Kala-hadal hilibka ee kala duwan

Rugout hilibka waa saxar cunto xagaaga oo kaa caawin doona inaad kala-beddesho habka maalinlaha ah oo aad ugu dhejisid jirka oo leh fitamiino. Laakiin sida loo kariyo dufaac hilib leh, waxaanu kuu sheegi doonaa hadda.

Ku dhaji hilibka iyo baradhada ku jira labada isku dhafan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka lo'da - 400 g;
• guluubka - 1 xabbo;
• baradhada - 5 nooc;
• eggplant - 1 xabbo;
• zucchini - 1 xabbo;
• Baasboorka gaduudka beedka - 1 pc.
• yaanyo - 2 pcs;
• Jinka yaanyo - 1 qaado shaah;
• toon - 2 xabo;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Ka hor inta aan kudhigmeyno waxaan ku dari karnaa shabakad waxaanan soo bandhignaa barnaamijka "Baking" iyo waqti 40 daqiiqo ah. Waxaannu ka shaqeynaa hilibka, u googooyaa qaybo yaryar, oo nadiifi basasha, xoqin wareegyada wareegga ah iyo ku rid baaqa. Qaado hilibka doofaarka leh basasha 15 daqiiqo, ka dibna ku dar barandhada, xabadaha la jarjaray. Iyadoo aan luminayn waqti, waxaan nadiifinnaa inta kale ee maaddooyinka: laga bilaabo yaanyada lakabka iyo zucchini waxaan si taxadar leh u jaray maqaarka iyo iyaga u gooyay xaleef, iyo basbaas caws. Garlic waa la nadiifiyaa, la jajabiyey, iyo eggplant waa la jarjarey. Marka feejignaanta maqalka la maqli karo, iska tuur dhammaan khudaarta la jarjaray, geli jinka yaanyo iyo ku dar milix ay u dhadhamaan. Xidh daboolka qalabka waxeeyna qaadataa dharka jucchini leh hilibka ku jira alaabta kala duwan 20 daqiiqo kale. Cunto diyaar ah ayaa la rusheeyaa iyadoo la jarayo cagaarka la jarjarey waxayna u adeegtay xaflad casho ah.

Ku dhaji hilibka iyo khudradda ee isku dhafan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• baradhada - 4 pcs;
• hilibka doofaarka - 300 g;
• karootada - 2 qaybood;
• kaabajka cad - 0.5 fargeeto;
• yaanyo - 3 pcs;
• biyaha - 0.5;
• zucchini - 1 xabbo;
• guluubka - 1 xabbo;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Si loo diyaariyo hilibka maqaarka ee ku jira noocyo kala duwan, waxaan u baahanahay inaan u diyaarinno dhammaan maaddooyinka. Nalinkan nadiifi, raaci iyo shinkoo. Hilibka doofaarka ayaa la baaraandegaa oo googooyaa yar yar. Hadda shiil hilibka leh basasha ee baaquli ee kala duwan, xulashada barnaamijka "Toast", in qadar yar oo saliid ah. Ka dib markaan calaamadda dhawaaqa, ku shub si taxadar leh biyaha, xir daboolka oo haku daro 10 daqiiqo "cadaadis sare". Waqtigan waxaan nadiifinaa baradhada, karootada, iyo yaanyo waxaan ka saarnaa maqaarka. Hadda caleenta googooyaa, iyo karootada iyo kaabajka cad ee cawska. Ka dibna waxaan ku darnaa dhammaan khudradda loo diyaariyey ee kala duwan, xilligaas oo leh dhir udun oo ku dar biyo cusub haddii loo baahdo, si ay suxuunta u soo baxaan casiir leh. Waxaan karnaa 10 daqiiqo oo kale "cadaadis hoose", ka dibna u daadi saxanka dhameeyay saxanka oo qof walba ku marti qaado miiska.