Wax kasta oo laga yaabo inay ka dhacdo dhirta ayaa ah wax soo saarka dhirta - tani ma aha warar. Waxyaabaha cusubi waxa weeye in sanadihii ugu dambeeyay dadku bilaabeen inay xajistaan alaabadaas, iyaga oo rumaysan inay nuur yihiin. Dabcan, Boqortooyada Tibetan waxay muddo dheer ku mashquulsanayd hilibka , laakiin ma ahan midka saxda ah. Waa inaan aqbalnaa fikradda ah in xayawaanku ay yihiin ilal wanaagsan oo ah borotiinka, iyo qudaarta dhirbaaxa ee carbohydrates, dufan iyo fitamiino-iyo fitamiino-
Waxaa jira tiro badan oo kala qaybinta alaabta dhirta. Qofku wuxuu jecel yahay kala soocida fudud - waxtar leh oo aan aad u badnayn, qofna wuxuu u qaybiyaa dhadhan fiican iyo qufac, diirrerku wuxuu doorbidaa kala-saarid faahfaahsan oo alaabta dhirta ah. By habka, ma ku jiraan algae iyo boqoshaada.
Qeybinta caadiga ah ee alaabta dhirta
Sidaa awgeed, cuntooyinka laga helo qudaarta cuntada waxaa loo qaybiyaa:
- miraha - waxay ku badan yihiin carbohydrates, vitamiin, fiyuus iyo biyo badan;
- khudradda - marka laga reebo biyaha iyo fitamiinada la kala diro, khudaarta waxaa kaloo ku jira borotiinka iyo dufannada;
- firileyda - qaybtan ayaa caan ku ah nuxurkiisa borotiinka ee sarreeya, sidaasi darteed, waa mid aad u nafaqo leh;
- berry - qaabka la mid ah midhaha , laakiin waxaa ku jira acids organic more;
- Nuts - waxaa ku jira borotiinka, dufanka iyo karbohidratka, qaybta nafaqada ugu badan ee alaabta dhirta;
- Dhir daaweedka - waxaa ku jira fitamiino badan, fiber aan saliid lahayn iyo saliidaha lagama maarmaanka ah;
- casiirka - isbeddel balaadhan oo ah miraha iyo khudradda, sababtoo ah fiitamiinada iyo sonkortu waxay ku jiraan qaabab kala diri, iyo culeyska habka dheef-shiidka waa mid aad u yar.
Qaadada, dufanka iyo carbohydrateska cuntada ee asalka dhirta
Guud ahaan, badeecado ka soo baxa khudradda sababtoo ah sonkorta waxay ku salaysan tahay cuntadeena leh carbohydrates. Cuntada shiidan (firileyda, baradhada, digirta) - waxay naga siiyaan carbohydrateska adag, iyo khudaarta, miraha iyo nooca berry - fudud.
Marka caloosha lagu maro caloosha, dhammaan sonkortu way kala gooyaan oo fudud, ama loo isticmaalo, ama lagu shubo glycogen beerka.
Sida borotiinka, alaabooyinka asalka dhirta waxaa ku jira astaamaha amino-yada ah ee aan u baahanahay nolosha. Dhab ahaan, qiimaha borotiinka qudaarta ah ayaa la fahmay sababtoo ah yaraanshaha qiiqa asaasiga ah ee asaasiga ah, taas oo ah sababta ilaha ugu fiican ee borotiinku yahay xoolaha. Inta ugu badan "protein" ee ka mid ah alaabta dhirta waa:
- Suugaanta;
- digirta;
- chickpea;
- asparagus;
- lentils;
- bran.
Dufanka laga helo qudaarta cuntada waa in lagu daraa cuntooyinka iyo suxuunta qaboojiyaha. Waa inay noqotaa saliideed aan la jarin, waxayna ku jiraan maadooyinka ugu faa'iido leh - walxaha fosfooraska-ku-jira iyo acids-fatty acids. Dufanka ugu wanaagsan:
- saliid saytuun;
- saliideedka saliidda;
- saliid xayiraad ah;
- saliidda qamadiga.