Digaag kareemka ah oo ku jira noocyo kala duwan

Hilibka digaaga cad ee kiriimka ah ee isku dhafan - waa mid aad u fudud, iyo si aan fiicnayn Faransiiska. Fikrad weyn oo loogu talagalay casho jaceyl ah, kaas oo la qabanqaabin karo oo kaliya maalmaha fasaxa, laakiin sidoo kale maalmaha shaqada. Nasiib wanaag, wakhtiga cunto karintu aad ayay u yar tahay, waxaa jiri doona dhowr daqiiqo si aad u hagaajisid timaha iyo qurxinta markaad timaaddo ninkoo jecel.

Digaagga kareemka iyo looska geedaha ee isku dhafan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digaaga digaaga - 500 g;
• kareem (baruurta dufanka 20%) - 1 item;
• bur - 2 tbsp. qaadooyin;
• subagga - 50 g;
• geedo kedar ah - 2 tbsp. qaadooyin;
• cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.

Diyaarinta

Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo digaag kiriim ah oo ku yaal dhowr nooc. Hilibka waa la dhaqaa, oo la googooyaa tuwaal waraaq ah iyo jarjar yar. Marka la eego qaabka "dubista", marka hore waxaan u dhalaalin karnaa subagga, ka dib marka la shiilo digaagdaha, ilaa ay ka soo baxaan qolof dahab ah.

Dhanka kale, diyaariso suugaanta creamy . Si dhakhso ah u samee tan digsiga illaa digaagta loo yaqaan 'browned'. Laakiin haddii ay gacanta ku hayso oo kaliya, qof shimbir ah u keen shimadeena, u wareeji saxan, isla markaana diyaarso suugada sidoo kale habka "Dub". On subagga ka haray waxoogaa yar u gudub bur. Iskeelin, ku shub 2/3 koob oo biyo ah khafiif khafiif ah, ka dibna kareem. Marka ay yar tahay qaro weyn, ku dar burcad geedo la shiilay oo ku shub naaska dufanka leh suugaan. Iska ilaali daboolka sheyga iyo inaad tagto habka "quustin". 40 daqiiqo ka dib digaag jilicsan ee suugo creamy waa diyaar!

Digaagga kareemka leh boqoshaada lakabyo badan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digaag digaag - 500 g;
• champignon (cusub) - 500 g;
• basasha - 2 gogo ';
• bur - 1 tbsp. qaaddo;
• farmaajo "Dutch" - 100 g;
• saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
• kareem (baruurta dufanka 10%) - 1 item;
• cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.

Diyaarinta

In a multilinki ku shub saliid iyo Waxaad ku shiishaa basasha, lagu jajabay xabado yar yar, illaa uu yahay mid cad. Ku dar boqoshaada jarjar oo ku walaaq 15 daqiiqo, waa waqtigii lagu daadin lahaa digaag (googooyo yar yar). Solim, basbaas. Iskeelo, walaaq, ilaa hilibka diyaar u yahay.

Isla mar ahaan waxaan diyaarinnaa suugo. Si arrintan loo sameeyo, isku dar burka kareemka iyo badhkii jiiska oo ku kaydi hawaar badan. Waxaan ku darnaa cusbo iyo basbaas yar. Shub isku dar ah ee digaag ah ee digaag leh boqoshaada, kula saydhaa leh jiiska soo haray. Oo waxaan ku taaganahay habka "dubista" 10 daqiiqo oo kale. Waxaan u jeesannaa ka hor inta joule ee ku yaala isku dhafan waxaa la daboolay qolof ah.