Salad "Prag" ma laha wax la qabato noocyo badan oo hodanka ah ee cuntooyinka cuna qabatinka ah ee Czech, magaciisana waxay kuqoreeyeen gurigooda, sida tiro badan oo kala duwan oo ka mid ah qashinka. Kaararka ugu weyn ee salad "Prag" waa isku dhaf ah hilib leh waxoogaa macaan: hilibka lo'da leh ee tufaaxa, digaag leh shinbiraha iyo wixii la mid ah. Marka laga soo tago isku-dhafka iska-caabinta, appetizer waxaa ku jiri kara khudaarta kale iyo hilibka hilibka ah, gogo 'farmaajo iyo jajabyo.
Salad "Salad" Pradesh - saladh
Inkasta oo dhammaan noocyada kala duwan ee cuntooyinka hiwaayadda, kala duwanaansho ah "Prague" leh isticmaalka isku-dar ah hilibka lo'da iyo tufaaxu waa wax caadi ah. Saladhkaan fudud ayaa la siiyaa diiran oo la kariyey waqti aad u yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- galka duqadda ah - 290 g;
- qajaarka la kariyey - 135 g;
- basbaas macaan - 85 g;
- basal - 45 g;
- tufaax dhanaan - 70 g;
- casiirka nus litir ah;
- iniin khafiif ah - dhadhamin;
- majones - 115 g.
Diyaarinta
Diyaarinta cuntada fudud waxay ku bilaabataa diyaarinta maaddooyinka barkin khudradeed. Wixii qallafsan dhuuban jarjar qajaar la pickled, ka saar sanduuqa ah basbaas macaan oo sidoo kale si yaryar u jar jaray darbiyada. Basasha waxay u qeybsamaan semiringska ugu wanaagsan. Sida maaddooyinka kale ee kale, gooyaa cucubka cagaarka oo dhuuban dhuuban. Diyaarso dhar fudud ka soo daroogada majones oo leh casiir nus dhan liin iyo iniin khardal ah. Xilliga salad dharka leh oo la dhigo barkin on saxanka.
Iska yaree hilibka lakabka khafiifka ah, xilligaas oo si dhaqsi ah isku shiishaa ilaa lakab saaro digsi qabow oo si fiican u kulul. Ku rid hilibka kulul barkin salaato oo isla markiiba u adeegso "Prague" miiska.
"Prague" saladh salad barandho iyo digaag
Goobta labaad ee caan ka mid ah waxaa jira saladh diyaar u ah isticmaalka isku darka hilibka digaaga ah, finoolka iyo basbaas macaan oo ku habboon in la jecel yahay hilibka cad cad ee shimbir.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag (hilibka cad) - 290 g;
- basbaas macaan - 110 g;
- karootada - 95 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- Dhirta - 110 g;
- digir qasacadaysan - 130 g;
- basal - 65 g;
- majones si shidaal ah.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan diyaarin saladhka Prague, fiiri xayawaanka: haddii miraha ay qalalan yihiin, ka dibna ku shub biyo karkaraya, haddii kale ka saar dhagxyada oo waliba wax kasta oo caws. Ku qoorta siddarta basasha biyo karkaraya si aad uga saarto qadhaadh xad dhaaf ah. Ku rid shandada digaaga. Ukumaha ayaa sidoo kale karkariya, nadiif ah oo qashin. Qaybaha Spasertuyte ee karootada leh basbaas macaan ee qadar yar oo subagga ah ilaa khudaarta jilicsan. Hadda waxaad haysataa laba ikhtiyaar: in la isku daro dhammaan qaybaha salaadaha, wada buuxi oo isku dhafan, ama lakabka lakabka ka soo saar, promazyvaya lakab kasta oo ka mid ah suugada.
"Prague" saladh leh ham
Dhaqdhaqaaqa ugu macquulsan waa soodinta "salad" Prague oo leh salad, jajab iyo jiis, si kastaba ha ahaatee, dhibcaha ayaa lagu daraa siyaabahaaga. Qayb ka mid ah fududaynta cunnadani waa mid aad u badan, laakiin guud ahaan, waxaa ka mid ah waxyaabaha laga helo cuntooyinka hore.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiis adag - 115 g;
- Ham - 115 g;
- basal - 65 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- qajaar cusbayn - 55 g;
- majones - 65 g;
- crackers - haddii loo baahdo.
Diyaarinta
Pre-kariyo ukunta digaagga, ku shub biyo leh, diirka iyo garoocad. Si yaryar u jar baska oo ku dar ukun. Ku dar kiriimyada ham iyo jiis adag in la isku daro. By siman, gooyaa qajaar cusbayn. Isku dar dhammaan walxaha saladhka leh labiska majones, oo qabow saxanka dhameeyay. Ka hor inta aan la cunin, cuntada fudud waxaa lagu rusheeyaa qolofta laamiyada ama qurxin leh caleen yar oo fudud.