiciyan ah, laakiin sidoo kale saameyn faa'iido leh oo ka dhigaysa saameyn balaadhan oo jidhka ah. Khabiirada nafaqadu waxay xusuusanyihiin in sifooyinka iyo halabuurka, alaabta caanaha-caanuhu aysan lahayn wax lamid ah, sidaa daraadeed waxaa muhiim ah in lagu daro nafaqadooda. Intaa waxaa dheer, liiska alaabooyinka noocaas ah waa mid kala duwan, qof walbana wuxuu ka heli karaa waxa isaga jecel. Dalalka qaarkood, qaar ka mid ah waxyaabaha caanaha-caanaha waxaa loo yaqaannaa si kala duwan, laakiin, xaqiiqda, waa isku mid. Sidaa daraadeed, caano-badashadu waa:
- kefir;
- farmaajo;
- labeen dhanaan;
- farmaajo;
- yoghurt;
- haweeney la gooyey;
- yogurt;
- acidophilus;
- tan iyo ayran;
- koumiss iyo cabitaano kale.
Faa'iidooyinka caanaha qallalan
Faa'iidooyinka kefir, badeecada ugu horreysa ee laga helo halsano ee caanaha, ayaa sidoo kale loo yaqaan annaga-awoowe. Waxaa loo isticmaali jiray oo kaliya gudaha, laakiin sidoo kale dibedda, samaynta iftiinka iyo dib u soo kabashada wajiga iyo gacmaha gacmaha, ama u isticmaalka sida timo timo. Maalmahan, hadafyadaas waxaa lagama maarmaan ah in la iibsado saddex dhalooyinka kala duwan ee laga sameeyay warshadda, iyo ka dib dhammaan waxyaabaha muhiimka ah ee kefir ha isbeddelaan sannad ilaa sannad.
Thanks to content ee microbes faa'iido leh, alaabta caanaha-caanaha caadiga ah microflora mindhicirka, hagaajiyo peristalsis ee caloosha, metabolism iyo shaqada beeryarada. Waxaa la ogaaday in dadka badanaa isticmaala alaabta caanaha, ay ka nadiifiso maqaarka, hagaajinta cakiran. Microelements iyo fitamiinada ku jirta caanaha suntan ee caanaha leh ayaa lagu soo bandhigay tiro badan. Sidaa darteed, tusaale ahaan, qeyb ka mid ah farmaajada cagaarka waxaa ku jira qiyaasta maalinlaha ah ee kalsiyumka iyo fosfooraska, tiro badan oo fiitamiin A , B, C iyo PP, potassium, magnesium iyo birta.
Cuntooyinka caanaha laga sameeyey ee caanaha ah ayaa loo arkaa inay yihiin kuwo faa'iido leh. oo lagu hayo bifido- iyo lactobacilli. Waxay ka kooban yihiin walxo firfircoon oo gacan ka geysta joojinta dysbacteriosis, calool-fadhi iyo shuban. Waxyaabaha noocan oo kale ah "bifidok", "biokefir", "adidobiofilin" iyo kuwo kale oo leh "bio" hor leh, waxay yareeyaan cawaaqibta isticmaalka antibiyootikada, aalkolada iyo walxaha kale ee khalkhalka ku ah nidaamka deegaanka ee jidhka. Cuntada caanaha noocan oo kale ah ayaa lagu xakameyn karaa sunta cuntada sida burburinta maadooyinka loo yaqaan "pathogenic microbes" iyo qaababka "putrefactive" ee caloosha.
Cunto cuntooyinka dhogorta leh
Laga soo bilaabo marka laga eego dhinaca dietetics, yogurt, jiis iyo caano fadhi ah waa alaabta aad u yar oo calorie ah ee miisaan lumis. Waxay si dhakhso ah u fadhiisanayaan jidhka, markaad ka dareemaysid dareemid xagga caloosha ah. Cuntada caanaha lagu cuno waa kuwa ku jira dufanka aan ka badnayn 9% halkii 100 g Curdeydu waa meesha ugu fiican ee borotiinka, sidaa daraadeed waxaa jecel ciyaartoyda. Waxay ka caawisaa in murqaha la ilaaliyo oo kor u qaado kobcintooda. Muruqyada waxaa loo yaqaanaa in ay noqdaan kuwa ugu muhiimsan ee isticmaala kaloriiyeyaasha. Khubarada ayaa ku doodaya in ay sii wadaan naqshad caan ah, waa ku filan in la diyaariyo maalin lagu soo dejiyo cuntooyinka caanaha leh ee hal mar toddobaadkii. Inta lagu jiro maalintaan, jidhku waa la nadiifin doonaa sunta, iyo dheef-shiid kiimikaadka ayaa dardar galin doona. Tani waxay noqon doontaa riixid si ay uga takhalusto miisaanka xad-dhaafka ah.
Waxyeelada caanaha qallalan
Isticmaalka alaabta caanaha-caanaha ayaa ka horjoogsan dadka qaba boogaha caloosha iyo aaladda sare. Marka uu jiro xanuunka gastritis-ka iyo pancreatitis, kaliya kefir cusub, jiis, kareemka cagaarka ah iyo waxyaabaha kale ee caanaha-caanaha ayaa ku haboon raashinka, laga bilaabo xilliga diyaarinta ee aan ka badnayn hal maalin. Dadka qaba xasaasiyadda 'lactose' waa in laga reebo cuntooyinka, ku dhawaad dhammaan waxyaabaha caanaha laga sameeyo, oo ay ku jiraan caanaha. Run, saynisku wuxuu ka dhigay arrin qoto dheer oo arrintan ku saabsan, wax soo saarka caanaha ayaa horey u siiyay macaamiisha caanaha aan caanaha lahayn.