Guud ahaan, gacmo-gashi waa wax aan macquul ahayn in la qiyaaso sawirkaaga xilliga dayrta ama qaboobaha . Dhamaantood, waa gacmo-gashi gacmeed naga ilaaliya gacmaheena qiiqa qaboobaha iyo qaboobaha xilliga qaboobaha, kuwaas oo ujooga inay "qaniinaan" meelaha maqaarka aan la ilaalin. Maaddaama haweenku caadi ahaan leeyihiin inay qabtaan hawlaha kale ee guriga, sida nadiifinta, dhaqidda suxuunta iyo wixii la mid ah, maqaarku guud ahaan waa inuu si joogto ah loola socdaa si loo hubiyo in uu hubka u ekaado wax xiisa leh. Laakiin gacmo-gashi maaha oo kaliya gacmahooda, laakiin sidoo kale waa qalab casri ah. Qaar badan oo ka mid ah galmada caddaalad ah waxay doorbidaan galoofyada caleenta, kuwaas oo ku dari kara muuqaalka aan ahayn qaabka kaliya, laakiin sidoo kale jinsiga iyo jacaylka. Taasi waa sababta gabdhaha asaliga ah ee dharka gogolka ah ay badanaa joojiyaan raadinta, sababtoo ah ma ayan fiirin karin. Aan fiirino sida loo doorto galoofyada maqaarka naftayda, iyo waxa loo baahan yahay in la hagaajiyo doorashadan.
| | | |
Gacan-gashi dheer ah
Xilli ciyaareedkan, dharka ugu sarreeya, gacmo gashi sare. Xidhan iyaga ayaa kalsooni ku qabta haweenka, kuwaas oo isla markaa awood u leh inay xakameeyaan caynkaas. Sababtoo ah inay xirto gacmo gaaban oo dheer, sida koofiyadaha, ma gabar kasta ogtahay sida. Intaa waxaa dheer, ma dhejiyaan dhar kasta. Runtii aad u qurxoon, gacmo-gashadaan waxay eegaan dharka. Waxay noqon kartaa dharka habeenkii, iyo cocktail ama xitaa maalintii. Xaaladda ugu weyni waa mid aan dhammaystirnayn oo ah gogol, ama gacmo gaaban, ugu badnaan hal ilbiriqsi. Sababtoo ah galoofyada waa inay noqdaan muuqaal awood leh. Sidoo kale, gacmo-gashi aad u sarreeya ayaa ah mid aad u fiican oo lagu dhejiyo surwaal leh gacmo gaaban, shaati ama joodar. Waxay u hoggaansamayaan qaabka caadiga ah iyo qaabka dhallinyarada ee xorta ah. Intaa waxaa dheer, galoofyada dhaadheer ee dhaadheer oo ku haboon dharka gogosha ama jaakad, maaddaama ay ka ilaalinayaan gacmahooda si fiican dabaysha gala gacmaha, iyo waxay u muuqdaan inay isku daraan nooca dharka ah oo aad u qurux badan. By habka, waxaa ugu wanaagsan in la doorto gacmo gashi dhuuban dhuuban dhuuban, sida ay u eegi doonaan ka badan xarrago badan dhogorta. Inkastoo barafka khafiifka ah ee kululaynta qaboobaha si fudud loo oggolaan karo.
Gacan-gaabashada maqaarka yar
Wax yar oo muuqaal ah iyo gacmo gaaban gaaban, taas oo, inkastoo aysan ahayn dheddig iyo jinsi isku mid ah, hase yeeshee way kufaraxsan yihiin waxayna ku habboon yihiin dhar kasta, xitaa gacmo dheer. Xilliga jiilaalka, gacmo-gacmeedka maqaarka leh dhogor-gacmeedka oo si fiican u diirran yihiin. Noocyada gacmo gashiga ayaa u muuqda ugu yaraan gaaban ama ugu yaraan dherer dhexdhexaad ah. Xilliga dayrta, xulashada ugu wanaagsan waxay noqon doontaa gacan-gashi gaaban oo maqaar la'aan ah oo aan laheyn. Waxay gacmahooda ku diiriyaan wax badan, laakiin xilliga dayrta looma baahna. Laakiin gacmo-gashiga noocaas ah waxay u muuqdaan kuwo aad u jilicsan gacanta, sababtoo ah xaqiiqda ah in ay si adag ujiraan. By habka, haddii aadan ahayn milkiilaha faraxsan ee faraha khafiifka ah iyo dheer aristocratic, markaa waxaad ku dhuuban karaa galoofyada madow madow in si muuqata u sameeyaan farahaaga khafiif ah. Haddii aadan ahayn taageere ah qaababka dheer ee gacmo gashiga, ka dibna xilliga jiilaalka waad dabiici kartaa, dabcan, ka soo qaad midka gaaban. Waxaad dooran kartaa dhogorta, oo ku xusan wax yar ka sareeya, laakiin doorasho fiican ayaa sidoo kale lagu xiiri doonaa gacmo-gacmeedyada maqaarka, taas oo ay ku jirto xargo duugo ama maro diiran. Marka la eego, marka aad gashan tahay gacmo gashiga jiilaalka, waxa ugu wanaagsan inaad iibsato laba qof oo dhab ahaantii noqon doona nuska size ee adiga, sababtoo ah taasi waxay kaa caawinaysaa in aad kuleylka si fiican u ilaaliso.
| | | |
| | | |
| | | |
