Canab waa mid ka mid ah dhirta ugu caansan. Beertiisa wuxuu bilaabay inuu ku shaqeeyo Suuriya, Mesopotamia, Masar ee qarniyadii 5aad-6aad ee BC. Iyo ma aha wax aan micne lahayn, waxaa jira dhowr berry kale oo dabiiciga ah oo laga yaabo inay la tartamaan canab si ay u dhadhamiyaan iyo guryaha nafaqada. Waa ilgaamiyaha asaasiga ah ee asaasiga ah ee loogu talagalay bini-aadanka ka qaybqaata geeddi-socodka muhiimka ah ee ka mid ah soo-saarista borotiinka maqaarka, qaar ka mid ah hoormoonka, xakamaynta dheef-shiid kiimikaadka, iyo waxay bixiyaan miraha canabka ah ee dhadhanka wanaagsan, dhadhanka kuleylka xagaaga.
Si kastaba ha noqotee, sababtoo ah maaddooyinka sare ee sonkorta, glucose iyo fructose, canabku wuxuu leeyahay qiime sare u sarreeya: laga bilaabo 40 illaa 95 calories (ku xiran noocyada kala duwan).
Waxyaabaha xasaasiga ah ee canab cagaaran
Waxaa jira fikrad ah in canab cagaaran ay ka yar tahay casaan. Aynu ogaanno inta le'eg ee kalooraha cagaaran. Canab cagaaran ama cadaan ah ayaa loo qaybiyaa noocyada farsamada iyo farsamada. Ugu dambeyntii waxaa loo isticmaalaa wax soo saarka khamriga, waxayna badanaa ka yar yihiin macaan iyo, si la mid ah, kaloorik yar. Kuwani waa nooca caleemaha sida:
- Aligote;
- Muscat;
- Albarinje;
- Riesling.
Qiyaasta kalooriga waxay u dhaxeysaa 43 illaa 65 kalori. Canabyada miisku waa kuwo aad u macaan, kalooriyadooduna waxay ka soo jeedaan qiyaastii 60 ("farta dhaleen") ilaa 95 calories (kishmish).
Waxyaabaha xasaasiga ah ee canab guduudan
Canab cas, oo ka kooban antioxidants dheeraad ah, marka loo eego cagaaran "saaxiib". Tani waxay ka dhigeysaa mid aan lagama maarmaan u ah ka hortagga cudurrada wadnaha, daaweynta iyo kahortagga cudurada neefsashada, iyo sidoo kale sidii loo xoojin lahaa difaaca jirka. Isla mar ahaantaana, macdanta kalooriga ee canab guduud waa 60-70 calories, taas oo aan ka badnayn qiimaha kalooriga
Canab inta lagu jiro cuntada
Canab waxaa ku jira wax badan oo ka mid ah carbohydrates - glucose iyo fructose, kuwaas oo si degdeg ah u nuugo jirka. Sidaa darteed, canab inta lagu jiro cuntada ayaa noqon kara, laakiin waxaa haboon in ay xaddiddo qadarkeeda. Haddii aad go'aansatid in aad naftaada ku dhufatid berrito, ka dibna macmacaan kale oo "waxtar leh", sida marshmallows iyo marmalade, waxay ka fiican tahay in laga saaro menu-kaaga maanta. Sidoo kale, isticmaalka canabku waa inay xaddidan tahay ama si buuxda looga reebay dadka qaba boogaha caloosha, sonkorowga, qaababka daran ee qaaxada, buurnaanta guud iyo shuban raagay.