Raashin dhadhan fiican waa riyadii qof dumar ah oo la halmaameysa miisaanka xad-dhaafka ah, gaar ahaan haddii halgankan uu sii dheeraado oo aan horay loo arag inuu arko qalabka cuntada. Laakiin, marka la eego xaqiiqda ah in qof kastaa uu dhadhamo kala duwan yahay, way adagtahay in la doorto hal doorasho oo dhan oo dhan. Taasi waa sababta ay macquul u tahay in la qiimeeyo nidaamyo kala duwan.
Nidaamka cuntada casriga ah
Nidaamyo badan oo caan ah ayaa soo jeediya cuntooyin delicious leh cunto. Waxaa laga yaabaa in ay ugu dhib badan tahay in aad naftaada siisid cuntooyin delicious leh cunto kala duwan, laakin waqtigan xaadirkan maaha caan, sababtoo ah qaar badan oo mabaadi'da asaasiga ah ayaa la diiday.
Laakiin khudradda ayaa ku jiri karta noocyo kala duwan oo suxuunta delicious ah, marka lagu daro, markaad u baddesho nooca cuntada, dadka ayaa lumaya miisaanka. Waxaa jira laba ikhtiyaar - hilib xayawaan ah (marka hilibka xoolaha laga reebo cuntada) iyo veganism (xulasho adag, marka laga reebo hilibka xayawaanka ah dhammaan walxaha xoolaha laga saaro - caanaha, dhammaan noocyada kala duwan ee ukunta, ukunta, iwm.). Mid kasta oo ka mid ah nidaamyadan waxaad u isticmaali kartaa nidaam cunto caafimaad leh.
Doorasho kale oo caan ah hadda waa cuntada cuntada ee cayriin. Ereyga waxaa laga sameeyay ereyga "jiis", laakiin ereyga "cayriin", wuxuu u maleynayaa inaad wax cuni kartid, laakiin waa uun foomka cayriinka. Ficil ahaan, tani macnaheedu waa inaad si aan xad lahayn u cuni karin midhaha cusub, khudradda, digirta, lowska, miraha la qalajiyey, cabo caano iyo cun cun oo ukunta cayriin. Daaweynta kuleylka ayaa mamnuuc ah - midigta ilaa xayiraadda shaaha. Iyo haddii aad jeceshihiin miraha, looska iyo khudradda - adiga ayaa noqon doonta cunto macaan leh oo miisaanka lumay!
Doorashada ugu fudud iyo kuwa la aqbali karo ee dadka intooda badani waa habka nafaqada habboon. Xaaladdan, waxaad diidi kartaa oo keliya cuntada halista ah - cuntada degdega ah, macmacaanka (marka laga reebo shukulaatada qadhaadhka ah), kalluunka cad, rootiga cad (galley la cuni karo), cuntooyinka dufanka badan, cuntooyinka sigaarcabka ah iyo suxuunta xad-dhaafka ah. Waxaa sidoo kale lagu talinayaa in lagu dhajiyo qurxiyo khudradeed, quraac leh boorashka ama boorash kale, iyo 2-3 saacadood ka hor wakhtiga jiifka. Tani waa doorasho weyn, haddii aad raacdo xajmiga qaybaha oo aadan cabbin ka dib markaad wax cunayso, waxaad dhumineysaa miisaanka - laakiin aad u gaabis ah marka la barbardhigo qoraaladii hore. Qiyaastii 3-4 kiilo garaam bishii si lumin loola dhibsado.
Haddii aad wali rabto inaad hesho cuntooyinka ugu macaan ee kugu habboon waqti gaaban - waxaa haboon inaad eegto nidaamyada kale.
Cuntada ladnaanta iyo waxtarka leh
Waxaa jira cunto ah oo kuu ogolaanaya inaadan iska saarin suxuuntaada ugu wanaagsan, xitaa laga bilaabo majones. Tusmada ayaa hubaal ah in aad waxoogaa kugu yaabisay. Cuntadan waa in la cunaa maalin dhan qaybo yaryar, 2-2.5 saacadood kasta. Saaxiib kasta oo salad ah ayaa ku qanacsan.
- maalinta lambarka 1. Diyaarso salad olivier salad caadi ah (haddii aad qaadato si aad u shaqeyso, ha buuxin majones, way ka sii dari kartaa - qaado majones). Cun ma ka badan tahay weelka litir maalintii oo dhan;
- maalinta lambarka 2. Isku diyaari maalinta oo dhan salad ah kaabajka cusub leh cagaarka, yaanyo, qajaar iyo 7 xabbadood oo caadi ah - hal cunto kasta. Tani waxay u baahan tahay in la cuno maalintii oo dhan. Salad baradho - aan xad lahayn;
- maalinta lambarka 3. Diyaari jeexan heer jilicsan oo la jeexo dharka furka, ku rid weel dherer ah - kani waa gunnadaada maalinlaha ah;
- maalinta lambarka 4. Diyaarso boorashka barkada iyo ku dar dabacasaha cawska iyo basasha (haddii aanad u dulqaadan karin basasha, waad iskaga bixi kartaa). Sicirkaagu waa litir maalin dhan;
- lambarka 5. Diyaarso salad saliideed (oo ah nooca majones-ka laga qaado, baako ah ulaha qashin, hal galaas oo bariis la karkariyey, galley iyo 4 ukun). Mar labaad weel dherer leh maalintii oo dhan;
- maalinta lambarka 6. Diyaarso borscht ama maraq kale oo la mid ah. Waxaad awoodaa 7 jeer oo ah 200-300 garaam;
- maalinta lambarka 7. Miro kasta oo kasta.
Waxaa muhiim ah in gabi ahaanba laga saaro rootiga, sonkorta iyo subagga, cun 7 jeer maalintii iyo subax kasta, adigoon ku fashilmin, cabin galaas biyo ah.