Dayrta ayaa noo keenaysa noocyo kala duwan oo ah miraha iyo khudradda, kuwaas oo aan ka ahayn in aan iloobin balaastikada. Miraha qudaarta waxay ku habboon tahay samaynta pies, maraqa, badarka iyo, dabcan, baradho la shiiday. Maqaalkani, waxaan eegeynaa sida loo sameeyo bocorka bocorka iyo ku dar labo cunto oo cusub oo loogu talagalay saxanka buugtaada.
Recipe ah baradho la shiiday
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka (yar) - 2 gogo;
- subagga - 100 g.
Diyaarinta
Burinta waa miino, jarjar dushooda, oo midhaha u kala qeybi afar qaybood. Gacmo qashin ah, xoqin abuurka oo googo dhigo, ka dib marka lagu qalajiyo digsi qaboojiye oo si gooni ah wax u cun.
Kalluumeysiga Pumpkin waxaa lagu dhigaa xaashida dubista waxaana loo diraa foornada 180 digrii 1 saac, ama ilaa saxaradu noqoto hindise. Marka bocorku diyaar yahay, waxaan ka saaraa maqaarka ka soo baxay, iyo saxarka waxaa loo diraa blender leh subag. Xaji mass ilaa ilaa iyo si u adeega miiska.
Tijaabi bocorka iyo tufaaxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 500 g;
- Tufaax - 500 g;
- subagga - 50 g;
- sonkorta - dhadhanka;
- qorfe - qanjirada;
- biyo 100 ml.
Diyaarinta
Waxaan dhirnaa tufaax iyo bocorka diirka iyo miraha, jarjar xabadaha waaweyn iyo meel dusheed oo ay weheliso sonkorta iyo biyaha. Ku kari maaddooyinka jilicsan, ka dibna jejebin, ama qallaji, ku rusheeyo qori oo dib ugu soo celi dabka si aad u nadiifisid dareeraha xad-dhaafka ah. Sida ugu dhakhsaha badan bataatiga la shiiday wuxuu helayaa isbedelka la rabo, ku dar saliida oo u adeega miiska.
Cajiin ka soo bocorka on boombalaan on this diyaarin karaa in midab kala duwan, tan, diyaariso khudaarta diyaarisay ilaa 1 saac ee "quustin", iyo ka dib markii la jilciyo blender ah.
Khudradda miraha ka sameysan bocorka
Kalluunka kabuubyada qasab ma aha in uu noqdo mid macaan iyo xasuusin cunnuga cuntada. In cunto kariye, waxaan kuu soo jeedinaynaa in aad baradhada shiidan leh leh dhadhan qoyan - dheeriga ah ee caanaha fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- toon - 1 madax;
- baradhada - 400 g;
- bocorka - 500 g;
- caano - 2 tbsp. qaadooyin;
- Butter - 40 g;
- dhir - dhadhan;
- saliida saytuunka.
Diyaarinta
Madaxa Garlic waxaa lagu rusheeyaa saliid saytuun ah oo la dhigaa foornada 15-20 daqiiqo oo ah 160 darajo. Marka digaaggu noqdaan kuwo jilicsan, iyaga ka soo jiid maqaarka.
Dhanka kale, waxaan ka qaban doonaa baradho iyo bocorka, waxay u baahan yihiin in la nadiifiyo oo la gooyo, ka dibna ku dhaji biyo karkaraya 10 daqiiqo, ilaa jilicsan. Hadda waxaad daadi kartaa biyaha, oo qaso maaddooyinka ku jira digsi leh baradho la shiiday. Waxaan ku shubi karnaa saxanka diyaarsan, buuxi subagga iyo caanaha, xiligaas oo u adeega miiska, qurxinta dhir la jarjaray.
Laga soo bilaabo this khudradda caafimaad leh, waxaad sidoo kale ka dhigi kartaa bocorka la shiiday ilmaha , ama si fudud u ah . Dooro wax kasto dhadhankaaga!