Qoryaha Pearl, oo ku saleysan ari, ayaa had iyo jeer loo yaqaan sida ilaha ugu qanisan ee borotiinka iyo carbohydrates. Si kastaba ha ahaatee, waxaa suurtogal ah in loo yeedho laydh Casri ah ee jecel miiskeena, sababtoo ah ma aha oo keliya carruurta, laakiin sidoo kale dad waaweyn, ha u rooneyn. Samee luulin lakab ma aha oo kaliya faa'iido leh, laakiin sidoo kale raashin delicious ayaa ka caawin doona cuntooyin dhowr ah oo loogu talagalay kala-duwan, kaas oo aan ka hadli doono qodobkan.
Recipe ee ari ah Pearl ee kala duwan
Cuntadani waa saldhig, taas oo ka hadlaysa farsamada diyaarinta qoryaha lalabada leh iyadoo la adeegsanayo noocyo kala duwan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Pearl Pearl - 1 item;
- biyaha - 2 shey;
- subagga - 40 g;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
First of dhan, ari Pearl waa in la dhaqo, iyo haddii ay suurtagal tahay iyo qooyay dhowr saacadood. Kala soco duufaan ku jirta weel fara badan, ku shub laba koob oo biyo nadiif ah, ku dar milix aad u dhadhamiso iyo gabal subag.
Samee qaabka "Boorashka caanaha" habka xaydhin ilaa baraha diyaar ah, walaaq oo u adeega miiska si aad salad cunto, salad qudaar ama hilib.
Iyadoo lagu saleynayo kala duwanaanta firileyda iyo biyaha 2: 1, waxay u soo baxeysaa xayawaan laga jarjaray, laakiin haddii aad jeceshahay Boorash aad u weyn, waxaad ku dari kartaa nus koob oo biyo ah oo kordhiya wakhtiga karinta.
Boorashka Boorashka caanaha ee dukaamada
Faa'idada faa'iidada leh ee soo-saarka loogu talagalay ari ah caano hilib. Khaas ahaan sida ugu haboon ee saxan dhinaca noocaas ah waxay noqon doontaa cuntada, cunnooyinka iyo cuntooyinka khudradda. Intaa waxaa dheer, in lagu diyaariyo boorashka cayayaanka leh caanaha ku yaal meelo kala duwan ma noqon doonto mid adag.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Pearl Pearl - 1 item;
- caano - 2 shey;
- biyaha - 2 shey;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta - 3 tsp.
- Butter.
Diyaarinta
Cudurka Pearl waa la dhaqaa oo lagu qooyay biyo qabow muddo 1-2 saacadood ah. Taas ka dib, biyaha daadi, mar kale marinka lakabka maydh oo ku rid godka badanaaba. Halkaa waxaan ku soo dirnaa biyo, caano, sonkor iyo milix, si fiican u walaaq.
Boorsada Boorashka lakabka ee "Boorashka Caanaha" hal saac, ka dib markaan isku darno, dabool daboolka mar kale oo sii wad raashinka "Quenching" saacad kale.
In barta la dhamaystiray waxaan ku darnaa subagga oo ha soo dhajiyo. Ku darida dheeraadka ah ee saxan macaan ayaa noqon doonta midho xilliyeed.
Recipe for ari laysu hilib ee hilibka ee ku jira noocyo kala duwan
Qodobka caadiga ah ee qashinka laga sameeyay qoryaha lafa-beelku waa mid la cuno hilib. Saabuunkan nafaqada ah waxaa lagu diyaarin karaa guriga, ama xaaladaha socodka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 300 g;
- basasha - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- Pearl Pearl - 2 item;
- biyaha - 4 shey;
- saliidda cuntada;
- dhir - 6 laamood;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Sisinta la jarjaray oo yar yar oo shiish ah oo ku shub foornada midhaha leh ee saliidda cuntada leh (habka "Rikista"). Karootada xoqeen hayso weyn, ku dar basasha oo ku dar hilibka, shiil 10 daqiiqo oo kale.
Qoryaha Pearl waa la dhaqaa si biyaha loo nadiifiyo oo lagu daro khudaarta iyo hilibka. Markaas waxaan u dirnaa dhir udgoon iyo dhir. Buuxi waxyaabaha kusaabsan biyaha iyo habka "Pilaf". Kadib markii la ogeysiiyo ku saabsan dhammaadka karinta, isku dar oo boorashka oo u adeega miiska.
Si saxan oo kale, waxaad isku diyaarin kartaa suugo hilib ah . Tani waxay u baahan tahay: Hilibka (500 g), karootada, basasha (1 pc.), Butter (2 qaado), bur (2 qaado) iyo dhir udgoon (milix, basbaas, cawska la qalajiyey). Hilib doofaar leh leh maraq ilaa badh la kariyey, ku dar basasha iyo karootada isla markaana sii wad dhabbaha saacad kale. Daadi subagga oo waxaad isku shiishaa digsi qaboojin, ku dar nus litir oo biyo qabow ah, ha isku daraan walxaha dhoobada iyo qasacda hilibka iyo khudaarta. Suugo hilibka Universal for pearl cajiinka (iyo ma aha oo kaliya) waa diyaar.