Salad Giriig ah oo leh digaag ayaa marnaba aan la ogaan karin martida miiska xafladda. Cuntada dhadhansiintu maaha mid ka baxsan, qofkasta oo habeenkii ka mid ah waa inaad soodhaweeysataa salad Giriig ah oo digaag leh, waqtigana la wadaago oo dhan. Salad Hilib ah ayaa loo adeegsan karaa saxan madaxbannaan, laakiin iyada oo isku mid ah waxa uu si fudud u buuxin karaa miiska fasaxa. Salaad Giriigtu aad bay u nafaqo leedahay waxayna leedahay dhadhan aan caadi aheyn oo aan ku jirin kalooriyo badan, sidaas darteed waxay noqon doontaa qof kasta oo jecel.
Sidaa daraadeed, marka hore, waxaynu la soconnaa saladiga Giriigga ee caadiga ah ee lagu daro digaaga.
Recipe salad Giriig ah oo leh digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo - 3 pcs;
- celcelis qajaar ah - 4 nooc;
- jiiska "Feta" / "Brynza" - 70 g;
- digaag digaag - 700 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- saliid saytuun - 4-5 tbsp. l.
- liin - 2 tbsp. l.
- Saytuun aan lahayn pips -1-2 koob;
- toon - 3 xabo;
- basbaaska madow - 1/2 tsp;
- Cagaarka ugu wanaagsan - dhadhamin.
Diyaarinta
Maraq digaag ah ayaa dhaqday, ka saar dufanka iyo diirka. Waxaannu hilibka u googooyaa qaybo yaryar ah, marinate saliid saytuun, liin, khudaar iyo basbaaska madow. Wax kasta waxaan ku ridnaa boorsada cellophane oo ku rid qaboojiyaha ilaa 6 saacadood. Ka dib marka digaag la gooyey, waxaad ku shiishaa digsi qaboojiye ah ama mid kala duwan. In ku filan toban daqiiqo. Ka dhig hilibka si aad u qaboojiso oo aad bilawdo inaad qudaartid. Biyo raaci qajaarka cusub, yaanyada iyo basasha, ka dibna googooyi qaybo waaweyn. Marka hilibka la qaboojiyay, waxaan isku wada dhajineynaa, rusheeyana cagaarka la jarjaray iyo jiis. Iska yaree saytuunada qaybo siman, ku dar saliid dahab ah. Saladku waa diyaar!
Haddii aad rabto inaad cusbooneysiiso dhadhanka saxanka ugu jecel, iskuday salad Giriig leh avocado iyo digaag. Diyaarso salad on qadarka caadiga ah, inta lagu guda jiro karinta waxaad u baahan tahay oo kaliya ku dari la jarjarey jar jartey iyo diiray oo qoyan. Nustani Tani waxay si fiican u la socotaa hilibka digaaga oo aan lumin dhadhanka kala duwan ee khudradda.
Salad Giriig ah oo leh digaag iyo qajaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 500 g;
- caleenta caleenta - 1 farabadan;
- yaanyada - 300 g;
- farmaajo noocyo adag oo aad dooratay - 100 g;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. l.
- toon - 2 xabo;
- ukunta digaaga -3 pcs;
- liin - 3 tbsp. l.
- mustard - 1 tsp;
- milix iyo basbaaska madow - dhadhamin;
- rooti cad - kala badh labajibaar.
Diyaarinta
Caleemaha lettuce qooyay saacad iyo badh biyo qabow, ka dibna la qalajiyey. Roodhku jarjar xabadaha yaryar, ku rid warqad dubista, saliideed. Ku nadiifi roodhida xaaladaha qashinka ee foornada heerkul ah 200 darajo. Waqtigaa, si yaryar u jarjar oo ku dar digsi digsi kulul, saliidda cuntada saliidda ah. Ka dib markii la kariyo saliidda, ka saar digsiga saliidda ka soo saar saxanka ka dibna ka saar toonta. Marka xigta, ka saar foornada kaararka soo baxa iyo shiil saliidda. Hilibka digaaggu googooyo yar yar, isku shiil digsi kudheer, ku dar dhir.
Ukunta ukunta digaaga, kala sooc borotiinada ka soo jaallooyinka iyo caleenta dambe ee fargeeto ah. In baaquli leh jaallo ah, ku dar liin, liin waa in la jarjarey oo toon ah. Ka dibna xoqin farmaajada on huurka yaryar, caleemaha caleenta la qalajiyey waxaa lagu burburiyay mindi. Waxaan yareeyaa tamaandhada oo ku dar dhudhac oo ku rid inta kale ee khudaarta. Ka dibna ku dar hilibka digaaga la shiilay. Salad dhar gashi saliid, jiiska, ku shub eeyaha ugu sareeya. Salad waa la isku dari karaa ama ku rid maaddooyinka ku jira saxanka gudaha lakabyada. Hadda waxaad taqaanaa sida loo sameeyo salad Giriig ah oo leh digaag . Waxaad si ammaan ah u tijaabin kartaa tirada maaddooyinka, adoo siinaya doorashooyinka khudradda iyo dhirta ugu jecel. Salad Giriig ah ayaa si buuxda isugu dhejiyay khamri iyo casaan cad iyo suxuunta hilibka.