Vareniki oo leh jeeriga oo ku jira yogurt

Inkasta oo ay jirkoodu yahay wax la kariyo oo aan la karin karin dhibaatooyinka ka imaanaya maraqa la qaboojiyey, marnaba ma seegi kartid fursadda inaad iskudayddo qashinka adoo isticmaalaya miro cusub. Noocyada kalluunka ee la kariyo ee jiilaalka leh ee yogurt ayaa kaliya ma ahan diyaargarowga saxda ah ee buuxinta, laakiin sidoo kale in la isticmaalo cajiinka khaaska ah ee qabsan kara bacriminta leh miirkiisa oo dhan, cufnaanta ka dib dheefshiidka ka dib, laakiin ma noqon cufan. Waxaanu siin doonaa cuntada sida tan oo kale ah.

Kalluunka delicious dhirta qaba jeeriga - wargeyska for yogurt

Waxaad kari kartaa inaad buuxiso buuxinta dhir udgoon, wanaagsan, miro ayaa si fiican u la mid ah kuwo badan. Qodobada soo socda, johanneselka waxaa lagu kabay qorfe iyo dhulka hoostiisa .

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Imtixaanka:

Wixii buuxinta:

Diyaarinta

Ka hor intaan la diyaarin bur saliid leh johriska yaryar, kefir waa in la keeno heerkulka qolka. Isku darka yogurt wax yar oo biyo ah iyo ukunta diirran, ku shub saliidda xiga iyo xilliga adoo isticmaalaya qanjaruufo cusbo ah, ka dibna si tartiib ah u dabool.

Ku shub cabitaanada burka oo isku dar sida cajiinka suurtogalka ah ee suurtogalka ah. Isku day in aad nasato 40 daqiiqo, si aad u fududeyso xargaha.

Diyaarinta buuxinta waa mid aad u yar: nadiifi jeeriga, iyaga oo ku dar sonkorta iyo dhirta, ka dibna isla markiiba sii wado qashinka alaabta.

Is dabajooga cajiinka, gooyaa wareegyada iyo walxaha berry ah ee xarunta. Cidhifyada ee cajiinka wada isku dhafan, hagaajinta hab kasta oo habboon. Vareniki Reus waxaa lagu goyn karaa qaboojiyaha loogu talagalay isticmaalka mustaqbalka, isla markiiba waad karkari kartaa.

Lush steeniki steamiki leh jeeriga - wargeyska for yogurt

The labaad, oo aan lahayn caan ah oo ay jecel yihiin by many varikiiki kala duwan, - lush steam vareniki, taas oo si weyn u kordhay size marka cunto karinta. Xaqiiqada dambe waxaa suurtagal ah sababtoo ah joogitaanka tijaabada soodhaha, taas oo, marka la falceliyo acid ee kefir, ka dhigaysa casiraadda cajiinka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

Ku dar burka soodhaha leh iyo sonkorta yar, ka dibna ku rush. Kefir kahor intaa ku dartay waxay u fiicantahay in la diiriyo ama u baxo si ay u gaarto heerkulka qolka. Waxaa intaa dheer waxaa lagu shubay isku dar ah bur iyo cajiinkii waa la duudduubay. Inkastoo cajalad dhamaystiran uu degayo, nadiifi jeeriga.

Is dabajooga cajiinka ilaa qiyaas ahaan qiyaas ahaan 3 mm oo jarjar wareegyada. Bartamaha, samee dhowr berry ah, iyaga ku rusheeya sonkorta si ay u dhadhamiso una sameyso bareniki.

Boil vareniki oo leh jeeriga ku dar yogurt oo leh soodhac ah kaamer ah 6-8 daqiiqo (oo ku saleysan size).

Vareniki leh jeeriga on kefir iyo subagga

Cajirtii caanaha noocan oo kale ah waxay soo baxdaa cufnaanta sababtoo ah kordhinta ukumaha iyo subagga. Dabadeed waxay ku kordhineysaa qoyaanka qoyaanka waxayna ka dhigi kartaa cajiinka jilicsan iyo shaqeyn dheeraad ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Wixii buuxinta:

Imtixaanka:

Diyaarinta

Roodhiga for vareniki leh jeeriga on yogurt noqdaan hoose. Ukuntu waxaa lagu garaacaa sonkorta illaa kristantii ugu dambeysay ee la burburiyo. Ka dib, kefir iyo subagga dhalaalay ayaa lagu daraa isku dar ah ukunta, ka dibna walxaha dareeraha ee maaddooyinka ayaa lagu shubay burka oo si isku qasan.

Wixii buuxinta, miro diirka ayaa hoos u dhacaya ilaa saddex meelood oo sonkor ah ka dibna ka tago casiirka si ay u soo baxaan ilaa nus saac. Ku dar sonkorta haray ee isku dhafka ka dib, ku dar malab iyo pectin, ka dibna sii daadi dabka weyn ee dabka u karkari ilaa 10 daqiiqo ama ilaa sharoobada ka dhajiso si joogta ah ee macaanka. Marka walxaha berry ay qaboojiyeen, waxaa loo qaybiyaa inta u dhaxaysa wareegyada cajiinka xoqan iyo geesaha ayaa kora.