Oo ma ogtahay in la diyaariyo nadiifinta dhadhan fiican leh, ma ahan dhammaanba lagama maarmaan in waqti badan la qaato diyaarinta buuxinta iyo cajiinka. Keega labbiska lafa-gurka ah ayaa la samayn karaa 30 daqiiqo oo keliya. Waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo caajis aan caajis lahayn oo leh kaabajka - saxan fiican oo loogu talagalay cashada qoyska.
Caajisku waxay ku qabtaan kefir leh kaabash
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 300 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- kaabajka cad - 200 g;
- cuntada soodhaha - qanjirada;
- bur - 2 item;
- subagga - 50 g;
- lowska beebka - lafdhabarta;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan xajin karnaa kaabajka, siiban u jarjarid iyo lulo digsi qaboojiye, isaga oo ku daraya sharo cad oo saliid ah. Ka dibna tuur tuurida iyo milixda. Kefir waxay ku garaacday ukun, ku shub milix wanaagsan, soodhada iyo burka. Waxaan isku dareynaa cajiinka dareeraha ah isla markaana meel dhigaya. In foomka ah soo saaro buuxinta, si siman u qaybiyaan iyo wax kasta oo buuxa oo isku dar ah. Waxaan u soo diri karnaa ciyaal caajis ah oo qashinka ah oo leh kaabajka foornada oo ku dubto midab dahab ah heerkul ah 200 darajo.
Lush caajis oo caan ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cad - 500 g;
- labeen dhanaan - 1 item;
- bur - 1 item;
- ukunta - 2 qaybood;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- dhirta;
- subagga.
Diyaarinta
Kaabi jarjar, ku rid digsi qaboojiye, ku shub biyo yar yar, dabool daboolka kuna qaad ilaa 15 daqiiqo kadibna ku dar milix ay ku dhadhamiyaan, subag subag iyo shiil, walaaq, ilaa kuleylka kulaylka dhexdhexaadka ah. In baaquli, ku dar burka leh labeen dhanaan, wadida ukunta, tuurin budada dubista iyo cusbo. Dhamaan si taxadar leh isku dar Iska yaree kaabajka yar oo ku rid cajiinka diyaar ah. Wixii saxanka dubista, ku faafi subagga, ku shub massaajada diyaarsan oo dubi kake ah foorno preheated ilaa 40 daqiiqadood.
Calaacal qabow leh kaabajka "Ma jirto wax degdeg ah"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- budada dubista - 2 tsp;
- ukunta - 2 qaybood;
- labeen dhanaan - 200 g;
- majones - 3 tbsp. qaadooyin;
- bur - 1 item;
- dhir udgoon.
Wixii buuxinta:
- ukunta - 3 gogo ';
- guluubka - 1 xabbo;
- saliidda cuntada;
- kaabajka - 0.5 fargeeto ah.
Diyaarinta
Waxaan bilaabeynaa inaan karino karintiisa buuxinta. Si arrintan loo sameeyo, waxaan qaadanaa kaabajka, maydhin iyo shinkoo. Waxaan nadiifinno guluubka, jarjar gaaban oo ku dar kiniinka. Ku dhaaf khudaarta digsi qaboojin leh kuleylka hooseeya ilaa 40 daqiiqo, kareyso marmar. Ka dibna ku dar milix ay ku dhadhamaan, tuuraan dill iyo ka saar saxanka. Ukuntu karkariyo karkarin, nadiifin oo jarjar xabadaha yaryar. Waxaan isku daraa dhammaan qaybaha buuxinta iyo sii wadi wejiga cajiinka. Ukuntu waxay ku garaaceen labeen dhanaan, ku rid majones, bur saliid leh budada dubista oo ku faafi qaar ka mid ah isku darka hoose ee caaryada. Markaas si siman u qaybinta buuxinta iyo ku shub cajiinka haray. Waxaan u soo dirnaa keega foornada oo wax kariya ilaa ay noqoto bunni.
Calaacal qabow leh kaabaj ah oo isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kaabashka Peking - 500 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- ukunta - 3 gogo ';
- ukunta - 3 gogo ';
- caano qallalan - 70 ml;
- bur - 100 g;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- budada dubista - 1.5 tsp.
Diyaarinta
Waxaan nadiifin karnaa guluubka, si fudud u jarjar oo ku dhaaf saliidda cuntada. Waxaan ka jaray kaabajka mindi fiiqan, ku dar wax yar oo milix ah oo si khafiif ah ugu duug. Ka dibna ku dar basasha la shiilay una qaso. Warqad qoto dheer oo qoto dheer leh, qulqulaya ukunta leh ryazhenka, ku dar bur, nuug kefir oo tuur tuur sonkorta iyo budada dubista. Next, isku walaaq Kaabashka leh cajiinka iyo ku rid koob finances ee multivarka. Xidh daboolka qalabka, ku dheji barnaamijka "Rinjiga" bandhigga oo sug ilaa 60 daqiiqo. Ka dib markaan calaamadda dhawaaqa, u daa 10-15 daqiiqo gudaha, ka dibna si tartiib ah u qaado oo u adeega miiska, jarjar.