Cookie-ka, la kariyey bocorka, ayaa soo baxaya muuqaal jilicsan oo jilicsan, jilicsan oo jilicsan iyo biscuit. Roodhi noocan oo kale ahi waa hubaal inaadan ku faraxsaneyn carruurtaada, laakiin xitaa dadka waaweyn.
Calaamadda Kabaha Cagaaran
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cusub bocorka diiray - 100 g;
- subagga - 50 g;
- burka - 100 g;
- sonkorta granulated - 0,5 qalab;
- ukunta digaaga - 1 koob;
- qumbaha qumbaha - 3 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta budada ah - qurxinta;
- budada dubista - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo bacariga bocorka. Sidaa darteed, bocorka waa in marka hore lagu dubo foornada, ama la kariyo awoodda ugu badan ee microwave, ilaa jilicsan. Ka dibna khudradda waa la qaboojiyaa loona daraa blender. Saliida subagga, garaacid laba daqiiqadood oo sonkor leh, ku dar ukun iyo isku walaaq.
Ka dib markaa, ku faafi bocorka bocorka oo walaaq ilaa xajmiga qoyan ee la helo. Pre pre-bur, ku dar budada dubista iyo ku shub in ay isku dar ah ukunta iyo-saliid. Si tartiib ah u walaaq dhammaan qaybaha leh spatula, ku shub qiyaasta qumbaha qumbaha. Cajiinka waa inuu noqdaa mid jilicsan.
Next, adigoo isticmaalaya laba qaado, ka samee kubadaha yar yar iyo iyaga ku dub foorno heerkul ah 200 darajo illaa 15 daqiiqo oo ah midabka midabka. Ka dib markaa, macmacaanka dhirbaaxan ee dhoobada leh ee bocorka ah ayaa lagu qaboojiyaa saabuunta iyo rusheeyey sonkor budada ah.
Kibir iyo buskuduleyaal
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhirta yaryar - 1.5 qaybood;
- bur - 2 item;
- bocorka cusub - 200 g;
- margarine - 200 g;
- ukunta digaaga - 1 koob;
- Shukulaatada madow - 100 g;
- cherry qalalan - 0,5 st .;
- budada dubista - 1.5 tsp.
- cusbo - qanjaruufo;
- Vanillin - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Saliida subaxdii ayaa si fiican u garaacday ka hor inta aan la dhalaalin sonkorta, jebiyaan ukunta, ku dar bocorka dufan, ku rid bakeeriga, milixda, vaniljiga, jiirka iyo shukulaatada. Kadibna tartiib tartiib ah ku dar budada la dubayo iyo isku dar. Laga soo bilaabo natiijada soo baxda, waxaanu sameynaa kubbado yaryar oo gacmaheena ah, ku faafi xaashida dubista xaashida leh, wax yar ka sarreeya kor. Waxaan kiyaatiyooyinka ka sameysanaa bocorka carruurta ilaa 25 daqiiqo kahor inta aan la furin. Ku ri cuntooyinka la dubey oo leh budada sonkorta leh una adeeg shaah.
Kukiyada waxay ka koobantahay jiis iyo bocorka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka cusub - 200 g;
- ukunta digaaga - 1 koob;
- subagga - 150 g;
- sonkorta - 50 g;
- labeen dhanaan 30% - 50 ml;
- sonkorta budada ah - 2 tsp.
Suugo:
- Pumpkin salad - 3 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
Waxaan bamgar nadiif ah ku ridnaa digsi iyo buuxin biyo. Waxaan saarnaa dabka oo kari khudradda ilaa jilicsan, illaa 20 daqiiqo. Ka dibna ku dar baaquli of ukunta digaaga, subagga sabdo, ku shub sonkorta. Hadda maaddooyinka oo dhan si fiican ayaa isku dhafan oo ay suuxaan fargeeto, ku dar labeen dhanaan.
Waxaan xirnaa bocorka welded ee dhadhanka iyo isku dar ah mass ay la cajiinka. Taas ka dib, si tartiib ah ku shub burka iyo budada dubista ee cajiinka. Si fiican u walaaq oo cajiin jilicsan.
Ka dibna googo jarjar dhowr ah iyo liis kasta oo gacanta ku jira kubadaha. Waxaan ku dabooli karnaa waraaqda dubista waraaqaha, ku baahi buskudka oo dhan kuna dubi ilaa 30 daqiiqo foornada. Diyaar u ah inuu dubo si taxaddar leh u gashado suxuun kasta oo ka tago qabow.
Oo annagu waannu idinla jirnaa, oo waxaannu isku diyaarinaynaa suugaan naxaas ah. Bikillada haray ee haray ayaa lagu shubaa baaquli, ku shub sonkorta iyo karinta on dab daciif ah 15 daqiiqo, kareyso joogto ah leh qaado. Waxaan ku shubaa suugada bocorka ku rid weel ku habboon adiga. Ku qaboojiyo buskudka bataada leh maraqa, kula saydhaa sonkorta budada ah oo u adeega miiska.