Dunida casriga ah, boorashka lo'da ayaa lumiyay booskeeda, luminta iyo bariiska. Haddii aad xusuusato, waayo, awowayaasheenu waxay ahayd lambarka 1 waxaana loogu yeeray suugaankuna wali "geesinimo." Diyaarso siriyalka ka soo baxa midhaha shaciir ah, kuwaas oo ku habboon in la burburiyo, oo aan la jiidin, sida, tusaale ahaan, qoryaha luul. Taasi waa sababta ay u badan tahay fitamiinnada, makro iyo microcells iyo fibre ka baxsan. Dhamaan walxahan waxay u baahan yihiin nolol caadi ah.
Faa'iidooyinka iyo waxyeellada boorashka lo'da
Waxaad karkari kartaa biyaha iyo caanaha, sidoo kale waxaad ku dari kartaa saliid iyo waxyaabo kale. Kuwa doonaya in ay miisaanka lumaan iyo kuwa jecel ee nafaqada ku habboon waxay ku wajahan ikhtiyaarka kowaad, tan 100 g oo ah boorashka noocaas ah waxaa ku jira 76 kcal oo keliya. Qodobbada waxtarka leh ee Boorashka shaciirku:
- Sababtoo ah joogitaanka fiber, mindhicirrada ayaa laga nadiifiyaa sunta iyo sunta, taas oo iyaduna hagaajinaysa nidaamka dheef-shiidka iyo habka dheef-shiidka guud ahaan. Fiyuusyada cuntada ayaa ka caawiya si wax ku ool ah in ay u dhigmaan walxaha kale ee faa'iido leh. Dhakhaatiirtu waxay ku taliyaan siiriyaal dadka qaba calool-xanuun iyo caloosha.
- Wuxuu kuu ogolaanayaa inaad caadi u yeelato heerka kolestaroolka, taas oo ahmiyad gaar ah u leh jiritaanka cudurada wadnaha iyo xididada.
- Marka la eego ka kooban halbeega barxadka baradka, waxaa lagu doodi karaa in ay si wanaagsan saameyn ugu yeelan karto heerka sonkorta ee dhiigga. Taasi waa sababta loogu taliyay in aad cuntadaada u keento dadka qaba sonkorowga.
- Qaar ka mid ah tijaabooyinka ayaa muujiyay in ari ay awood u leedahay inay u adkeyso dhacdooyinka xasaasiyadaha xasaasiyadda.
- Qodobbada waxtarka leh ee boorashka ariga ayaa sabab u ah saameynta duriinka iyo anti-bararka. Iyadoo tan maskaxda lagu hayo, dhakhaatiirtu waxay ku talinayaan inay cunaan arthritis, iyo sidoo kale cudurada kala duwan ee beerka iyo kelyaha.
- Qaybaha hodanka ah ee firileyda si firfircoon ayuu u saameeyaa shaqada nidaamka dareenka, taas oo ka caawisa in laga takhaluso hurdo la'aan iyo niyadda xun.
Tani waa liis yar oo ka mid ah sifooyinka saxda ah ee caanaha caafimaadka, laakiin tixgelinta waxaa lagu doodi karaa in joogitaanka boorashka lo'da ee liiska ay si buuxda u caddeeyeen.
Sida cunnooyinka kale ee cuntada, boorashka lo'da ayaa waxyeelayn kara jirka. Waxa ugu horreeya ee la tixgeliyo waa suurtagalnimada in qofku ku kalsoonaan karo sheyga. Waa mamnuuc inaad u isticmaasho dadka qaba glycine enteropathy. Cunto ka saar cuntada waa haweenka uurka leh, sababtoo ah halbeegga waxaa ka mid ah walxaha keeni kara dhalmada ka hor. Haddii aad rabto in aad u isticmaasho boorashka nidaamsan, tusaale ahaan, miisaan lumis, ka dibna hubso inaad la tashato dhakhtar.
Cunto cunnida boorleyda
Horumarinta nidaamka awooddan ayaa sheeganaya in toddobaadkii ay ka saari karaan ilaa afar rodol oo dheeraad ah. Waxaad u baahan tahay inaad cuno boorash oo kaliya, lagu kariyey caano aan sonkor, saliid, cusbo iyo waxyaabo kale oo dheeri ah. Isbedelka dhadhanka, waxaad ku dari kartaa cagaarka yar ama miraha la qalajiyey .
Xeerarka raashinka shaciirku:
- Ka hor inta cuno kasta oo muhiim ah waa in uu cabbo 1 tbsp. biyo diiran. Intaa waxaa dheer, maalin kasta waxaad u baahan tahay inaad cabto ugu yaraan 1.5 litir.
- Laga soo bilaabo cuntada waxaa lagama maarmaan ah in laga reebo cuntooyinka borotiinka, rootiga, alaabta macaan iyo caano-badana marka laga reebo kefir.
- Cuntada maalinlaha ah waa inay ku jirtaa miraha, khudradda, casiirka, shaaha iyo qaxwada, laakiin aan lahayn sonkor.
Cuntada waxaa lagu sameyn karaa iyadoo la raacayo doorashooyinkaaga. Tusaale ahaan, waxay noqon kartaa tan:
- Quraac : qaybta Boorash, muuska, 1 tbsp. kefir.
- Qadada : Qeyb ka mid ah boorashka, maraqa cuntada, salad qudaarta.
- Cuntada subaxda ah : liinta ama tufaaxa.
- Casho : qayb ka mid ah Boorash iyo 1 tbsp. kefir.
Kadib dhammaadka cuntada, boorashka ayaa laga tagi karaa cuntada oo dhowr jeer toddobaadkii wax yar ku cun. Isla mar ahaantaana, mid waa inuu u hoggaansamaa cunto caafimaad leh iyo jimicsi. Thanks to this, miisaanka ayaa ka bixi doona si adag.