Isku daridda shukulaatada iyo qumbaha ayaa noqday mid caadi ah xitaa ka hor intaan la sii deyn dhammaan baraha macaan ee caanka ah. Dad badan ayaa isku dayey in ay ku noqdaan guriga, laakiin sababta oo ah dhadhanka daciifka ah ee qumbaha ee saxarad aad u badan, mararka qaar waa adag tahay in la xisaabiyo qaybaha. Sidaa awgeed inaadan wax dhibaato ah ka soo gaarin cuntooyinka tayada liita, waxaanu kuu soo jeedinaynaa in aad diyaarisid duubo sida ay noo doorteen.
Sidee loo karsaaraa liiska shukulaatada-qoob-ka-dhaliye la'aanta ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qumbaha qumbaha - 1 item;
- cream cream - 80 ml;
- sonkorta budada ah - 40 g + 20 g;
- cookie gaaban (crumb) - 1 item;
- budada kookaha - 10 g;
- budada shukulaatada kulul - 6 g.
Diyaarinta
Hawlgalkeena ugu horeeya waa in lagu xoqo xiirida qumbaha ee budada, taasina waxay u baahan tahay caawimaad xoogan oo xoog leh iyo dhowr daqiiqo oo waqti ah. Ka dib markii qumbaha uu dhulka ku jiro, ku dar qasaca sonkorta iyo kareemka nuska. Qaybta qumbaha ee macmacaankayagu waa diyaar, waxay ku sii jirtaa kariimka shukulaatada.
Isku qas buraashka cunnooyinka gaaban ee kookaha leh iyo qallalan qallalan si aad u sameyso shukulaatada kulul, ku dar kareemka haray iyo 20 g sonkor budada ah. Waxaan isku dareynaa "cajiinka" caag ah oo ku faafaya xaashi filim cunto. Is dabajooga lakabka shukulaatada si dhumucdiisu tahay ilaa hal mitir. On the sheet kale ee filimka qumbaha khudradda kala badh ka mid ah duudduubka si size isla iyo dhumucdiis. Isku dar labada caleenta ee macmacaanka ah iyo si tartiib ah isku laab, adigoo naftaada ka caawinaya lakabka ugu hooseeya filimka. Ka tag liiska shukulaatada-qumbaha laga soo qaado buskudka qaboojiyaha ilaa 3 saacadood, iyo kahor adeegidda, gooyaa wareegyada 2-2.5 cm qaro weyn.
Shukulaatada qaxwaha qumbaha - qanjirada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii buskut ah:
- subagga - 45 g;
- bur - 45 g;
- budada kookaha - 34 g;
- qaxwaha - 3 g;
- ukunta digaag (ballaaran) - 4 pcs;
- sonkorta - 121 g.
For cream for:
- subagga - 90 g;
- qumbaha qumbaha - 1 1/2 qaybood;
- pecans - 1 item;
- baruurta - 250 ml;
- sonkorta - 120 g;
- jaakadaha ukunta - 3 nooc.
Diyaarinta
Kadib markii ay heerkulka foornada u dhigaan 180 ° C, waxaan sii wadi karnaa in aan karino cajiinka. Ku garaac subagga dhalaalay sonkorta iyo ukunta ilaa caddaan, 4 daqiiqo. Kala hadal cocoa leh buro iyo qaxwada, kaddibna ku dar ukunnada. Waxaannu kudajirnaa cajiinka oo ku sii daa xaashida dubista ee ku daboolan. Waxaan ku saleynaa saldhigga duubista 20 daqiiqo.
Inkastoo buskutu uu hoos u qaboojiyo, waxaan diyaarineynaa kareemka, kareemka sonkorta leh iyo jaallaha ukunta ee digsiga qoraxda kulaylka dhexdhexaadka ah. Isku qas kariimka soo go'ay qumbaha, lowska iyo maraqa subagga, u kala saar lakabka bakeeriga iyo duub si duub.