Haddii jikadaadu hore u lahayd kaaliyaha jikada, ka dibna cuntooyinka fudud iyo macaan ee roodhiga ah ee rootiga ka samaysan qalabkaan ayaa hubaal ah inaad ku dhadhamiso.
Roodhiga ugu macaan ee ku jira rooti-samaynta - farmaajo
Caanaha ugu caansan waa roodhida roodhida cad, oo ah shey si fiican u dhammaystirto cunto kasta, oo si fiican ugu habboon xayawaanka iyo sanduuqyada. Haddii aad wali raadinayso cunto karinta sida ugu wanaagsan, ka dibna waxaad ku jirtaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha kulul - 235 ml;
- sonkorta granulated - 35 g;
- khamiir - 10 g;
- saliidda cuntada - 55 ml;
- bur - 345 g.
Diyaarinta
Ka hor inta aan la saarin maaddooyinka qalabka ku jira, marka hore hubi inaad haysatid taxanaha saxda ah ee uu soo saaruhu ku adkeysanayo. Haddii ay tahay inaad ku darto dareeraha ugu horreeya ee aad samaysid rootigaaga, ku shub biyo diirran, si khafiif ah u dhadhami oo ku dar khamiir. Sug ilaa inta ugu dambeysa la dhaqaajiyo, xumbo, ka dibna ku shub saliidda, ku shub burka oo ha ilaawin xajinta wanaagsan ee milixda. Xulo habka karinta aasaasiga ah oo riix "Start".
Rooti cajiinka ah oo roodhid ah - rooti-samee
Si tartiib ah oo macaan leh oo leh carafo ari ah oo rooti ah ayaa sidoo kale la dubi karaa iyadoo lagu caawinayo naas-nuujiyaha. Wixii qurux leh, bur sabiib ah ayaa lagu qasi karaa bur, kaas oo ku jira gluten, oo dufan yar oo saliid ah si ay u bixiso macmacaan lafteeda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qalalan khamiir - 10 g;
- biyo diiran - 310 ml;
- burka burka - 290 g;
- burka burka - 115 g;
- qanjaruufo cusbo;
- saliidda cuntada - 35 ml;
- budada kookaha - 5 g.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan ku duban karin rooti delicious ah ee ku jira rooti-samaynta, fiiro u lahaanshaha joogtada ah ee loo baahan yahay in la ilaaliyo marka lagu darayo maaddooyinka. Haddii dareeraha ugu horeeya lagu daro, ku shub biyo diirran oo ay weheliso saliidda, isku dar labada nooc oo bur ah, ku dar milix iyo kookeeye, si fiican isku dar oo ku shub. Last add khamiir. Calaamee barnaamijka dubista rootiga ee caadiga ah kadibna riix "Start".
Cunto loogu talagalay rootiga cadcad ee cadcad ee roodhida
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha 235 ml;
- ukunta - 1 xabbo;
- budada caanaha - 2 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 35 g;
- sonkorta - 5 g;
- burka - 355 g;
- khamiir - 10 g.
Diyaarinta
Dhalaalee oo si tartiib ah u kariyo subagga. Fiiri shuruudaha ku dhajinta maaddooyinka ay soo saartay soo saaraha soo saaraha, ku rid dhammaan walxaha ku jira digsiga rootiga iyo dooro habka wax lagu dubo ee aasaasiga ah. Kadib markaad riixdo "Start", ka bax fasalka si aad udheeraato oo u dubato. Nafaqadu waxay diyaar u noqon doontaa bacda.
Kibir nadiif ah oo kefir ah rooti-samee
Sida badeecada caanaha badankeeda, yogurt ayaa si fiican u saameeya tayada roodhida guriga, samaynta hindhisada caanaha, xajmiga iyo udgoonaanta.
Maqnaanshaha nadaafadda, kibis ah rooti kefir waxaa lagu dubi karaa foornada. Ka dib markii la kiciyey cajiinka, waa la qabadsiiyay oo ka tagay si uu u dubo 180 digrii ilaa 45 daqiiqo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 290 ml;
- subagga - 45 g;
- bur - 335 g;
- sonkorta - 55 g;
- khamiir - 10 g.
Diyaarinta
Kormeerida amarka lagu tilmaamayo tilmaamaha qalabka ama raacitaanka amarka liiska maaddooyinka, ku rid dhammaan walxaha ku jira foornada rootiga. Xulo goobaha aasaasiga ah ee la dubayo iyo riix "Start". Ka dib markii calaamadda dhawaaqa ah, lo'da ayaa laga soo saari karaa oo laga baari karaa.
Rootigaas oo kale ah rooti caanaha ayaa lagu dubi karaa burka kala duwan, isku darka, tusaale ahaan, burka iyo burka. Tixgeli in burka geedka asaasiga ah uu noqon doono laba jeer sida ugu badan ee kale, sidaa darteed in cajiinka kor u kaco.